Glass

Såg på Weronicas blogg om gott och nyttigt. Här kommer ett recept på god glass som finns på Nlifes sida. Jag brukar göra detta recept och även mixa ihop detta med några frysta bär.

Recept:

Lägg in oskalade bananer i frysen i ca 1,5 timme. Skala bananerna och skiva dem. Gröp ur allt kött ur avocadon och lägg det i en matberedare eller mixer. Börja mixa. Lägg ner skivor av fryst banan samtidigt som du mixar, en efter en. Häll sist ner apelsinsaften och blanda väl. Allt bör gå snabbt.

Snus

Igår vart det inget bloggande, för min dator for iväg till stan med gubben min. Dottern behövde lite hjälp med sin dator, och då behövdes våran bärbara vara med. Så jag gjorde annat, som att dammsuga och tvätta golven istället.

Men det gjorde inget för han är så duktig, han har slutat att snusa och är inne på sin åttonde dag nu. Visst blir det lite mycket skåps äta, och lite annat smått o gott. Men det får man ta när man har gett sig den på att klara denna stora grej. (Jag vet att han klarar det)

Köttfärsgryta

Yes då var maten färdig, nu väntar världens största stryktvätt på mig. Jag tänker ta itu med den när jag ser på Gossip Girl på 5:an kl.20.00. Ser jag inte botten på högen när det är slut, får jag se på Gynning som är direkt efteråt. Men sedan kl.22.00 börjar min favorit Brothers & Sisters och då tänker jag inte stå och stryka längre.

Recept:

400g köttfärs

1st rödlök

1st gullök

1st chili

1 st röd paprika

1/2 påse blandade grönsaker

1l vatten

2st köttbuljong tärningar

7st potatisar

Nalle Puh

Nalle Puh citat: En smula hänsyn och lite omtanke betyder så mycket

Pannkaka

Idag fick det bli ugnspannkaka, fort och enkelt. Jag vet att jag har lite många ägg i den, men den blir god. För god egentligen, för det går och nallas av den i ett kör. Blir nog inte många bitar var i våra lunchlådor imorgon.

Nu har man gjort rätt för sig också, betalt alla räkningar och varit duktig. Det är inte länge man känner sig rik när man får lön, framför allt inte efter Januari månad i alla fall. Men vad gör väl det, man ska inte klaga :-)

Fisk Soppa

Jag gjorde en fisksoppa till lunchlådan imorgon. Jag tog vad jag hittade i kylen för att fixa den.

Jag skalade och skivade rotsellerin och morötterna fint. sedan fräste jag det i kastrullen, hällde på lite vitt vin och vatten så att det fick stå och små puttra lite. Körde detta i mixern till en slät smet. Hällde tillbaka det i kastrullen i med fisksoppan från Blå Band och ner med den tinade fisken som är skuren i lagom bitar och låt det sjuda i 10min. Nu är soppan klar. Sedan kan man strö över lite dill om man vill.

Söndag

I morse när man slog upp sina blå var det alldeles vitt ute igen. Jag tog den vanliga morgon promenaden med hunden och sedan fixade jag frukost och satt en limpdeg på jäsning. Efter frukosten stack Gubben min och jag iväg för att hämta virke till spisen och badtunnan som vi hade blivit lovade. Det var mycket mer en vad vi trott, så det blev två vänder med bilen och kärran. Först ska allt lastas på kärran, sedan ska man av med allt när man kommer hem. Det blir ett himla lyftande.

När det var klart bakade jag ut limporna och la dom i formarna för att jäsa till dubbel storlek innan dom skulle in i ugnen.

Här kommer bild på det färdiga brödet och receptet på limporna. Jag hittade som vanligt på mixen själv till brödet. Jag lät brödet jäsa i ca.31/2-4tim. först när jag hade gjort en degen. Sedan bakade jag ut limporna la dom i sina formar, där de fick jäsa till dubbel storlek. Ugnen hade jag satt på 250 grader, När limporna ställs in sänker jag värmen till 175 grader och har dom inne i 35-40min.

Soppor

Fick en soppbok av min mamma idag när vi var där och åt. Det fanns mycket goda saker att prova i den.

Billigt och Snyggt

Tänk om det snart kunde bli vår. Hittade lite snyggt och billigt i min smak.

Lördag

Idag är vi bortbjudna på middag hos mina föräldrar. Vi och alla barnen, så det blir fullt hus. Det ska bli skönt att bara få gå och sätta sig vid ett dukat bord och äta och dricka gott. Sedan kommer man vara så mätt att man nästan mår illa. Det blir varmrätt, efterrätt och sedan kaffe och tårta upp på det.

Jag gjorde ett litet vår arrangemang i en söt korg som var gjord i luffarslöjd såg det ut som. Växterna jag satt i vart primula, krokus och en liten murgrön + en liten fjäril som dekoration.

Ha en skön och bra lördag alla!

Tjing Tjong

Idag blir det Kina mat på bordet. Jag har gjort den i wokgrytan och kokat jasminris till, men vi kommer att äta med kniv och gaffel inte med pinnar. För annars får man aldrig i sig något. Mysigt med fredagar när man ska äta, för då är vi ofta alla runt bordet och det är mysigt tycker jag. Det hinner man sällan vardagar när det är så mycket annat som ska göras.

Idag var första dagen jag inte behövde ha lysena igång på cykeln när jag åkte hem. Det är ett gott tecken att vi går mot ljusare och varmare tider.

Torsdagen

Efter en dag på jobbet var det veckohandling på ICA. Kryssa runt i affären med vagnen och slutligen komma till kassan och betala. För att sedan komma på när man står på systemet att man glömde köpa hushållspapper. Väl hemma packa in allt i kylen och frysen, sedan ta en snabbrunda med hunden. Imorgon får det bli mackor med till jobbet, vi äter ihop på kvällen istället. Sätta på tevattnet, fixa några skorpor med ost på och bänka sig i soffan.

Men vad gjorde det att man tjoa och skrek på Sverige, vi gick och förlorade ändå:(

Mars

Läste på Aftonbladet nu, att dom tror sig sett liv på Mars för fyra år sedan. Det var visst Nasas rymdbil som har tagit någon bild som sedan förstorats upp. Vad tror ni ???

Träning

Idag var det 75min. boxpass, man är precis slut i kroppen och benen är som spagetti när man pallrar sig där ifrån. Så när jag kom hem gjorde jag det väldigt lätt för mig vid spisen. Snabbt och enkelt vart det köttfärssås och spagetti i lådan imorgon.

I morse var det riktigt kallt när man cyklade till jobbet. Det kanske är bäst att jag ligger i med stickorna på min halsduk och gör några varv. Så kanske den blir klar så att jag hinner använda den innan våren kommer. Det blir garanterat några varv imorgon framför tv:n, för då möter Sverige Tyskland i handbollen

Serie start

Idag på kanal 5 börjar Brother & Sisters igen. Den serien tycker jag är bra, och har följt den sedan den började förra året. Men det får bli att spela in på videon och se det i helgen istället :(

Men den som väntar på något bra väntar aldrig för länge eller hur man nu säger.

Krubb

Fixat käket till lådorna imorgon och det vart raggmunk. Det var jätte länge sedan vi hade det här hemma. Tycker det tar sådan tid att göra, det är ju ingen maträtt som sköter sig själv på spisen precis. Utan man får stå där och passa och vända så det inte bränns vid. Men nu är dom klara, så nu är det in i duschen och vara klar till handbollen börjar vid 20.00 på Tv4 SVERIGE - UNGERN det ska bli spännande.

Guldbaggen

Det var underhållande att titta på Guldbaggen. Sissela Kyle är helt suverän tycker jag. Under tiden jag tittade på tv, drack jag en kopp te och åt några rocky road som fanns kvar i frysen. (inte bra när man gör för mycket julgodis) Jag stickade några varv på min halsduk också. Men man ligger ju inte i precis för att bli klar med den. Det verkar aldrig bli riktigt kallt för en halsduk som ska viras minst två varv runt halsen, som jag tänkt att den ska göra när den blir klar.

Lunch

Detta vart lunchlådan tills i morgon att ta med sig. Nu ska jag sätta mig i soffan och se på Guldbaggegalan. Kul att kolla in skådisarna, för någon film som är nominerad har jag inte sett.

Lätt som en plätt

Det ska gå snabbt när man kommer hem efter träningen att fixa i ordning morgondagens lunchlåda. Jag hade kokt potatis i kylen, så jag gjorde en potatisomelett och stekte cevapcici till den. Cevapcici hade jag färdigköpta som låg i frysen. Sedan är det bara att fixa salladen i morgonbitti innan man sticker till jobbet.

BOX

Ikväll är det Boxpass för gubben min och mig. Vi tycker det är jättekul att gympa ihop och det här passar oss som handen i handsken. Tyvärr så missar vi handbolls matchen Sverige - Slovakien.

Limpor

Det blåste så mycket igår så man gick inte ut mer än man behövde. (promenad med hunden) Det vart en deg på jäsning istället till 2st. limpor. Jag improviserar för det mesta när jag bakar bröd, ibland blir det bra och ibland mindre bra. Men dessa limpor vart jätte saftiga och goda. Jag brukar sätta en surdeg och sedan frysa in i plastburkar i frysen. Här kommer receptet på surdeg och mina limpor.

Första

Då var man här med sin egna blog och sitt första inlägg. Jag har varit en flitig läsare av många bloggar, men tänkte nu att jag skulle ha en egen att skriva i. Den kommer att handla om allt från mitt pysslande av mångt och mycket till min underbara familj jag har. Jag har även en sida med (http://www.belleza.se/) min smyckestillverkning som jag håller på med på fritidsbasis.