skip to main |
skip to sidebar
Sade det bara så var denna helg redan slut. Hela helgen har vi varit uppbokade, fast det är trevligt någon gång ibland det med. Lördagen regnade bort, precis som nästan alla andra dagar gör nu för tiden. Vi var hundvakt åt lille Orvar, för matte och husse skulle bort. Vi själva var bortbjudna på kvällen och blev bjudna på kängurukött som faktiskt var jättegott. Smaken lutar mycket åt nöthållet och var magert och fint. Idag har faktiskt solen varit framme ett par gånger mellan de mörka molnen på himlen. Men jag har inte vistas ute i allafall, för vi var bjudna på lunch hos dottern. Vi fick en underbar god sparrissoppa med kräftstjärtar i och med bröd och ost till. Vad har hänt hos er i helgen då?
Så var det äntligen fredag och då har man ju fredagsmys självklart. Köpte några ny chips i affären som helt klart får en guldstjärna från oss. Sedan hämtade vi årsglöggen igår på systemet, och då var vi tvungna att prova den. Vi tycker den är helt okej. Men den är godare kall än varm tycker vi båda här. När den är kall framträder smakerna mer än när den var varm. Den är inte röd utan vit eftersom den är gjord på citrus i år. Nej, nu ska jag fortsätta att käka chips, önskar er en trevlig kväll.
Nu tänder vi massor utav ljus och har redan börjat att elda i braskaminen. Ute vräker regnet ned och man blir bara så less på detta. Det enda som muntrar upp en är att man har en semesterresa att se fram emot.
Ja, det var det på spisen igår här hemma. Jag gjorde äpplemos, koka potatis, smälte choklad och fixade en gryta till middag. Så hade jag även bröd i ugnen, (glömde att fota) som vi skulle ha till grytan. Så lite blev det gjort i går innan vi avslutade veckan och gick in i den nya.
Jag fick ett litet tips från min mamma igår om att årgångsglöggen fanns att beställa redan. Vet att vi gjorde likadant förra året innan vi stack iväg på vår höstsemester. Så nu även i år är det förbeställt några flaskor av Blossa 12. I år är den gjord av en frukt från fjärran östern yuzu som jag aldrig har hört talats om. Men så här kan man läsa om frukten. Smaken hos yuzu liknar något grapefrukt med inslag av mandarin. Doften är mycket stark jämfört med övriga citrusfrukter och liknar något lime. Frukten blir ca 6 - 8 cm i diameter och fruktköttet har insprängda kärnor. Man äter sällan frukten utan har den mest till matlagning och marmelader. Här kan ni förbeställa glöggen.
I morse låg dimman tät över åkrarna när jag cyklade till jobbet, och det var bara +0,8 grader ute. Nu när jag gick cyklade hem har termometern stigit till +9 och det regnar. Ja, det kanske är vårt helgväder som redan börjat, vem vet :(
Nu ska jag ta på mig regnkläderna och ta med prinsessan på en långpromenad för att möta gubben som slutar lite senare idag.
Jag önskar er alla en riktig trevlig och skön helg, oavsett hur vädret blir. Och tack för alla fina kommentarer som ni lämnar hos mig.
Idag går dumburken i kockarna och bagarnas tecken. Vi startar snart med Halv åtta hos mig, sedan är det kockarna direkt efter. Efter det får man knäppa över på sjuan och se det ny programmet Hela Sverige Bakar. Så går man inte i kylskåpet eller skafferiet efter denna matresa, ska man ha en guldstjärna i kanten. Tjingeling
Sitter på altanen med gasolvärmaren påslagen, så det är ju riktigt skönt här ute. Men utanför väggarna på altanen är det bara +13 och blåsigt. Jag har precis druckit upp min smoothie som var gjord på ananas, banan och hallon + några nötter i också. Nu ska jag klicka hem ett par träningsskor för mina gamla har gjort sitt. Det blir ett par adidasskor den här gången. Eftersom jag går varje dag så sliter man ju ut skorna rätt så snabbt.
Vill bara dela med mig av detta recept på en äppelpaj, sedan ska jag inte nämna äpplen på ett par dagar (tror jag). Men denna paj var så god så den måste ni bara prova.
Det låg en hel drös av äpplen på backen i går när jag skulle klippa gräset. Så det var bara att hämta hinken och börja plocka bort det som låg där. När det var gjort, fortsatte jag att plocka av det som var tillgängligt att få tag på i trädet. Så igår kväll blev det stekta äpplebitar i kanel och vildhallonsirap. Till det en klick vaniljglass. Ikväll gjorde jag en äpplesmoothie som jag sörplade på till tv:n. Imorgon ska jag testa en nytt äpplepajrecept som jag hittat. Och i morgon kanske man får ta hinken igen och plocka upp resten som ramlat ner idag när det har blåst så mycket.
Igår höll gubben på med alla sina citrusträd. De sprutades i förebyggande syfte (kan lätt bli spinn på dom inomhus). Dom vattnades och krukorna tvättades av. Idag ska vi hjälpas åt att bära in dom på altanen (sluss nr.1). Där får dom stå ett tag, sedan åker dom in i deras övervintringsrum. Detta rum har inte blivit större, men citrusträden har blivit flera. Vi har nu 13 st. (alla syns inte på kortet) som ska klämmas in på en yta på 10 m2. Det här rummet är ett gästrum, så när någon ligger över på vintern kan man tro man vaknar i medelhavet.
Nej, nu är det dags att klippa gräset och så ska jag äntligen ta tag i fönstren. Kan tro att Familjen Adams bor här. Det är så mycket spindelnät runt fönstren så jag skäms, men nu ska dom bli fina igen.
Nu har man blivit en plussare, för nu skred jag över 50 strecket igår. Vi hade vår största flicka här med pojkvän och så bror min. De andra två barnen dök upp i morse, så vi käkade långfrulle med dom. Men igår käkade vi lite tappas och grillade, och till kaffet hade jag gjort en rulltårta med fluff på. Har läst om detta fluff på många bakbloggar, hur enkelt det är att göra och hur gott det blir. Så jag gjorde mitt fluff på marabouchoklad. Hur gör man då detta fluff undrar ni kanske. Så här kommer receptet.
FLUFF
200 gram choklad
3 dl grädde
eller
60-80 gram
gelegodis
3 dl grädde
Bryt 200g valfri choklad i bitar och lägg i en kastrull med 3dl grädde.
Låt detta sedan smälta ihop på ganska låg värme, det får inte börja
koka. Rör om ofta så att det inte
bränns fast och när du är helt säker på att allt godis har smält samman med
grädden så låt de svalna lite och ställ sedan in det i kylskåpet. Låt den stå i
kylskåp i 6 timmar men helst över natten, det måste vara helt kallt innan
du sedan vispar upp detta till en härlig fluff. Är det inte tillräckligt kallt
så finns det risk att den skär sig eller blir grynig.
Här kommer ett smarrigt recept på en äppelpaj. Denna ska gubben ha med sig till jobbet i morgon, och till den serveras vaniljsås.
1. Hacka samman mjöl, smör och socker till en gryning massa. Tillsätt äggulan och gör till en deg.
2. Tryck ut degen i pajformen och ställ in den i kylen.
3. Skala och skär äpplena i klyftor
4. Mixa samman mandelmassa, smör och ägg till en jämn smet. Fördela smeten i pajskalet och stick ned äppleklyftorna
5. grädda pajen i 30 minuter på 200 grader.
Gyllene fluffiga plättar som kan bli glutenfria om man använder ren havre. Mosad banan gör dom saftiga med god smak. Kardemumma och kanel blir pricken över i.
1. Mixa havregryn i mixern till ett mjöl (finns färdigt havremjöl)
2. Tillsätt bakpulver, malen kardemumma, kanel och salt.
3. Mosa bananer och lägg i en skål.
4. blanda med ägg, olja och flytande honung. Tillsätt mjölblandningen och rör ihop. låt stå ca. 10 minuter.
5. Stek plättar av smeten och servera med frukt eller bär och kanske någon sirap.
Jag hade min nya sirap (Vildhallon) och en kesellaklick till mina plättar.
I söndags tog vi och bjöd våra barn och barnbarn med deras respektive på pizza. Den godaste pizzan i stada :) och det är på Pappa Grappa här i stan. Dom gör stenugnsbakade pizzor med diverse gott på. Tyvärr så glömde jag bort att fota när maten kom på bordet, för då var jag så hungrig. Men de små bröden till pizzasalladen kom med på bild i allafall.
Igår grattade vi brorsans fina tjeja, Martina som blev sjutton år. Som alla andra tonåringar önskade hon sig pengar. Men jag tycker det är så tråkigt att bara komma med ett kuvert med slantarna i. Så jag gjorde lite decoupage på en låda som jag hade. Och vips så blev det genast lite roligare att lämna över pengarna.
