2012-05-02

Citroner

Har gjort Lemon Curd, som både gick snabbt och var enkelt att göra. Man kan ha krämen till mycket med. Rostad macka, skorpan, fyllning till tårtan eller som efterrätt.
2 citroner
3 ägg
2 dl socker
75 gram smör


Tvätta citronerna noga, riv skalet fint och pressa ur saften. Vispa ihop ägg, socker och rör i citronskal och saften. Ställ i vattenbad och vispa tills krämen tjocknar. Klicka i smöret och låt svalna i rena burkar.

14 kommentarer:

  1. Kanske till & med jag kan gilla. Jag tänkte med ovispad grädde till.. Hjärnan säger mums!! Puss

    SvaraRadera
  2. Ja det låter inte dumt att ha
    hos er på er trevliga restaurang
    puss o kram

    SvaraRadera
  3. Åh, bara bilden är ju så härlig. Du kan du.

    Nä, jag har aldrig gillat G.Chrome. Men nu hittade jag felet i HTML-koden... som tur är.:-)
    Kram Stina

    SvaraRadera
  4. Vad duktig du är.
    Kram Agneta

    SvaraRadera
  5. I love lemoncurd!
    Gör några burkar då o då..

    kram

    SvaraRadera
  6. Ååå det som är så gott, tack för receptet.

    Kraaaaaam

    SvaraRadera
  7. Smarrigt! Och en sån läcker uppfriskande bild med. Kram Katta

    SvaraRadera
  8. Oh så gott. Vacker bild dessutom.
    kram

    SvaraRadera
  9. Så vackert, så gott!
    Tur det snart är lunch ;)
    Kram Sussi

    SvaraRadera
  10. Åhh lemoncurd som är sååå gott! Tack för receptet söta MammaC :-)
    Önskar dig en trevlig fredag!
    Kramkram

    SvaraRadera
  11. Älskar lemon curd men har aldrig gjort det själv...
    Lät inte så avancerat dock.
    Trevlig helg!

    Kram Mariette

    SvaraRadera
  12. Ibland köper jag mig ett gäng citroner och lägger i en fin skål...bara att få avnjuta det vackra..ha en fin helg, kram

    SvaraRadera

Tack för att du besöker min blogg och lämnar en liten kommentar.