Såååå himla enkelt

Hittade detta superenkla recept i ICA:s tidning Buffés senaste nummer. Det är en på en god aprikossylt. Man lägger 200 g torkade aprikoser i blöt över natten. Vattnet ska täcka aprikoserna precis. På morgonen är det bara att köra allt i en mixer. Man kan söta om man vill med lite honung. Jag tog med ena burken till jobbet och har en klick på gröten jag äter på morgonen. Men den är lika god på en bit Fröknäcke med lite färskost på.