Så fort

Nu har snart ett år till passerat med en väldans snabb fart igen. Nu börjar man snart längta till våren, att alla blommorna ska börja komma upp ur backen. Se hur allt börjar att gro igen. Sedan är det sommarens tur med allt som man vill hinna med att göra de korta månader som vi har värme och sol här. Efter det kommer hösten med alla färger och så mörkret som sakta kommer över oss igen. Nu är det bara vintern kvar och har vi tur kanske den är ovanligt varm länge som denna vinter var innan den släppte ner kylan ordentligt på en del ställen i vårt avlånga land.
Jag hoppas på ett bra 2016 med en massa skoj under dessa 12 månader som står för dörren och väntar på att rulla igång.

Till alla godisråttor

Det är ju mycket sött som passerar genom matstrupen under julen. Inte bara glöggen utan en massa godis också. Jag tycker det är jätteskoj att göra godis till julen. Men i år har jag bara gjort en sak. Inte knäck som nästan är ett måste, utan jag gjorde fudge. Det var så busenkelt att göra och snabbt gick det med. Så dessa bitar kommer att göras även när julen har dansats ut.
Jag gjorde jordnötsfudge  som bara består av 3 st. ingredienser som man blandar ihop lite snabbt i en tjockbottnad kastrull. Sedan häller man över det i en form och låter det stelna i kylen i 2 timmar ungefär. Sen är det bara att skära upp den bitar och börja mumsa i sig.

Jordnötsfudge

2dl. jordnötscrunch

1 burk kondenserad mjölk

200 gram choklad

Man tager vad man haver

Ja, precis som Kajsa Vargs ordspråk lyder blev det  igår här hos oss. Vi gick ju här och mös i våra(n) (morgonrockar) aftonstass hela dagen igår. Efter all chokladintag och några timmar till passerat började magen att låta lite. Kanske dags för någon riktig mat i magen utan att få en sockerchock igen. Öppnade kylskåpet och hittade kokt potatis, kokt lax och så en majonnässås till denna lax. Vad gör man av detta då. Jo, man skivar potatisen och delar på laxen sedan på med majosåsen och skjuts in i ugnen på 200 grader. Javisst ja, jag hann att ha liten riven ost på toppen också. En kvart senare var middagen klar. Nu hade vi inget vitt hemma utan hittade en Italienare i vinstället. Den är en beställningsvara som vi beställt härifrån

 

Tassar omkring

Här tassar vi omkring i morgonrocken ännu. Lyft på locket på chokladkartongen och stoppat munnen full till actionrullen vi sett. Dagen kommer fortsätta i detta lugna tempo, som är så himla skönt.
Julafton var också lugn och skön här hos oss. Vi hade bara min mamma och bror här på middag.
Igår träffade vi hela flocken hos dottern. Vi blev bjudna på lasagne och barnbarnen fick sina julklappar. Vi vuxna körde julklappsspelet som man ska köra det. Någon kan bli utan paket och någon kan gå hem med full pott.

Dan före dan

Idag jobbade jag bara halvdag, och det kändes skönt. Så när jag kom hem körde jag igång en brasa i kaminen tände upp tunnan tills gubben kommer hem. Vi tänker njuta i den istället för att spela bingolotto på uppesittarkvällen. Jag har kört en sista gång med snabeldraken med och fixat en spotifylista med bara jullåtar som jag diggar tills i morgon.
Nu väntar jag på att gubben snart ska komma hem från jobbet. Då blir det kycklingpizza och ett glas rött. Sedan plums ner i tunnan och bara njuta.

Vill nu önska Er alla en riktig God Jul.

               

Ett litet tips

Detta bubbel föll oss i smaken när vi provade det i helgen. Ett ekologiskt bubbel från Tina Nordström.

Tina Spumante d’Italia Extra Dry

Mousserande vin

Tina Spumante d’Italia är ett ekologiskt mousserande vin där jag varit med och valt ut druvorna av druvsorten trebbiano. Liksom mina övriga viner är Tina Spumante lätt att matcha med rustik och god mat.

Tina Spumante d’Italia är ett torrt aptitretande vin med en fyllig mousse och smak av gula äpplen och citrus. Det passar utmärkt som en klassisk aperitivo, till fisk- och skaldjursrätter och till lättare vegetariska alternativ. Servera det vid 8-10°C.

Producenten Casa Vinicola Botter har sitt säte i Fossalta di Piave i närheten av Venedig där de har producerat högkvalitativa viner i mer än tre generationer.


Art. No 77435 - 75 kr - 750 ml
Alkoholhalt 11%

 

Misslyckat

Här kommer den sista rapporten från pärlhyacintprojektet. Ja, man borde väl ha tänkt till lite extra innan vi satte dessa lökar i sandjord. Vi har nu sett att det kommer inte att komma någon blomstängel i någon av dom. Det är ju så att löken behöver väl den där köldknäppen i jorden som den får under vintern ute för att bli en blomma på våren. Vi kanske skulle ha slängt in löken i frysen ett tag och sedan satt dom i jorden. Vad vet jag! Så nu har vi brickor med bara gröna blad, och det är vackert det med. Kanske dekorera med en liten silverkula i hörnet av fatet. Så blir det lite snyggt att ha på bordet.

Omvänt

Min lilla gubbe kom i pysseltagen ikväll och snitsade till vår adventsljusstake för i år. Det är en gammal kälke i miniatyr med fyra blockljus på. På kälken har han nu klistrat på en massa olika tomtar som man kan ha som dekorationer i blomarrangemang. Han knipsade av ståltråden och filade så det blev plant under dom. Tycker den blev lite cool, och det är definitivt ingen annan som har en sådan här adventsljusstake.

 

 

 

 

Vinterkänsla

I morse när jag drog ut cykeln från garaget var det riktig vinterkänsla som infann sig. Det var lite vitt på backen. Ingen snö men en massa frost som bildats under natten när temperaturen börjat stiga igen. Jag är glad att mina dubbdäck har kommit på cykeln nu. Gubben min fixade det i helgen, när han var tvungen att laga punkan jag hade fått i fredags. Jag använder ju min cykel året runt, så då är det bra med dubb denna årstid. 

Myssöndag

Här har man lullat runt i myskläderna hela dagen. Vi var på gubbens jobb igår och käkade lite gott och körde julklappsspelet. Jag hade ingen tur alls att kamma hem någon julklapp. Men hur är det man säger. Otur i spel men tur i kärlek, och det stämmer in precis på mig. För någon bättre livskamrat och man kan man inte ha som jag har.
Idag har jag kört en sväng med snabeldraken, vi har sett klart på alla avsnitt på Homeland, satt en rågbrödsdeg och snart är det baddags.
Stod och tittade på våra småfåglar utanför köksfönstret en stund idag och försökte knäppa några kort.

Go kväll

I stugorna, då var det fredag igen. Här har vi nu hunnit att äta en god kycklingrätt och korkat upp ett gott riojavin för bara 69 riksdaler. Jag hade även gjort en liten drink som jag googlade fram på limoncello tills gubben kom hem. Nu ska vi snart krypa upp i soffan och se på tv:n. 

Nu ni !!!!

Tro det eller ej, men nog verkar det som att vi får pärlhyacinter till jul allt. Nu växer det så att det knakar inne i gästrummet, som för tillfället har blivit växthus när gubben min håller på med sina blomexpriment. 

Nu var den klar

Och jag kan inte säga att den blev misslyckad. Tvärt om, så blev den superb enlig både mig och gubben. Så med andra ord blev vår Limoncello stark, syrlig, söt och jättegod. Här är receptet som jag använde mig av.

Bullbak

Igår blev det lite lussebullar gjorda här hemma. Men jag gör mina lussebullar som vanliga bullar istället. Tycker dom blir så fort torra annars om man gör bara släta snurror.

Idag har vi varit ute och röjt upp lite mera efter Helga. Vi har ett gammalt växthus på gaveln av huset som vi borde tagit bort för länge sedan. Men som man bara skjuter upp, och säger en annan dag. Men som sagt, snart finns det inte några rutor kvar i det. För nu hade ytterligare några lossnat och glaset flugit både här och där i gräset. Även denna ljuskronan med glaskupor hade blåst sönder.

Nu ska vi sätta oss till rätta och se ett avsnitt till på  The Walking Dead. 

Snö i hallen

Jo, vi har ett snöbeklätt julträd i hallen. Men snön är bara fejk som ni förstår. Nog för vi dragit ned på värmen i den delen av huset. Men någon rimfrost i skägget eller rök från munnen blir det inte för det.

Hur har ni det efter stormen Helga som drog fram över landet igår. Här fick vi surra om en presenning som höll på att blåsa iväg. Ett parasoll som vi glömt att ta in, hade vält nästan in i altanfönstret. En annan ställning som vi har en massa ljuslyktor på vid badtunnan hade vält också.

 

What! spring flowers

Som ni vet har jag en gubbe som är sjukt tokig i blommor. Det kan man aldrig få eller ha för mycket av enligt han. Så igår ställde han sig och gjorde ett experiment som han hoppas ska komma upp till jul. Vad är det han har planterat då, kanske ni undrar. Jo, förstår ni, han planterade en drös av pärlhyacinter på gamla plåtfat. Så nu har vi en odlingsbänk full av dessa fat i vårt gästrum. Ja, nu får vi verkligen hoppas att experimentet slår ut till jul också. För då tycker nog även jag att det kan vara lite coolt att sätta dessa små blå pellisar på bordet.

 

 

Till helgen

Har jag tänkt att baka lussebullar och göra fudge på karamelliserad mjölk. Jag köpte hem alla grejer i måndags när jag var och veckohandlade. Det var förresten första gången på länge nu som jag fick hitta på egna middagar till veckan. Jag har sagt upp vår Icapåse nu för ett tag framöver. Började tycka att en del recept var rätt så snarlika dom man redan haft tidigare.
Dom här kulorna kom min kära lilla gubbe hem med för ett tag sedan. Inget som jag ville hänga i granen. Men lägga ihop dom som ett litet arrangemang tyckte jag blev fint.

 

Pepparkaksbak och pysseldag

Så har vi haft vår årliga pysseldag. I år var även lille Axel med för första gången.

Alla koncentrerade på sin pepparkaksdeg.

Lite lek med brödkaveln.

Baka, baka liten kaka.

Nu har kreativiteten satt fart.

Både hos små och stora.

Men Julias pepparkakshus utan mall tog hem priset.

Duktiga små barn som gjorde sin egna pizza.

Efter maten var det dags att pyssla.

Det klipptes och klistrades för fullt.

Koncentration på hög nivå.

Efter flera timmars pyssel började luften gå ur oss, och leken tog vid istället.

Men i sista sekund kom sonen med flickvän förbi och gjorde några julkort innan vi plockade undan allt och hoppade i tunnan och myste.

Ny prit på G

Ja, nu är lilla bryggeriet igång igen. Den här gången testar vi på att göra Limoncello, den Italienska likören som är så god. Vi fick ju smaka på en äkta god från Sicilien för inte så länge sedan, när vi var bortbjudna. Då tänkte jag den där har jag sett Ernst göra i tv. Så nu googlade jag upp hans recept och satte igång och skrubba mina citroner. Sedan skala citronerna fint och pressa ut all saft i dom. På med vodkan och sedan ska det stå och gotta sig innan sockerlagen ska i.

 

Recept

Klart

Gubben och jag stack iväg på förmiddagen och fixade de sista småprylarna till barnbarnens paketkalendrar. Så nu är köksbordet fullt, bara sätta igång att slå in paketen. För på söndag får dom ta med sig dom hem. För på tisdagen är det dags att öppna första paketet.

Härlig lördag

I morse kom dottern och Axel, sedan tog vi en promenad upp till gammelmormor. Där bjöds vi på fika och lite småprat. När vi kom hem igen dök sonen upp med flickvän. Så vi fixade till lite att äta och snart dök även Axels pappa upp. När dom sedan åkte hem till sitt kom störta dotterns man och bytte till vinterdäck på deras bil. Så när kvällen kom och vi hoppade i tunnan hade vi nästan träffat hela vår flock även denna helg. Så med andra ord blev denna helg superbra. Nästa helg vankas pepparkaksbak och julpyssel.

Så var det fredag

Ja, då har man jobbat en vecka sedan man kom hem från Spanien. Idag var det bistert när man hoppade på cykeln. Det var bara -3 men det bet lite i kinderna ändå.
När jag kom hem idag möttes jag av denna fina tulpanbukett som gubben köpt åt mig. Sedan korkade vi upp en ny flaska rödvin som vi beställt från vinguiden. Dom kom i en trälåda om 3 flaskor och Priset är 79:- på den.