2012-05-02

Citroner

Har gjort Lemon Curd, som både gick snabbt och var enkelt att göra. Man kan ha krämen till mycket med. Rostad macka, skorpan, fyllning till tårtan eller som efterrätt.
2 citroner
3 ägg
2 dl socker
75 gram smör


Tvätta citronerna noga, riv skalet fint och pressa ur saften. Vispa ihop ägg, socker och rör i citronskal och saften. Ställ i vattenbad och vispa tills krämen tjocknar. Klicka i smöret och låt svalna i rena burkar.

14 kommentarer:

Sophie sa...

Kanske till & med jag kan gilla. Jag tänkte med ovispad grädde till.. Hjärnan säger mums!! Puss

my white mess sa...

Låter gott!
Kram Malin

Hajan sa...

Ja det låter inte dumt att ha
hos er på er trevliga restaurang
puss o kram

Lilla Kullan sa...

Åh, bara bilden är ju så härlig. Du kan du.

Nä, jag har aldrig gillat G.Chrome. Men nu hittade jag felet i HTML-koden... som tur är.:-)
Kram Stina

Nyanser av vitt sa...

Vad duktig du är.
Kram Agneta

Tina sa...

I love lemoncurd!
Gör några burkar då o då..

kram

Sabina sa...

Ååå det som är så gott, tack för receptet.

Kraaaaaam

Katta sa...

Smarrigt! Och en sån läcker uppfriskande bild med. Kram Katta

Bromans Bravader sa...

Oh så gott. Vacker bild dessutom.
kram

Gardenhouse sa...

Så vackert, så gott!
Tur det snart är lunch ;)
Kram Sussi

Vardaxlyx sa...

Åhh lemoncurd som är sååå gott! Tack för receptet söta MammaC :-)
Önskar dig en trevlig fredag!
Kramkram

Mariette sa...

Älskar lemon curd men har aldrig gjort det själv...
Lät inte så avancerat dock.
Trevlig helg!

Kram Mariette

Giancarlo sa...

Molto buono! ciao

Viola sa...

Ibland köper jag mig ett gäng citroner och lägger i en fin skål...bara att få avnjuta det vackra..ha en fin helg, kram