2020-02-20

Fattar nada 🥴


Vad jag gjorde igår när jag var lediga och solen äntligen tittade fram bakom de mörka molnen som varit. Jo, vi åkte fram och tillbaka ett antal gånger till Descha de Campoamors vårdcentral.

Ja, gubben hade en tid där igår hos sin nya husläkare som han blev nöjd med. Hon lyssnade när han pratade och svarade normalt på frågor som gubben ställde eller undrade över. Inte som den förra han hade som var så arrogant och otrevlig.

Varför vi åkte fram och tillbaka ett par gånger ska jag berätta när jag fått klarhet i allt som hände igår. Men just nu fattar jag nada med all annan information som jag fått innan.


Till kvällsfikat igår blev det en gluten och sockerfri äppelpaj toppad med yoghurt.

Det blev 2 sådana här skålar, så det finns en kvar till fikat ikväll med.

Nyttig Äppelpaj
3 st äpplen
1 dl havregryn
3 msk. smält kokosolja
1 msk kanel
1/2 msk kardemumma
1 dl hackade hasselnötter
1 msk flytande honung

Skiva äpplena och fördela de i smorda ugnssäkra formar.
 Strö över kanel och kardemumma.
 Blanda ihop havregryn, nötter och kokosoljan till en smuldeg.
 Strö smuldegen över äpplena och sedan in i ugnen på 200 grader i ca. 20 minuter.
 Pajen är klar när den fått färg och äpplena blivit mjuka.


6 kommentarer:

  1. Tack för receptet. Det såg riktigt gott ut. Ska prova vid tillfälle.
    Måste vara svårt med vårdcentraler och liknande inrättningar när man inte pratar samma språk.
    Även om man pratar engelska vet man ju tex inte vad alla olika hälsotillstånd heter på engelska heller.
    Ni verkar göra det riktigt bra ändå. Hoppas förvirringen över senaste besöket har släppt nu.
    Kram Carina

    SvaraRadera
  2. Hoppas allt faller på plats idag :)
    Kram

    SvaraRadera
  3. Vilken mumsig efterrätt!
    Hoppas att allting faller på plats i dag och att du får klarhet i det som hände.

    Kram

    SvaraRadera
  4. Låter oroväckande det där farandet fram och tillbaka till VC. Hoppas allt ordnar upp sig till det bästa!
    Kram

    SvaraRadera
  5. Nu har jag läst ikapp mig här hos dig igen. Hoppas det inte var något allvarligt som gjorde att ni fick fara fram och tillbaka igår?
    Kram/Maria

    SvaraRadera
  6. Nyttig äppelpaj låter väldigt bra. Hoppas att allt ordnar sig. Kraaam Pia

    SvaraRadera

Tack för att du besöker min blogg och lämnar en liten kommentar.