Här var det mat!!!

Idag var det rensning i kylen på rester. Jag fick ihop till 2 st. rätter. En omelett och en spagettilåda. Gubben har redan varit med skeden och provsmakat båda och dom blev godkända :-) Så han bad om lite av båda i sin lunchlåda tills imorgon. I omeletten hade jag fullkornsris, rödlök, rödpaprika och någon kryddstark korv som jag hittade i frysen. Okej det var ju lite fusk, för det var ingen restmat. Men var tvungen att fylla ut omeletten med något. Kunde inte bara ha fullkornsris. Sedan gjorde jag en äggstanning och hällde över + riven ost. Spagettilådan hade jag bandspagetti som jag klippte + lufttorkad skinka som jag strimmlade. Gjorde en äggstanning med pressad vitlök i och riven ost. Slängde över några färska basilika blad som fanns kvar. In i ugnen på 200 grader ca. 20 minuter tills de hade fått färg.