2019-01-17

Då var dom igång


Har berättat tidigare att vi skulle lägga nytt golv på takterrassen och göra om väggarna där igen, och igår kom dom och satte igång.

Väggarna som vi redan gjort förra året var ett riktigt fuskjobb. Och med facit i hand borde man ha fattat det när det var så billigt. 

Men nu gör vi om och gör rätt från början. Eller vi och vi det var väl att ta i. Utan killarna som gjorde grunden till vårt fina kök det är dom som gör allt på takterrassen nu.

Dom gör takterrassen i två omgångar så att vi slipper konka ner alla stora krukor och möbler. Så först på morgonen hjälpte vi dom med att flytta alla saker till den ena halvan av taket. Sedan monterade dom ner vår stengrill, sådär busenkelt som man inte fattar hur det gick till.

Sedan åkte de stora maskinerna fram och dom började att bila loss klinker i parti och minut.

Vi skulle jobba på eftermiddagen och åkte iväg när dom höll på som bäst där uppe.

Vi var hemma 3 timmar senare igen och då låg redan asfaltsmembranet på golvet på den delen som dom började med.

Ja, dom sitter inte och rullar tummarna och petar sig i naveln när man är hemifrån. Det här är grabbar som gör det dom ska här och nu.






2019-01-16

Hände det något? Näääääää, inte mycket


Igår var det inte någon action precis utan en vanlig tisdag. Sådär som våra dagar är numera, helt utan måsten och stress. 

En promenad kände vi att det behövdes i benen i alla fall. Så vi tog en sväng upp i La Florida och på hemväg ville gubben gå in i Jumerca butiken, en liten livsmedelsbutik med bemannad kött och ostdisk. Så jag visste redan när vi tog i dörrhandtaget att vi skulle komma ut med en påse därifrån.

Visst blev det så, men det är ingen fara för matvaror går åt. Så ingen ko på isen eller hur man nu säger. Han köpte en liten bit grönpepparpaté, bacon och något annat fläskkött.

Det blev bra många påsar som åkte in i frysen när jag delade upp det sedan när vi kom hem. Baconet här smakar mycket mer än det vi åt i Sverige, tycker jag. Och bacon är en sådan bra utfyllnads grej också om man prompt vill ha lite kött på tallriken.

Jag gjorde en rätt härom dagen med klippt bacon i som jag hade till vår pasta. Jag stekte bacon, lök, vitlök, torkad svamp och grönkål tills grönkålen började att krympa ihop. Hällde över matlagningsgrädde och lät det puttra på svag värme tills mina makaroner var klara. Toppade allt med parmesanost.


Mycket blev det.

 Rätt så tunna skivor av detta med.

 Suddig bild men det syns att det är grönkål.

 Slutresultatet upplagt på tallrik.

2019-01-15

Bara måste


Nu var det ett par dagar sedan vi var vid havet och då känner jag ett behov att få höra och se det. Ja, gubben är nog lite samma likadan som jag. Så det är inte bara jag som är lite konstig i den här familjen. Vet att jag skrivit det massor av gånger här. Men något mera rogivande finns inte i min värld.

Ja, så det blev en promenad ner till havet och stå och titta på vågorna som rullade in mot stranden. Titta på friskusar som badade och på folk som lapar sol utmed stenmuren nere vid stranden.

Min termometer på mobilen visade +18 och det är skuggtemperaturen. Så det var nog en bra bit över 20 strecket igår.

Hemma igen pratade vi med grannen en stund och hon ville att vi skulle smaka på hennes persiljepesto som hon gjort. Vi fick ett varsitt kex med lite pesto på som var mycket god. 

Då klickade det upp en idé i skallen på mig när vi stod där och mumsade på kexet som vi fått. Jag hade broccoli som började bli lite gummiaktig i kylen, måste väl gå att göra pesto på det. När vi kom in till oss googlade jag med en gång.

Klart att det gick, så fram med allt som jag skulle ha i min pesto så var det bara att tuta och köra igång. Den blev jättesmarrig och god.


Tröttnar aldrig på detta blåa vackra hav.

 Mina ingredienser till min pesto.

Supergott att fylla en skorpa full med den.

Broccolipesto
Kokt broccoli
1 citron
Riven parmesanost
2 vitlöksklyftor
Pumpakärnor
Olivolja
Salt
Peppar

Jag körde lite på känn med ingredienserna tills jag till slut blev nöjd med min pesto.

2019-01-14

Det var ju söndag


Som sagt så var det söndag och söndagen är en vilodag. Så vi bröt inga mönster igår utan anmanande det. Efter frukosten tog jag med mig boken upp på takterrassen och hamnade i en solstol. Där satt jag i flera timmar och läste, även i viloläge utan boken också. Sedan fortsatte dagen så med soffläge och tv-tittande lite senare. Ibland är det bra skönt att inte göra någonting.

Men jag ska tipsa om en grej som jag gjorde med soppan som vi bjöd på i vecka. Det blev ju kvar av den fast gubben och jag åt 2 ggr. av den.

Jag silade av spadet på soppan och behöll det matiga. Hällde upp det i en form och vispade till en äggstanning och hällde över. På med parmesanost på toppen och in i ugnen på 225 grader tills äggstanningen blivit stel ca.25 minuter.

Det blev en jättegod sopp-paj av det.




2019-01-13

Skojig och trevlig lördag


Det här var grabbarna (gubbarnas) eftermiddag, och några tjejer också för den delen. Nu snackar vi Go-cartsåka för hela slanten. 

Vi träffades ett gäng trevliga människor igår som Carolin och Fredrik dragit ihop för att åka Go-cart. Jag och gubben hoppade det som även några fler än vi gjorde. Vi som inte åkte fick vara hejarklacken bakom banan istället.

Det är kul att se hur laddade och tända alla var på att få sätta sig i sina go-cart och dra igång racet. Dom körde 8 varv och den med bäst tid vann ÄRAN för kvällen.

Efter Go-carten gick vi allihopa till en restaurang som är känd för sin schnitzel som dom serverar. Vi hade hört att dom var gigantiska och det stämde verkligen. För när jag fick in tallriken trodde jag att jag fått gubbens schnitzel med på min tallrik. Att äta upp allt gick helt enkelt inte.

Vi avslutade kvällen på en krog i närheten av där vi bor innan var och en gick hem till sitt. 


Uppställning i stallet.

 Hejarklacken värmer upp.


 Stor spänning i depån innan start.

Här gasas det så högerfoten blir blå.

 Här har vi vinnaren för kvällen, David.

 Sedan traskade hela gänget iväg till restaurangen som låg i Punta Prima.

Och här har vi min tallrik med bara min schnitzel på.

2019-01-12

Låååååååååångpromenad


Vi mötte upp Annica och Christer igår för att gå en promenad in till Torrevieja. Vi skulle gå strandremsan från Punta Prima in dit för den har vi aldrig gått tidigare när vi gått in till stan.

Det var rätt så kyligt när vi började vår promenad så torgvantarna och halsduk var ett måste tyckte jag. Men så hade vi någon i vår lilla grupp som redan var klädd i shorts från starten. Nej, jag nämner inga namn men det var inte min gubbe i alla fall.

Vi tog oss ett vätske stopp på vägen utmed havet och då var det riktigt skönt i solen som värmde gott där vi satt. 

Promenaden fortsatte sedan in till Torrevieja och bort till stranden Playa de los locos. Där satte vi oss på en restaurang och tog en lunch/middag. Vi tog dagens och jag tog en sallad först och sedan grillad kyckling. Den var väl sådär, både pommen och kycklingen var lite väl stekt och friterad. Men är man hungrig så går det mesta ner.

När vi började traska hemåt igen tog vi vägen genom stan och kollade på alla möjliga hus och husmodeller som låg på vår promenadsträcka.

På vägen hem passerade vi några rondeller och refuger som det fanns en massa höns och tuppar i. Har ju sett detta hemma hos oss med nere vid en Chino-butik. Men hur har dom hamnat där från början och vem åker runt och ger dom mat.

Vi sa hej då till Annica och Christer när vi passerade hos dom. Och vi hann precis hem innan solen gick ner bakom hustaken.

Kvällen bestod av soffhäng och tv-tittande innan vi lade huvudena på våra kuddar och somnade bums.


Starten på promenaden var lite kylig.

 Efter ett tag blev det ett barstopp.

 Sangria, öl och några tapas.

 Vi tittade på lite båtar.

 Tog oss en bensträckare.

 Salladen var helt okej.

 Jag åt upp men lite för mycket friterat.

 Fina färger på denna spatserande dam.

 I rondellen var det mängder av höns, tuppar och små kycklingar. 

 Näst sista uppförsbacken för dagen.

Snart dags för solen att säga tack för idag.

Klart vi klappade oss på axeln.

2019-01-11

En hälsobringande shot


Nu var jag tvungen att testa att göra ingefärsshot som man läst om lite här och där på nätet. Den dyker nästan alltid upp när det är förkylningstider om att den botar och lindrar detta. Men som jag förstått så ska inte förkylningen ha brutit ut, för då har drycken  ingen effekt. Nu känner inte jag att jag håller på att bli sjuk, men den ska vara bra för mycket annat med, om man nu ska tro på allt man läser. 

Men som sagt det är ju bara hälsosamma och naturliga saker jag pytsar i mig på morgonen. Så jag fortsätter väl med det tills flaskan har tagit slut.

Jag twistade även till min lite extra och hade i en chili i den.


INGEFÄRSSHOT  MED CHILI
200 gr. ingefära
2 st. citroner
1/2 dl. honung
1 st.  chili
1 l. vatten


Grovriv ingefäran på ett rivjärn och skär chilin i bitar och (inte fröna) lägg ner allt i vattnet i en kastrull. Låt det sjuda i 20 minuter. Undvik att koka, då försvinner mycket av det nyttiga.

Sila av och blanda ner honungen när det fortfarande är ljummet.

När det svalnat helt pressar du i saften av citronerna. Sila igen och häll upp på flaska.

Förvara den i kylskåp och den håller ungefär en månad.