2010-08-31

Helt slut








Efter bara 2 dagar på jobbet. Det var väldans kämpigt att komma tillbaka efter 4 veckors ledighet. Jag hade högar på mitt skrivbord som var som Mount Everest, Kilimanjaro och Kebnekasie. Tog väl i lite nu, men papper till förbannelse det är sant i allafall. Imorgon är det onsdag och då har snart veckan gått. Imorgon är det bara 64 dagar kvar tills vi har semester igen.
Till något helt annat nu, så har vi massor av äpplen på vårt ena äppelträd. Så jag gjorde en busenkel äppelpaj härom dagen. Jag fyllde formen med grovt skurna äpplen, hade socker och kanel på. Sedan hällde jag sockerkakssmeten över och in i ugnen på 200 grader i ca. 20 min. Smeten består av 2dl vetemjöl, 2 ägg, 2tsk bakpulver, 2dl socker och 1dl vatten. Fixade en hemmagjord vaniljsås (står på potatismjöl paketen) till den. Vi har en liten gäst på vår tomt som också älskar äppelpaj. Det är vår lille Kotte som bor under altandäcket och i vedboden.

9 kommentarer:

hemma hos lilla mej sa...

Ååååå vad gott med äpplekaka.Är så sugen.Ja det är ju bara så gott♥ Önskar dej en härlig dag rara du Kram Rita ♥

Katta sa...

Å vad glad jag blir när jag tittar in och ser det receptet, mjölkfritt som det är tack!Min dotter är mjölkallergiker så det är alltid så svårt när nåt ska fixas. Vilken otroligt söt äppelkaksgäst ni har hos er, urgullig lite kotte det där. Kram Katta

Sabina sa...

Gott med äppelkaka, jag har oxå massor av äpplen som jag borde plocka upp från marken här hemma, kanske rent av göra en paj=)
Men vilken söt kotte, vi hade en kotte på förra stället vi bodde på, men han/hon blev så trygg såatte han/hon ville komma in, då tyckte vi att det gick lite långt, för barnen var små oxå, så då bar vi bort han/hon en liten bit bort där det fanns skog.
Kraaaaaaaaaaaaaaam

Hanna sa...

det ser gott ut.
nu har halva veckan gott.
kram
hanna

Viola sa...

Vilken härlig kotte ni har....vad min pysslar med vet jag inte..verkar som han har redan tänkt gå i dvala...verkar kryer...läste att dom kan gå i ide tidigt på hösten och han boar in sig mer och mer..vore bra om han kunnat valt en mera skyddad plats...

kramen

Lena Kristina sa...

Stackare med sådana högar på jobbet. Ja, biland visar sig livet från sin "icke charmiga sida".

Visst är det härligt med alla äpplen, jag ska skalal och fixa pajer och kakor med äpplen i diag, sedan är det plommon som ska tas om hand

Kram Lena

Stjärnor & Champagne sa...

Mums vad gott. Har inte gjort någon äpplepaj ännu, kanske dax:)Kan se alla dom där högarna på skrivbordet, vet precis hur det är hihi. Ha det bäst/ Kramkram Anne

Vicki sa...

Det lät inte så svår att göra den äpplekakan och god lät den också!!

Då har du inte så lång tid att jobba innan det är dax för semester igen? Ska ni hitta på något då?

Trevlig helg,Vicki

Fresia sa...

Himla bra idé, tror jag ska göra en i helgen!!

Vad trevligt med en Kotte på tomten. Hoppas han stannar, flyttar in för gott!!
kram