Slappt var det här

Kan ni tänka er att här sov vi till 11.00 idag. Kan inte komma ihåg sist när det var. Men förmodligen så behövde man denna sömn mer en väl. Blev inget frukostmys så dags, utan jag körde igång med en gryta på spisen. Satte på kaffet och hämtade varsin glasstrut i frysen och sedan såg vi på skidorna på tv:n. Blev en bra start på dagen, med att se Hellner ta silver för Sverige.
Sedan har det blivit tv för hela slanten. För jag klickade på Netflix och började att se en serie där. Just nu när jag gör detta inlägg har vi precis ätit av grytan och ska sätta oss och se på OS igen, för nu är det skidskytte.

beginning of my Saturday

Vaknade vid åtta snåret och kände mig utsövd och laddad för en ny dag. Våra lördagar startar nu mera på gymmet och det är kondition som står på schemat, som gubben och jag gjort upp. Jag pressade mitt personsbästa även denna lördag. Jag har min bästa coach på löpbandet bredvid mig (min fina gubbe) som peppar och överöser mig med beröm när jag springer. Inte nog med det så är han superduktig med. Han gjorde 8,6 km på timmen. idag.

Efter träningen köpte vi med oss gott bröd till kaffet när vi skulle hälsa på sonen. När vi stod i bageriet fick vi se att dom hade makarons som vi aldrig har smakat. Så vi var tvungen att testa det nu. Fanns hur många olika smaker som helst, men vi tog hallon. Visst var det gott och det stillade sockerbehovet helt klart.

När vi kom hem från sonen körde vi en storvattning av alla våra växter och citrus, ett skit göra men ett nödvändigt ont om man vill ha växterna kvar till sommaren.

Nu började det att kurra lite grann i magen och vad skulle man hitta på som går snabbt och är gott. Jo det fick bli lite stekt bacon och körsbärstomater, grönsallad lite makaroner + pimienta de padron.

 

Nu blir det bara slappa vid tv:n och datorn och bara ha det riktigt gott. Ha en fortsatt skön helg.

 



Fredagsmys

 

På fredagar är det hög mysfaktor här hemma hos oss. Vi vill äta något gott och dricka något gott och bara mysa att veckan nått sitt mål. Idag hade vi ätit ordentligt på lunchen, så det blev en tapasbricka att mumsa på framför tv:n. Lite Serranoskinka, någon korv, lite ost och annat smått och gott.

Omvänd

Hittade ett recept på en köttfärspaj på ICA:s sida som jag tillagade igår. Så vi hade något i våra matlådor tills idag. Men denna paj skulle man inte klämma ut pajdegen i botten först utan fördela den ovanpå köttfärsen istället. Gubben tyckte det såg ut som en efterrättspaj när jag tog ut den ut ugnen. Men med vaniljsås till den hade det nog smakat blääääääääää. Så det fick bli en riktig god grönsallad. Och den var riktig god också fast den var omvänd.

Klockmani

Jag gillar klockor både stora maffiga och små gulliga sådana. Jag brukar handla 2 - 3 stycken när vi är på Gran Canaria av gatuförsäljarna där. En del håller flera år och några har slutat fungera på planet hem. Så mitt bidrag till utmaningen accessoarer blir denna och här hittar ni fler.

Längtan

Knäppte lite med kameran i lördags när jag var ute vid badtunnan och la i ved. Tog då på de vissna men ståtliga Magnus (Rudbeckian) som vi har i trädgården. De är så vackra när dom blommar på sommaren som megastora prästkragar i både rosa, vitt och gult. Längtar till sommaren.

To die for

Nästan så var orden när jag bjöd på denna äpplekaka med vaniljglass efter maten idag. Vi hade Mamsen, brorsan och hans dotter med pojkvän och så vår dotter med lille Axel här på middag. Det var same, same som förra veckan till middag (Pulled Pork) och denna skara verkade också ha gillat det.

Äpplekakan jag bjöd på var ett recept som jag hittat i vår lokaltidning i veckan. Det är någon som är med i Mästerkocken som går nu på tv.

Som sagt kakan var så god så det hann knappt bli någon bild på den innan den  tog slut.

PAJDEG
2dl vetemjöl
1 dl havregryn 1 dl strösocker
150 gr smör
1 tsk bakpulver

FYLLNING
4-5 stora äpplen (Svenska)
1 dl syltsocker
100 gr mandelmassa
2 dl crème fraiche
1 ägg
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker

Arbeta snabbt ihop en deg och tryck ut den i en bakplåtsklädd form med avtagbar kant. Låt den vila i kylskåpet en stund.

Skala och dela äpplena i bitar. Koka äpplena med syltsockret tills de är mjuka (låt svalna).

Täck botten på pajskalet med riven mandelmassa. Fyll pajskalet med äppelkompotten. Vispa ihop crème fraiche, ägg, kanel och vaniljsocker och häll det sedan över äppelkompotten i pajen.

Grädda ca 20-25 min i 200 grader.

Servera kakan med vaniljglass

Sábado fotos

Startade lördagen  med att kliva ur sängen och hoppa i träningskläderna. Vi var på gymmet vid 09.30 och ställde oss på löpbandet som vanligt. För på lördagar kör vi bara kondition.

Efter passet sa vi till varandra, fy faan va bra vi är, vi möts om en timme. Skönt att slappa ett tag sedan basta och duscha.

När vi var klara smet vi in på kondiset som ligger vägg i vägg med gymmet. Har man gjort av med en massa bränsle måste man skyffla in nytt, Så en varsin surdegssemla och så ett gott surdegsbröd med ost och oliver fick följa med hem.

Nu hade vi bestämt att vi skulle bada tunna till kvällen och då måste man ha en varsin öl till badet. Så innan bilen styrde hemåt bliv det en sväng till systemet också.

När vi kom hem tog vi semlan i ett hugg + 2 koppar kaffe. Sedan ut och skotta altangolvet så man kom fram till tunnan utan att pulsa i  snö till anklarna när man ska kliv i.

Nu har vi precis ätit en varsin sådan med aioli och det nyinköpta brödet till. Snart ska vi krypa ner i tunnan och bara njuta. Sedan blir det nog mello när dumburken slår igång.





Luktar gudomligt

Den här fina doftoljan kom gubben hem med i fredags. Den luktar underbart gott och har nu fått sin plats i vardagsrummet på lilla bordet.
French Riviera - stilren turkos förpackning Doften har varma toner som för tankarna till ett soligt och varmt Medelhav. Perfekt för dig som gillar de varma och soliga dofterna.

Titta ner

Denna veckas bloggutmaning var TITTA NER. Så jag tog min bild på min gröttallrik som jag tittar ner i varje dag på jobbet vid frukosten. Här ser ni fler bidrag.

Allt som vanligt

Här är allt som vanligt efter trissskrapsöndagen, för vi vann inga miljoner denna gång heller. Så något hus i Spanien eller på Gran Canaria det får vi fortsätta att drömma om. Men det var en härlig och trevlig söndag med alla våra barn och barnbarn. Pulled Pork gick hem hos alla matgästerna, förutom Julia och Wilmer. Så jag hade gjort en omgång pannkakor åt dom, så dom blev nöjda och mätta också. Till efterrätt blev det blåbärscheesecake som var så stora bitar, att till slut tuggorna bara växte i munnen.

Lördagen i bilder

Godmorgon här var det en som var uppe med tuppen i morse. För idag kommer alla barn och barnbarn hit och vi ska ha vår lilla trisskrapardag igen. Jag ska bjuda på pulled pork som jag läst så mycket om på matbloggar. Köttet ska stå inne i ugnen 5-6 timmar, så därför den tidiga morgonen.

 

Nu till gårdagen som var en riktig skön och bra lördag.

Det började med ett motionspass på gymmet på morgonen. Det blev 11,44 km. på 65 minuter. Slet så svetten lackade de sista 10 minuterna.

 

Efter gymmet bar det iväg till Rusta för att köpa nya köksmattor. Där uppstod det en liten tvist om vilken färg vi skulle ha. Jag gick vinnande ur matchen med ett leende på läpparna och med svarta mattor i vagnen.

 

Nu kurrade det rejält i magen när vi kom hem igen. Så en frukost bestående av äggröra, macka och ett stort glas mjölk slank ner rätt så snabbt. Givetvis 2 koppar kaffe på detta också.

Sedan var det snabeldrakens tur att hänga med på en långdans genom rummen. Fast man märker stor skillnad på dammråttorna efter vi tog bort Prinsessan. Under tiden jag dammsög fixade gubben mattorna i köket. Som han tyckte blev bra fast dom är svarta.

Efter lite vila vid datorn och snurrat runt lite på bloggarna var det dags för intag nr.2 i kistan. Det blev färskpastarullar med Serranoskinka, zucchini och ostsås och ett glas rött.

Nu har klockan hunnit passera 18.00 strecket och badtunnan var uppe i rätt temperatur för att hoppa i. Där satt vi med en varsin bärs tills vi började bli som russin. Då klev vi upp och avslutade kvällen vid dumburken innan John blund kom och strödde sömnpulver över en.

Medelhav

Japp, har man nu beställt resa och drömmer sig bort till värmen, då kan man lika gärna drömma lite till tycker jag. Så idag när jag handlade min veckoplaneringslista skulle jag även handla något att äta till kvällen. För på fredagar har vi aldrig matlåda med oss till jobbet. Utan äter något gott när vi kommer hem tillsammans istället. Och längtar man efter värmen och lite sydländsk mentalitet passar musselsoppa utmärkt tycker jag. Så en god musselsoppa ett gott vitt vin och lite vitlöksbröd och fredagskvällen nådde sin topp.

Avbockat

När jag klev upp från den sköna varma sängen i morse och kollade på utetermometern stod den på -13 grader. Det är vid sådana stunder man drömmer sig bort till värmen och en massa fina sommarminnen. Som tex. förra sommaren när vi hade med oss båda barnbarnen till Spanien. Julia hade varit med tidigare men för Wilmer var det första gången. Han älskade det han med och han var mer i bassängen än på land de 10 dagarna vi var där.
Så nu har vi gjort en bock i vår CHECKLISTA och beställt resan till Spanien med dom. För detta har blivit som en liten tradition att ta med dom så länge dom vill och vi kan. Så i Augusti bär det av i 10 dagar till Playa Flamenca.

Nytt och bra

Jag måste berätta för er om mitt nya sätt att veckohandla. Jag har gjort det i ett par veckor nu och tycker det fungerar jättebra. För jag kan väl inte vara den enda som tycker det är svårt att hitta på vad man ska ha till middag under veckans gång. Man sitter med sin inköpslapp och skriver ned lite hipp som happ av det som ploppar upp i huvudet just då.
Eftersom jag är Ica-medlem går jag in på mina sidor på Ica. Där kan jag välja vilka recept jag vill laga under vecka. Sedan gör jag bara några små klick till så har jag hela inköpslistan för alla recepten. Väljer att listan ska anpassas efter min Ica butik, sedan är det bara att skriva ut den. Ta bilen och åka till Ica och ratta vagnen efter listan och plocka i det som står.
Gör ni en veckolista eller handlar ni efter hand under veckan?

Bänkad

Nu är jag precis klar med allt i köket (matlådorna) och med mig (nyduschad). Har hittat den sista biten av kladdkakan i kylskåpet som blev över i söndags när barnbarnen var här en sväng. Gubben och jag delade lika, in med biten lite snabbt i micron. Sedan en eller rättare sagt två slevar med vaniljglass bredvid. Upp i soffan sätta sig till rätta och känna värmen från kaminen. Nu är det bara att vänta på handbollen på 4:an, det är Sverige - Polen som måste ses.

5 år

Idag är det 5 år sedan jag skrev mitt första inlägg här på min blogg. Jag hade följt några bloggar ett tag som jag tyckte var intressanta och roliga att läsa. Så jag tänkte att jag provar och ser om jag själv kommer att gilla att göra detta. Och faktiskt så gjorde jag det som ni ser. Jag gör väl inte ett inlägg varje dag nu mera. Utan det går i vågor, jag skriver när jag tycker att jag har något att berätta.
Så hipp, hipp, hurra på min 5-årsdag, kanske det blir 5 år till vem vet. Bilden är från igår när vi fikade hos mamma och mumsade vår första semla för i år.
Ha en skön söndag och tack alla ni som tittar in här.

Stort möte

Förra helgen blev det ett möte mellan en Spanjor och en Italienare på köksbordet hemma hos oss. Det blev hellyckat i våra munnar tyckte vi. Vi gjorde en liten tapas pimienta de padron som är små gröna paprikor som man steker i stekpannan i olivolja. Sedan strör man flingsalt över dom innan man stoppar dom i munnen och njuter. Har gjort något inlägg tidigare om dom, för vi äter detta titt som tätt när vi är i Spanien eller på Gran Canaria. Till dessa små paprikor blev det ett god Italienare. Vinet är ett Ripassovin som är andra jäsningen från druvorna på ett Amarone. Vinet hittar ni här

Nej, nu ska man ut och skotta igen för här vräker snön ner. Så idag blir det ett megapass i motionssyfte. För i morse var vi på gymmet och sprang milen (lite skrytigt men känner mig så duktig), sedan en sväng till mamma och fika och äta en god semla. Sedan hem och skotta och nu är det dags igen så man inte fördärvar ryggen när snön blir för tung.

Frustrerad

Har precis kommit hem från träningen som helt kom av sig idag. Nu har det även hänt mig, sådant som man bara hör händer andra. Jo, jag blev bestulen på min plånbok inne på gymmet nu ikväll. Jag glömde den på en träningsmaskin. Efter en kvart kom jag på det men då var den borta. Vi letade runt på gymmet och i omklädningsrummen men den var puts veck. Nu hade jag inte en massa kort eller pengar i plånboken. Så den som tog den blev nog skitbesviken. Precis som jag blev på alltihopa för en stund där på gymmet. Som tur är hade jag bara mitt gymkort och skåpsnyckeln i den. Men plånboken köpte jag i höstas i Mogán. Det var en maffig skinnbörs som jag gillade. Personalen fick klippa upp låset på skåpet så jag fick ut mina ytterkläder. Sedan fixade dom ett nytt kort och  spärrade det gamla.

Hipp Hurra

Födelsedagskalaset var lyckat igår förutom att födelsedagsbarnet började få öroninflammation. Så innan vi bröt upp var hon lite loj och gick och la sig.
Men hon var glad för alla saker hon fått och alla pengar som hon önskat sig. Hon börjar bli så stor nu så hon önskar sig pengar istället för någon sak. Men hon fick en jättefin cykel och en massa Justin Bieber grejer, för honom är hon ett stort fan av.
Idag åker granarna bort hos oss för i morgon har jag inte tid med detta då det är tjugondaknut. Nu är det precis vitt ute också flingorna håller fortfarande på att dingla ner från himlen. Så ett litet kraftprov med snöskyffeln får det bli idag med. Vi eldar nog upp badtunnan med (till rätt temperatur) som vi brukar till helgerna. För igår blev det inget dopp i den när vi kom hem. Då blev det häng i soffan vid dumburken istället.

Nypressat

I morse åkte råsaftcentrifugen fram igen för vi hade lite clementiner som vi inte skulle kunna äta upp innan dom blir förstörda. Nog för man kan äta många sådana på raken utan att må illa. Men jag gjorde clementinjuice av dom, och jäklar så god den blev.
Idag ska vi iväg på födelsedagskalas vårt största barnbarn fyller 10 år. Men innan kalaset ska vi vara duktiga och besöka gymmet först. Idag är det bara motion på schemat.
Vad ska ni hitta på för skoj då?

Mycket roligare

Idag kom det oväntat besök till jobbet. Det var dottern och lille Axel som tittade förbi på en fika. Så jag knäppte en bild med mobilen. Skönt att få lägga ifrån sig arbetet ett tag och bara jollra lite med lille plutten. Och prata lite vuxen prat med dottern.
Efter jobbet var vi och tränade jag och gubben. Vi har utökat med en dag till i vårt träningsschema. Så idag blev det löpning 5 km och sedan fria vikter för överkroppen. Men jisses så mycket folk det är nu efter nyår på gymmet. Det är många som har avlagt träning som sitt nyårslöfte förmodligen.
Undra om det kommer att vara kallt i morgon när man vaknar. För nu ikväll när vi åkte hem från träningen vräkte regnet ned. Så då är det isgata man har att vänta sig i sådana fall.

Ny bok

En ny bakbok  med en massa goda recept i inhandlades några dagar innan jul. Det är bara glutenfria recept i boken på en massa gott matbröd. Jag har redan testat att göra pizzadeg, källarfranska och grova frallor. Alla recept görs på rena råvaror och inte någon glutenfri mjölmix. Här kan du kolla lite i boken.

Hockeyproffset

Här har vi en ny Salming, Sedin eller kanske en Forsberg. Ja, listan kan göras lång av duktiga hockeylirare. Men denna lilla kille är just nu en riktig hockeynörd ända ut i fingerspetsarna. Han började på skridskoskola i dag och var här igår och visade sitt nya galler för hjälmen som han köpt. När han är här har han ingen hockeyklubba att spela med. Utan springer runt med mätare (tumstock)som klubba istället. Det går precis lika bra när dom rätta prylarna inte finns.

Julen finns kvar

I blomsterväg finns den fortfarande kvar här hemma. Men snart är dom överblommade med. Hyacinterna och rosen har hållt sig förvånatvärts bra ute på altanen hela julen, men det har ju inte varit några minus. 
Då var man ledig tre dagar innan det är jobb igen. Men sedan får man vänta ett bra tag innan det infaller en massa röda dagar. Det blir till påsk som infaller sent i april i år.
Vad ska ni hitta på idag då? Här skiner solen faktisk och det är +5. Vi hade tänkt fixa lite med ved som vi fått hem.

Lugnt som bara den

Det är det idag och igår var det också lugnt och mysigt. Vi hade våra två små knoddar här hos oss för dom ville inte följa med mammsen och pappsen på nyårs party.
Vi började dagen med att käka hemmagjord pizza som vi åt allihopa innan mammsen och pappsen stack iväg på sitt. Sedan spelade vi lite spel innan vi hoppade i badtunnan. Vi badade tills vi såg ut som russin alla fyra. Upp ur badet, på med morgonrockar och duka bordet för alla skaldjuren som skulle ner i maggen. Lille Wilmer käkade köttbullar för han gillar inte att räkorna och hummern kollar så där läskigt med sina ögon. Att dom inte lever längre är inte lätt att få in i en 4-årings huvud.
Efter skaldjurtallriken blev det film på tv:n och invänta tolvslaget. När klockan var 23.30 hoppade vi badtunnan igen för då hade det redan brakat löst på himlen med alla raketer som börjat smällas. Efter en timme låg krutröken tät över tunnan (som vid slaget vid Lützen kan jag tro.) Vi gick upp och torkade oss, tog på pyjamasen och hoppade i säng. I morse sov vi till 10.30 innan vi masade oss upp och åt frukost. Sedan har dagen gott i slowmotion, helt enkelt lugnt och skönt. Barnen och jag fixade till middagen innan deras mamma och pappa kom och hämtade dom.
Det blev inga bilder tagna under hela nyårsafton. Men jag knäppte en idag när barnen låg på köksgolvet och kollade på film på datorn.
I morgon är det jobb igen, men det är ju bara 2 dagar så det ska man väl kunna beska med.