När sötsuget slår till

Ikväll gick jag ut och plockade in 3 st äpplen för att göra något smarrigt till kvällsmat. Äpplena skivade jag och la i en kastrull med pyttelite vatten, kanel och lite råsocker. Dom fick koka tills dom blev mjuka. Under tiden vispade jag ett ägg, hällde i 1/2 dl kokosmjöl och 1/2 dl potatismjöl och en tsk. bakpulver. Rörde ihop det med ägget och lite kvarg så degen blev kladdig. Fördelade smeten i två skålar och så i med äpplena. Toppade med lite müsli och nötter. In i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Nu är den uppäten, kaffet slut i koppen och sötsuget är borta.