Lugn torsdag

 

Precis så var våran torsdag, väldigt lugn. Det hände faktiskt ingenting alls. -Jo, det gjorde det väl, för det gör det ju varje dag, händer något 🥴 alltså. 

Så jag visar dessa kanelbullebollar som jag gjorde i början av veckan istället. Jag hittade receptet på instagram  hos maggiesskafferi som jag följer där.

Nu gick jag ett steg längre här när mina bollar var färdigrullade och klara 😲. Jag smälte choklad i micron och rullade mina kanelbullebollar i det.

Så där sprack namnet kanelbullebollar 🤨 om man inte bara lägger till "med choklad"😉 såklart.

Så varsågoda, här kommer orginalreceptet utan choklad då 😏.

Ingredienser:

12 dadlar, urkärnade
2,5 dl havregryn
2 dl nötter, cashew-, pekan-, valnötter t ex
2 msk kokosolja
2 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1/4 tsk vaniljpulver
en nypa salt
riven kokos

Lägg allt i en mixerbunke och mixa ihop till en crunchy deg.
Rulla 12 bollar och vänd dem i kokosflingor. Lägg bollarna på ett fat och ställ in dem i kylen en stund innan du hugger in på dem. (Om du inte gör som jag och rullar dem i choklad 😋)

Här var de färdiga och rullade i kokos. Mina kokosflingor var slut. Så jag fick mixa kokosflakes till mina.

Inte de vackraste chokladrullade bollarna jag har skådat. Men man ska inte titta på dem. Utan stoppa dem i munnen och njuta av dem.