Istället för blomma

I lördags när vi var bortbjudna hade jag gjort några popcakes som vi lämnade till värdparet istället för en blomma. Jag gjorde tre olika sorter som jag la ner i en egengjord ask. Popcakes är en enkel och god liten kaka som man kan göra på mängder av olika sätt. Egentligen ska man sätta kakan på en pinne, men jag la mina i formar istället, och sedan ner i asken.
Det här behöver du:
1 paket Ballerina kex (valfri smak) eller Oreo cookies
50 g philadelphiaost
100 g choklad
Gör så här:
1. Kör kexen i en matberedare tills de är smulor.
2. Tillsätt Philadelphiaosten. Den ska vara mjuk och gå att rulla till bollar.
3. Rulla degen till bollar i den storlek du önskar! Lägg dom sedan i kylskåpet i en timme.
4. Smält chokladen i vattenbad tills den är rinnande.  Doppa sedan bollen i chokladen.
5. Dekorera bollarna med strössel eller vad ni vill.
6. Förvara popcakesen väl kylda.