Puffat ris

Vårgårdaris var något som vi hade i tallriken till frukost när jag var liten. Lite ris i en djup tallrik och så på med mjölken, så att riset nästan åkte över kanten innan det dragit åt sig mjölken. En klick sylt på toppen, det var pricken över i:et för en god frukosttallrik.
Nu för tiden blir det godis eller något bakverk av riset när man köper hem en påse. Jag har gjort puffkola och risbräck den här gången till jul. Men jag får nog göra en omgång till av puffkolan för den var försvinnande god. Grabben var här igår för att skjutsa oss till 50-års kalaset. Då fick han syn på burken i kylen. Vips, så var den halvfull. Men jag har en till här hemma som går och norpar titt som tätt också. Så en ny sats av dessa puffkolor får det bli. Receptet på puffkolan hittade jag här. Jag bytte till glutenfritt mjöl i mina kolor.