Stekpannebröd

Testade att baka detta bröd i helgen som min mamma hade receptet på. Hon hade fått det från en blogg som hon följer. Jag gjorde om receptet lite efter det jag hade hemma i skåpet. Men det blev jättegott ändå, och är redan slut också. Så kanske jag bakar en ny omgång i helgen igen.
Mitt recept på detta bröd blev så här.
50 gr smör
3 dl mjölk
2 dl vatten
halvt pkt. jäst
1 msk. salt
3 msk ljus sirap
3 dl rågmjöl
resten tog jag vanligt vetemjöl.

Smält smör tillsätt mjölk och vatten
Blanda alla ingredienser till en deg som är lite lös
Låt degen jäsa i 45 minuter.
Kavla ut bröden tunna med kruskavel så stora så att dom passar din stekpanna.
Stek dom genast utan jäsning. Vänd dom i pannan.
Låt kallna under bakduk.