2015-02-18

Stekpannebröd

Testade att baka detta bröd i helgen som min mamma hade receptet på. Hon hade fått det från en blogg som hon följer. Jag gjorde om receptet lite efter det jag hade hemma i skåpet. Men det blev jättegott ändå, och är redan slut också. Så kanske jag bakar en ny omgång i helgen igen.
Mitt recept på detta bröd blev så här.
50 gr smör
3 dl mjölk

2 dl vatten
halvt pkt. jäst
1 msk. salt
3 msk ljus sirap
3 dl rågmjöl
resten tog jag vanligt vetemjöl.


Smält smör tillsätt mjölk och vatten
Blanda alla ingredienser till en deg som är lite lös
Låt degen jäsa i 45 minuter.
Kavla ut bröden tunna med kruskavel så stora så att dom passar din stekpanna.

Stek dom genast utan jäsning. Vänd dom i pannan.
Låt kallna under bakduk.





10 kommentarer:

  1. Det såg smaskigt ut, riktigt gott!
    Kanske ska pröva det till frukostbröd åt familjen i helgen, eller kanske till mellanmålet imorgon till dagbarnen :)
    Onsdagskram från Kate

    SvaraRadera
  2. Mmmmm så gott! Kram Anette

    SvaraRadera
  3. Set är dags för mig också, för jag har bara 2 st kvar i frysen
    visst är de fina.
    Nu skall jag gå till sängs, som tur år
    är det ju inte långt att gå.
    hi hi nu var jag lite roligt

    SvaraRadera
  4. Gott! Ska testas när jag blir pigg!

    Kram Anna

    SvaraRadera
  5. Så kul att se receptet på det goda kruskavlade tunnbrödet spridas vidare.
    Jag brukar också ta det mjöl jag har hemma när andan faller på för stekpannebak.

    Tjingelingen från Rantamor.

    SvaraRadera
  6. Ser onekligen väldigt gott ut.
    Fin dag till dig
    Kram
    Annie

    SvaraRadera
  7. Det borde till och med jag klara av!
    Ser gott ut=))

    Trevlig helg/ Kram Hannis

    SvaraRadera
  8. Mums vad de ser goda ut!!! Och vad snyggt skåpet blev👍
    Trevlig helg,
    Sussi på Stolpås

    SvaraRadera
  9. Så smidigt att baka brödet i stekpannan.... Måste testas. Ha en fin helg. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  10. å, vad gott, det var länge sedan som jag gjorde sånt bröd...
    fin fredag till dej!

    SvaraRadera

Tack för att du besöker min blogg och lämnar en liten kommentar.