Snabbt och lätt

I lördags innan jag cyklade iväg till pappsen fixade jag till lite fikabröd som jag hade med mig. Jag hade smördegsplattor och hallon och blåbär i frysen. Lät plattorna tina lite innan jag tryckte med ett glas lite lätt på plattan. I ringen som blev placerade jag hallon och blåbär.  Penslade kanterna runtom med ett uppvispat ägg. Blandade lite potatismjöl och vaniljsocker som jag strödde över bären. Sedan in i ugnen i ca 15-20 minuter. Sedan fick dom kallna innan jag pudrade florsocker över dom. En klick grädde eller en kula glass blir pricken över i:t till detta.