Musslor

Igår åt vi vinkokta musslor med vittbröd och aioli. Det var lite baltigt först att tillreda dom. Det ska putsas, borstas och dra bort skägg på dom. Det var gott, men det slår inte musslorna man beställer i Spanien. Så denna rätt kommer inte stå så ofta på vårt bord. Utan den beställer vi in när vi är i Spanien i stället.

Ha en fortsatt bra helg nu i solskenet. Vi har sol och ska snart hoppa i badtunnan efter en arbetsdag i trädgården. Vi har fått på taket på vår så kallade vedbod idag. Så vi får ha lite taklagsfest och fira med en öl i badtunnan.

Bilden är klickbar.

Skorpor

Visst nu är det kakor på G igen. Dessa skorpor är så lätta att göra och är försvinnande goda.

Bakpulverskorpor
7 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 1/2 dl strösocker
150 g smör eller margarin
1 tsk malen kardemumma
1 1/2 dl mjölk

Blanda alla torra ingredienserna Finfördela matfettet i mjölet. Tillsätt vätskan och arbeta hastigt ihop degen. Rulla små bollar och lägg dem på plåten. Grädda i 225 grader i ca. 8 minuter. Dela bollarna med en gaffel med en gång. Sänk ugnen till 150 grader och rosta skorporna tills dom är torra.

Ha en bra fredag allihopa mina bloggisar. Jag har fått en fin utmärkelse av Susanne med bloggen tidsmastarinnan tack snälla du.

Bilden är klickbar

Varsegoda

Idag igen har jag fått en fin Award från Gunilla som bor i Singapore med sin blogg Vita Änglar

Tack så jätte mycket för den.

Nu har jag fått så många utmärkelser och awarder denna vecka. Jag blir så glad varje gång, för det är ju ett bevis på att ni gillar att komma hit. För att läsa och se vad jag skriver och berättar om. Därför har jag gjort en award till er alla mina bloggisvänner. Det är bara att ta en postitlapp dom räcker till er alla. Nu ska jag ut och se vad ni har gjort idag.

Bilden är klickbar

Mumsigt

Gjorde ett litet hopkok idag som vi ska ha till lunchen i morgon. Jag brynte köttfärs ihop med röd, gul och vitlök. Krydda med salt, svartpeppar och chili och hällde i lite majs. La denna blandning i tortillasbröd och rullad ihop. La ner i en ugnssäker form och hällde en ostsås över allt. In i ugnen tills tortillasbröden började få färg. Gubben provsmakade och godkände dom. Serveras med sallad och oliver.

Bilden är klickbar

Baka, baka

Liten kaka, det gjorde jag i helgen till min svärfar. Det är så mycket saker som ska göras och ordnas ändå nu, sedan svärmor nyligen gick bort. Han var och åt hos oss igår och då fick han två kakburkar med sig hem. Nu har man gjort sin första dag igen på jobbet. Tiden gick fort för det fanns massor att göra. Det var ingen som gjort jobbet åt än när man haft semester. Fick den här söta awarden från Maria med sin blogg Marias Poesi & Harmoni Tack snälla du.
Bilderna är klickbara

Rost

En rostig spik mot en cykelpump eller hur det var i låten Hasse Alfredsson sjöng. Jag tog denna bild när jag var ute och gick med jycken här om dagen. Tycker att den stora rostiga bulten var fin där den satt. Det har varit pråmar som gått in med ved här förr i tiden. Så den är väl rätt så gammal denna rostiga bult. Idag är det min sista regniga semesterdag. Imorgon är det dags att gå till jobbet igen. Nu får man bara längta och hoppas att man kommer iväg till solen i vinter. Ska göra en kycklinggryta nu, svärfar kommer på middag. Vi ska väl kolla på försöken för Holm och Kallur.

Jag fick en utmärkelse av Maria med bloggen Vita Hemmet Lyckebo Tack snälla du, jag blev jättglad över den. Skickar den vidare till alla ni som besöker mig.

Ha en bra söndag allihopa.

Bilden är klickbar

Smaskens

Igår kväll smaskade vi på kräftor och musslor Kräftor är så gott, fast pilligt och arbetssamt att få i sig. Dessa musslor är gubben helt galen i. Vi köper dom i frysdisken i affären. Det är grönmusslor som man gratinerar i ugnen. Rikligt med vitlökssmör och lite skorpmjöl på dom. In med dom i ugnen i ca. 10 minuter.

Ha en bra lördag allihopa.

Bilderna är klickbara

Sista

Tror nog det är de sista sommarblommorna som plockas in och sätts i vaser nu. Det mesta börjar vissna där det står i backen. Jag kröp intill och tog några närbilder på några blommor som fortfarande finns kvar där jag brukar gå och plocka mina blommor. Idag har det verkligen blåst höstlikt. Ett tag fick man nästan hålla sig i plankorna som man målade. Annars hade man lättat från backen.

Bilderna är klickbara

Its my day

Vår lilla prinsessa fyller 6 år idag. Hon är världens finaste schäfer, förutom när hon jagar grannens katter. Men det är bara när dom kommer in på hennes tomt, för där ska dom inte vara. Idag har vi börjat att bygga ett tak som vi ska ha över vårt vedupplag. Man kan tro att vi skulle bygga ett dansgolv, för så stort blev det. Gubben tyckte vi skulle försöka att flytta det lite. Men jag orkade inte rubba det från backen. Så nu får han ta hjälp av grabben med det. Nu har man bara 2 futtiga dagar kvar på sin semester. Går verkligen 4 veckor så här snabbt när man jobbar. Jag har börjat tvivla på det faktiskt.

Bilden är klickbar

Nypon

Vi var ute och gick en sväng med jycken. Då passade jag på att ta kort på nyponen. När dom börjar mogna, ja då är det höst på G. Vi plockade förr massa nypon om höstarna. Torkade dom i ugnen och gjorde nyponsoppa sedan på dom. Den nyponsoppan blev så god och hade även en mörkare röd färg än den man köper i affären. Tror nog jag ska plocka lite nypon i år när dom är klara för det. Visste ni att nypon innehåller det i särklass högsta antioxidantiavärdet av alla frukter: 40 mmol/100 g. Granatäpplen är tvåa med 11 mmol/100g och blåbär trea med 8 mmol/100 g.

Ytterligare en dag med regnskurar om vartannat. Vår gräsmatta börja låta som man går i sumpmarken (slurp slurp slurp) bara man sätter ner fötterna i den. Vårt projekt att måla huset på några dagar under semestern. Det känns som det kommer att bli ett evighetsprojekt snart. Vi springer ut och in med dessa penslar och målarpytsar hela tiden.

Tack för alla goa kommentarer på mina recept. Det är alltid kul att dela med sig.

Bilden är klickbar

Kreativ

Idag plockade jag av lite rabarber i ösregnet. Tänkte göra lite rabarberkräm med kanel. Men rabarberna räckte både till paj och kaka. I samma veva satt jag en bröddeg också, för mackor kan man inte vara utan. Undertiden hade jag en nötstek i ugnen i römertopfsgrytan. Rabarberpajens recept hittade jag på Linda Skugges blogg när jag googlade efter ett recept.

Knäckig rabarberpaj

Skär 500 g rabarber i småbitar, lägg dem i en ugnsform. Strö på lite socker.
Smält 150 g smörhäll i 0,5 dl sirap och 1 dl grädde, vispa ihop och dra av kastrullen.

Blanda detta:

2 dl mjöl

2,5 dl havregryn

1 tsk bakpulver

2 dl socker

Blanda detta med det i kastrullen, men kastrullen ska ej stå på plattan då.Bred geggan över rabarberna, grädda i 25-30 min i 175 grader, tills ytan är lite knäckig. Njut med vaniljvisp eller glass.

Rabarberkakan är ett eget hittapå recept.

Rabarberkaka

3 st ägg

3 dl socker

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

Ca. 2 dl rabarber som har legat i lite socker ett tag.

Vispa ägg och socker poröst, blanda i de torra ingredienserna. Sist häller man i rabarberna och rör om. Häll upp i en smord och bröad form. Grädda i 30-35 minuter i 175 grader.

Även rågbrödet är hittapå recept.

Rågbröd

50 gram jäst

1/2 dl mörk sirap

6 dl ljummet vatten

1 dl olivolja

2 tsk salt

Rågmjöl tills degen känns lagom kladdig.

Jäs till dubbel storlek. Tag upp degen dela den i två delar. Knåda till två limpor, lägg i en oljadbrödform och låt jäsa i ca. 30 minuter. Sätt in limporna i 250 grader och duscha över dem med en vattenflaska. Sänk därefter till 175 grader och grädda i ca. 20-25 minuter.

Så nog har man allt varit kreativ i köket idag. Nu ska jag snart sätta mig i soffan och se Tyst Vittne kl.21.00

Bilderna är klickbara

Äpplen

Äppel, päppel, pirum, parum. Kråkan satt på tallekvist. Hon sa ett, hon sa tu, ute ska du vara nu!

Nu börjar äpplena mogna också, snart blir det äppelkakor och pajer för hela slanten. Detta träd fick gubben när han fyllde 40. Det är ett ympat träd med två sorter på. Det ger mycket frukt nästan varje år.

Bilden är klickbar

Ha en bra helg mina bloggisar!

Lavendel

Idag plockade jag av några blommor från lavendeln. Jag gjorde Leilas lavendeldrömmar och lavendelsocker av blommorna som blev kvar. Gubben var väldigt skeptisk till att jag skulle ha blommorna i kakdegen. Han provade en när dom var klara. Han kunde inte säga annat än att dom var goda, för dom är jättegoda. Nästa gång får det bli lavendelskorpor som jag gör av lavendelsockret.

Lavendeldrömmar

100g smör

1dl strösocker

1tsk vaniljsocker

2 1/2dl vetemjöl

1/4tsk hjorthornssalt

1msk lavendelblommor

Vispa ägg och smör krämigt. Blanda de torra ingredienserna med lavendelblommorna och rör ihop med smörkrämen till en smuligdeg. krama till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna i mitten av ugnen 150 grader i 15-20 minuter. Ca. 20 kakor blir det.

Bilden är klickbar

Grönsaker

Kollade till mina kära små grönsaker på altanen och i växthuset idag. Dom kommer allihopa sakta men säkert. Snart kan man nog börja skörda hoppas jag.
Bilderna är klickbara

Brödbak

Gjorde stek i römertopfsgrytan i fredags. Den använde vi mycket för kanske en 5 år sedan om inte ännu längre tillbaka. När jag läste i den lilla kokboken som hör till, fick jag se att man kan baka bröd i den också. Så på söndagen testade jag det och det blev jättegott.

Römertpfsgryta 1,5 liters

5 dl vatten

½ dl olja

25 g jäst

2 tsk salt

ca 1 ½ liter vetemjöl

Värm vattnet till 37 grader. Tillsätt oljan. Smula ner jästen i degbunken. Häll på lite av degspadet och rör tills jästen löser sig. Tillsätt resten av degspadet, saltet och större delen av mjölet. Arbeta degen smidig. Jäs den i bunken 1 timme.

Lägg under tiden grytan i vatten. Arbeta ihop degen med resten av mjölet och ta upp den på bakbordet. Forma degen till ett avlångt bröd. Ta upp grytan ur vattnet och olja in både gryta och lock. Lägg i brödet. Nagga det med en gaffel. Lägg på locket. Ställ grytan på gallret i nedre delen av den kalla ugnen. Sätt denna på 200 grader. Låt brödet grädda ca 1 timme. Stjälp upp det och låt det svalna inlindat i bakduk.
Det här tänker jag göra fler gånger.

Genom

Veckans tema på fototriss är igenom/genom som man får tolka precis som man vill med sina foton.

1. Drickan sugs genom sugrören

2. Potatisblasten tränger upp genom jorden

3. Vattnet trycks genom jäsröret

Så tänkte jag med mina kort

fototriss Här ser ni fler tolkningar av temat

Bilden är klickbar

Utmaning och Utmärkelse

Har både fått utmärkelse och utmaningar som jag lägger i samma inlägg. Ha en bra Söndagskväll mina bloggvänner.

Har fått en utmärkelse av Gry med bloggen englekyss

Tack snälla Gry.

Fick denna utmaning av Bodil med bloggen morsefarm

Hur vill du ha ditt bröllop?

1. Har du klara planer på var du vill gifta dig?

Gjorde det för 23 år sedan i en liten kyrka

2.Vittguld,-silver eller guldring?

Guld

3. Klänning....maräng eller figurnära?

Hade en vanlig klänning, den var inte vit. Den var faktiskt grön

4. Har du bestämt eller drömmer du om hur din bukett ska se ut?

Det var röda rosor med blått och vitt i.

5. Skor eller barfota

Matchande skor till klänningen

6. Hår?

Hade kortare hår då. Fast det var utsläppt och permanentat

7. Hur ska din make vara klädd?

Han hade snygg kostym

8. Vows?

Nix

9.Bröllopsresa?

Nej vi var inte iväg på någon resa.

10. Övrigt.

Vi hade dop samtidigt som vår vigsel.

Den som vill får anta denna utmaning.

Denna utmaning är från Hannah med bloggen hannahsbod
ONÖDIGA SAKER ATT VETA:Kön: Kvinna
Ögonfärg: Grågröna
Hur är ditt hår: Långt brunt som är solblekt nu
Längd: 1.60
Soluppgång/Solnedgång: Lika charmigt
Diamanter/Pärlor: Vill ha båda
Om mig som person: Kreativ och glad, ser det mesta positivt
Har du tagit droger: Sommardrinkar och rödtjut
Vilka personer gillar du mest och litar på till 100%: Min familj
När grät du senast: När svärmor dog
Varför: Se ovan
Är du glad: Jag oftast är jag det.
Vilken sak kan du inte leva utan: Det finns massor jag inte skulle kunna vara utan här i livet.
Har du badat naken: Ja
Har du några piercingar: Ja
Har du några tatueringar: Ja
Favoritsport: Fotboll
Vad gör dig glad: När man gör andra glada
Har du kontaktlinser eller glasögon: Glasögon ibland
Vikt: 56
Födelsedag: September
Syskon: En storebror
Sjunger du i duschen: Ibland
Höger eller vänster-hänt: Höger
Civilstånd: Gift
Film: Det är många som jag gillar. Både humor och action
Låt: Takida med Curly Sue
Tv serie: Listan kan bli hur lång som helst
Mat: Äter det mesta
Disneyfigur: Kajsa Anka
Färg: Vitt och svart det går till allt
Musik/Tv: Tv
Fest/Sitta hemma: Både och gillar jag.
Dag/natt: Dag
Vad är du mest rädd för: Att det ska hända min familj något.
Har du några husdjur: Hund

Kotte

Han bor under vår altan denna taggiga sak. Vi har haft igelkott under vår altan i flera år. Men om det är samma det tvivlar jag på. Våran jycke rusade fram första gången den kom och knalla över tomten. Hon stacks sig rejält då och bryr sig inte längre. Igår hade vi mellanflickan på besök med hennes lilla Jack Russel. Han var så nyfiken så att han darra i hela kroppen. Kotten fräste åt honom så han var på sin vakt. Vi matade kotten med äppelkaka. Då stod Orvar som hennes hund heter som en stel staty och bara glodde. Det blev inga kort på Orvar och Kotten. Men jag tog ett lite senare när han kom fram igen. Det är inte lite skit som sitter i deras taggar. En massa parasiter, men gulliga är dom ändå.

Bilden är klickbar