2012-12-18

Glögg nr.2


Här kommer receptet på den andra glöggen som jag testat att göra. Den här var också väldans god tycker jag.

1 flaska torrt vitt vin
1 pkt. saffran
3 hela kryddnejlikor
1 clementin i klyftor
1 snittad vaniljstång
2 msk. flytande honung
0,75 dl. socker

Häll vinet i en kastrull och tillsätt saffran, kryddnejlikor, frön från en urskrapad vaniljstång + vaniljstången, och så clementin klyftorna. Låt sjuda på mycket svag värme i ca 15 min. Den får inte koka. Rör ner honung och socker och rör tills det har smält, och ta sedan upp clementinklyftorna. Ta kastrullen från värmen, och låt glöggen svalna helt innan du silar den och häller upp den på flaska.

 

4 kommentarer:

Norr om Köpenhamn sa...

Jag gjorde glögg förra året med äpplejuice och Calvados, väldigt gott!! I år njuter jag av årets glögg med ingefära som föll alla på smaken här i lördags och så min brors hemlagade glögg förstås ;O)

Ha en mysig kväll!
Kram
Ulrika

Hajan sa...

Det var väldans , jag har ju blivit
så tråkig så jag tager bara Alkoholfri. Det är åldern tror
jag, men jag tycker det är roligt att säga skål äm,ha,ha
ha det så bra
kram/hajan

Tina sa...

Jag har aldrig gjort egen, får Dunderglögg av syrran!

kramen

Gardenhouse sa...

Mm låter så gott! Jag testade att göra en äppelglögg, som blev helt ok :)
Vilket roligt pyssel ni haft!!!
Kram Sussi