Fredagsmaten

Då var den här veckan gjord och sakta men säkert har jag nedräkning till vår semester. Det är många veckor kvar, men jag räknar ändå😉. Igår picklade jag rödlök och idag hade vi den till vår hamburgertallrik. Hamburgarna var inte några vanliga hamburgare utan bönhamburgare. Gubben blev lite skeptisk igår när jag nämnde vad vi skulle äta idag😕. Det första han sa var...att det är tur vi inte har långt till MAX. Men idag fick jag beröm och han tyckte det var helt okej. Nu vill han inte ha bönhamburgare flera dagar i sträck, för han är ingen vegetarian. Men någon gång då och då, funkar utmärkt.

Snabbt, gott och enkelt

Nu gör jag ett inlägg på denna fantastiska bra maträtt igen. Lätt som en plätt att fixa till när man är hungrig. Det går snabbt och man kan näst intill ha allt på eller i den. Det är väldigt sällan också man inte har dessa vita ovala saker hemma i kylskåpet, för att kunna göra den. Vad är det jag tycker är så fantastiskt bra då. Jo det är OMELETTEN såklart. Brukar ni svänga ihop en omelett när det kurrar i magen? Eller vad har ni i eller på er omelett, när ni gör en?

Kväll i stan

Så här vackert var det över hustaken hos oss igår kväll. En eldsprakande himmel som sakta övergick till mörker.

Lite tömning i skafferiet

Igår gjorde jag en liten utrensning av div. nötter, frön och torkad frukt i skafferiet för att få ihop till en limpa.Vätskan för degen blev gubbens utgångna filmjölk (1 dag gammal) och mörk sirap. 

1 st. Limpa

5 dl. filmjölk

1 dl. mörk sirap

1 dl. torkade aprikoser

1/2 dl. torkade dadlar

1 dl. rågkross

1 dl. solrosfrön

1 dl. cashewnötter

1 dl. havregryn

4 dl. rågmjöl

1 dl. linfrön

2 tsk. bakpulver

3 tsk. salt

Hacka nötter och frukten grovt och rör ihop det med dom övriga torra ingredienserna. Häll på filmjölk och sirap och rör ihop till en smet. Lägg smeten i en brödform som är klädd med bakplåtspapper och grädda limpan på 200 grader i ca. 45-55 minuter.

En lugn dag

Igår blev en lugn dag förutom en maskin med tvätt som skötte sig själv. Inte när den skulle hängas, då fick jag hjälpa till 😉. Men det var inget ansträngande alls, och ingen träningsvärk i armarna fick jag heller 😁. Vi gick ut och gick en sväng runt stan i våra nu lummiga gröna promenader. Slutade promenaden nere på Bishop Arms med en öl i solskenet och blåsten. Så blev det en actionfilm på Netflix på kvällen. Som gjorde en ännu tröttare att se alla karatesnubbar studsa upp och ner på filmduken 😴.

Midsommar på balkongen

Då har man firat midsommar på balkongen i stan och det var helt okej. I 25 år tidigare har vi firat hos oss i huset med delar av flocken, olika år från år. Men en tradition som nu är förbi och igår var vi bara 3 st. Vi var på vår balkong och så många fler får vi nog inte plats på den. Vi började med en drink och då var solen framme och det blåste. Sedan var det dags för sill och potatis och då fick man nästan slänga i sig salladen om den inte skulle blåsa iväg från tallriken. Men det var uppehåll och det är det som räknas en sådan här dag. Till kaffet hade jag gjort små jordgubbspajer med vaniljkräm. Framåt kvällen tog vi med oss köttet ner på gården och startade upp grillen som står där. Som förmodligen inte tillhörde vårt hus sa brorsan, utan de husen som låg närmare den. Men ingen kom ut och sa något och köttet blev klart. Bara att ta hissen upp och sätta sig till bords på balkongen igen. Vi hann att äta klart och sitta en stund, innan vi såg hur molnen började dra ihop sig. Så kom första regnstänket och det var bara att packa ihop och sätta sig inomhus. När vi sa natti, natti vid 01.00 regnade det rejält, och har nog gjort det till och från under natten. I morse blev det långfrulle i köket för balkongen var inget att räkna med. För vem vill sitta på en balkong och äta frukost i +14 grader, inte vi i alla fall. 

Ostkuber med pesto, melon och jordgubbe.

Snabbfoto med mobilen när nästan salladen flög iväg.

Jordgubbspaj.

Gårdsgrillen som kanske inte tillhör vårt hus.

Gott Rosévin till maten.

Svensk midsommarafton.

Frukost i morse.

GLAD MIDSOMMAR

Tittar in och önskar alla en glad midsommar och hoppas att vädergudarna är med oss så att vi slipper regnet. 😊😊

Hel-ledig dag

Har faktiskt varit helt ledig idag, istället för att jobba halvdag som många gör. Har inte gjort så mycket mera än varit ute och strosat runt längs strömmen, matat änderna (+ alla måsar) och så tagit en fika på Nelinskonditoriet. I morgon är det midsommar och för första gången firar vi den inne i stan. Vi äter sill och potatis och kommer att grilla som vanligt. Får hoppas att regnet uteblir och solen kan försöka komma fram lite. Ja, jag vet att detta är ett önsketänkande. Men vad vore livet utan drömmar.

Hungriga som alltid.

Andra nöjde sig inte bara med bröd. Utan mumsade på en kaja.

Mätt och belåten.

Vackra strömmen.

En kopp kaffe och en bulle innan hemgång.

Paj till fikat

Igår gjorde jag en kaka till fikat när vi skrapade triss. Hittade ett recept på Galette med bär och gjorde även en glutenfri variant. Den glutenfria gjorde jag på havremjöl (bara det som fanns hemma) och det var inte så lätt att vika upp kanterna på den. Men den blev inte mindre god för det, utan slank ner i magen den med.

Skrapning

Hela flocken samlades hos dottern och mågen idag på eftermiddagen för trisskrap. Vi hade fått ihop en bunt igen som vi behövde skrapa. Men som vanligt blev det inga högvinster eller knappt någon vinst alls om sanningen ska fram (sämsta skrapet någonsin, gav 60:-). Vi käkade hämtmat även idag. Det blev pizza denna gång och så hade jag gjort en kaka till kaffet. Barnen bada i stort sett hela tiden, och lille Axel hade visst varit i poolen sedan 11 på förmiddagen. Så när vi åkte hem vid 18.00 låg han utslagen på soffan och förmodligen för natten.

Inte äta hemma

Igår gick vi på kvarterskrogen och käkade efter jag slutat att jobba. Vi tog fläskfile på planka. Men någon fläskfile var det inte. Utan benfri kotlett,  men det var gott i alla fall. Idag har vi varit hos gubbens farbror och hälsat på. Vi hade Spicy hot med oss, och det är alltid gott. Vi gick sakta hemåt i en stad som kryllar av folk nu när vädret är med oss. Och nu sitter vi på balkongen och bara njuter av kvällen.

Halvtid

Onsdag och halva veckan är redan avklarad. I morse när jag vaknade var jag tvungen att gnugga mig en extra gång i ögonen när jag tittade ut. Va- det kan inte vara sant, jag såg solen över hus taken. Hoppade inte i jeansen utan i kjolen istället, för termometern visade redan på +16. Men som sagt det varade inte så värst länge. För vid middagen hade det redan dragit ihop sig och dagens första skur kom. Sedan har vädret varit så här hela dagen sol, regn, sol, regn och just nu sol. Vi får hoppas på bättre väder till helgen.Så man kan sitta ute på balkongen och gå ut och gå en runda vid strömmen.

Hittade samma

Den här gången vi var i Spanien kollade jag på Mercadona efter parfymen Codizia fast till mig. Hade sett att det även fanns en kvinnlig doft av den också på nätet. Jodå, den fanns på hyllan och jag köpte den direkt. För ca. 90 svenska kronor fick jag en blommig doft med starkt inslag av trä. En intensiv doft som liknar en parfym som jag haft tidigare, som jag tyvärr inte kan komma på namnet på.

Gott och enkelt

Så har man gjort sin första arbetsdag och den gick med blixtens fart tycker jag. Efter jobbet åkte vi till Ica för att fylla upp kylskåpet med lite av varje. Men någon yoghurt för att göra egna glasspinnar köpte jag inte. Men det gjorde jag i Spanien och den blev jättegod, och en liten glasspinne i värmen smakar alltid bra. Köpte glasspinnarna på Chinabutiken där nere, finns säkert här hemma på Panduro eller i någon annan liknande affär. Gjorde en liten skåra på locket och stack ner pinnen där i. In med dom i frysen ett par timmar, sedan var det fritt fram att äta.

Regn o rusk

Då var vi hemma igen för denna gång och vädret är det ingen skillnad på sedan vi åkte till Spanien. Lite, lite sol och så regn och rusk på det. Vi landade vid 23.00 igår i värsta tjockan och en temperatur på +13 på Skavsta flygplats. Vi var hemma vid 00.30 och hoppade snart i bingen därefter. Ställde klockan på 07.30 för vi skulle ut till mamma på fika på förmiddagen. Men inte behöver jag ställa klockan egentligen när jag alltid vaknar i ottan. Jag slog upp mina blå redan 05.00 och låg och vände och vred på mig i en timme i hopp om att somna om. 

När vi kom till mamma blev många runt hennes bord för en fika stund. Både bror min, dottern med man och lille Axel och Orvar kom på fika. Sedan åkte vi vidare till sonen och flickvän för att lämna ett minneskort med en massa bilder som dom skulle ha. Svängde förbi Spicy Hot på hemvägen för ingen av oss ville stå vid spisen och laga mat. Nu ska det hängas in kläder som åkte med hem från Spanien igen och sedan blir det kanske lite dumburk innan kudden ropar på mig. För i morgon är det jobb igen och nu är det jobb i 7 veckor innan man kan gå på semester.

Så fort någon reser sig intar Orvar platsen.

Finaste Axel som snart blir storebror.

Svalt åt alla

Igår åkte vi och köpte en takfläkt till vårt lilla rum. Så att inte gästerna tynar bort i värmen när dom ska sova. Gubben skruvade ihop den och satt upp den. Jag höll i dammsugarröret när han borrade hål för den. Så som vanligt var vi ett bra arbetsteam . Vi åt fruktsallad till lunch för att bli av med frukten, eftersom vi åker hem idag. Middagen blev tapas på en restaurang ett stenkast bort från oss. Där hade dom friterade boquerones  som är så gott. Nej, nu ska vi klippa ur vår paraplyaralia innan det är dags att packa väskorna och åka hem till Sverige igen.

Blev lite målat

Var tvungen att ta fram rollern och dra några drag på väggen igår där den gamla AC satt tidigare. Blev lite orolig  om vi köpt rätt färg för det var så stor skillnad på nyansen när jag rollade. Men nu när det torkat ordentligt är det okej. Efter målning och lite annat bestyr tog vi oss en promenad. Vi gick ner till Punta Prima och fortsatte sedan strandpromenaden bort till Playa Flamenca stranden. Där uppe på kullen ligger en liten restaurang som vi kunde sitta i lä på. Det blåste rätt så rejält igår vid havet . Vi tog in en tallrik med boquerones i vinäger till ölen. Det smakade som våra sardiner hemma ungefär. När vi gick hemåt ringde snickaren och sa att han skulle komma förbi och kolla på vår takterrass. Vi ska nämligen bygga ett soltak där uppe, så man kan utnyttja det ordentligt. Inte bara ha det för att hänga tvätt på som en del har. Men vi hann både vika tvätten och fixa middagen (hemmagjord hamburgare på salladsblad). Även äta upp vår middag innan han dök upp. Det var en svensk snickare inte en spanjor som man nästan kunnat tro på grund av tiden att dömma.