Jisses, nu har man inte varit närvarande på två dagar igen vid datorn. Har haft lite annat att styra med på kvällarna när man kommit hem från jobbet. Ibland känns det som det räcker med de åtta timmarna på jobbet som man sitter framför dumburken.
Jag har bakat jordnötskakor av mitt jordnötssmör som jag gjorde häromdagen. Dom smälter i munnen och det är svårt att sluta äta dom när man väl börjat.
100g. smör, 1dl. socker, 1dl. jordnötssmör, 2msk. sirap, 2 1/2dl. vetemjöl och en 1/2tsk. bikarbonat.
Blanda samman smör, socker, jordnötssmör och sirap. Rör ner mjöl och bikarbonat, dela degen i två bitar. Rulla till två längder och lägg på plåten. Platta ut längderna och grädda i 15 minuter på 175 grader. Skär sneda längder fortfarande när kakan är varm.
Ha en toppenhelg nu allihopa och tack för alla kommentarer ni lämnar här. Jag ska ta mig en titt i helgen hos er med.