Alla våra barn

Var hemma hos oss i går och käkade mat. Vi bjöd på potatisgratäng och fläskkotlett med sallad till. Till förrätt gjorde jag en bruschetta på hembakade glutenfria painriche. Jag hackade vitlök, färsklök, oranga tomater och blandade med olivolja, salt och svartpeppar. Det är som ett lotteri när man bakar glutenfritt bröd tycker jag. Ena gången får man till det så man blir häpen själv. Mot andra gånger som denna igår, när det inte vill sig alls. Det jäser ingenting och brödet får knappt någon färg. Men glutenfritt är det och alla kan äta det i allafall, och det är ju det som är huvudsaken.