Choklad

Var och veckohandlade idag då jag hittade denna nyhet i chokladhyllan. Den var faktiskt jättegod, för den som gillar mörk choklad såklart. Hoppas att vädret blir vad dom har lovat nu till helgen. Sol och värme har dom visat i vår tidning och även på nätet när man kollar. Vi ska börja med ett projekt nämligen och det är ute. Vi ska bygga ett golv från altanen till baddäcket, det ska gå längs med husväggen. Sedan har vi lite blommor som ska ner i backen också. Köpte en pion till i någon härlig mörkceris färg och lite andra blommor. Så vi har att göra även denna helg, vilken himla tur så man inte blev helt sysslolös.

Glassbakelser

Kan vara riktigt gott i denna sköna värme som har varit idag. Suttit och tittat på det fina vädret genom rutan på jobbet, och bara väntat på att klockskrället skulle bli fyra så man fick komma ut. Dessa glassbakelser gjorde jag i helgen som vi hade till fikat när barnen kom. Helt plötsligt var alla hemma och hälsade på. Först kom den största tösen med barnbarn och pojkvän, sedan kom mellan tösen efter hon slutat jobbet med pojkvän och lille Orvar. Sist men inte minst kom lillpojken hem och käkade och stack lika snabbt igen. Kul när det blir spontanbesök tycker vi. Tillbaka till bakelserna, så vispade jag grädde och vaniljvispen och rörde ihop det. Klippte marsmallows i bitar och stötte damien i mindre bitar och rörde ner det i smeten. Sedan portionerade jag ut det i formar och strödde blåbär ovan på. In i frysen och stelna till, sedan är det bara att äta. Men det ska nog vara folieformar istället, pappersformarna vek ut sig lite.

Smarrigt och gott

Igår öppnade jag inte datorn fast man verkligen hade väder för det. Här regnade det i omgångar nästan hela dagen. Hade tur när jag cyklade hem från jobbet, då försökte solen tränga sig i genom molnen. Men när jag och prinsessan skulle ut på långpromenad hade vi inte turen med oss. Vi hade kommit halvvägs på vår runda så öppnade sig himlen, vi blev totalt genomblöta både jag och voven. Väl hemma och ombytt i torra kläder gjorde jag en laxwraps till gubben och mig. Till den tog vi en öl som vi aldrig hade provat förut, och den var jättegod. Jag hade kallrökt lax och en röra på turkisk yogurt, majonäs, rödlök, dill och röd stenbitsrom i wrapsen + lite blandsallad. Vi satt på altanen och åt dom och lyssnade till smattrandet från regnet på taket. Idag skiner solen igen och vi ska ut i trädgården och styra lite. Det blir grilltime och ett dopp i tunnan till kvällen oxå, det var så himla länge sedan nu. Ha en bra lördag allihopa, ska fösöka hinna in och kolla hos er. Men jag blir jätteglad för alla fina kommentarer jag får från er.

Liten blandning

Vädret har varit strålande idag, det har blåst lite men inte kallt. Jag började morgonen med att sätta en deg på jäsning sedan gick jag ut och klippte gräsmattan. Vår gräsmatta tar en timme att klippa ungefär. Så när jag var klar var det bara att gå in och baka ut brödet och låta det jäsa på plåtarna. Jag hade 50 g. jäst, en påse brödkryddor, lite ljus sirap, 1 dl. olja, 7 dl. vatten, 3 dl. fiberhavregryn, ca. 3 dl. vetmjöl och resten rågmjöl degen ska vara lite lös. Lät degen jäsa 1 timme, bakade ut runda kakor och kavlade dom med kruskaveln. La dom på plåten och lät dom jäsa i 40 minuter ungefär. Ugnsvärmen satt jag på 200 grader, duschade över bröden med vattenflaskan (Liten blomspruta) innan jag stängde luckan. Gräddade dom i 10 minuter.

Sedan pysslade jag lite också, jag gjorde två armband som jag ska lägga in på smyckesbloggen. Innan jag stack iväg med prinsessan på promenad till affären för veckohandling, tog jag kort på gubbens nya orkide som blommar så fint och doftar så ljuvligt.

MAMMA C

Sörplande god soppa

I söndags hittade jag på en soppa som blev jättegod. Jag gjorde som Kajsa Varg, man tager vad man haver helt enkelt. Letade runt lite i kylskåpet och hittade lite grönsaker och fläsk. Till soppan blev det nybakat bröd på min grunddeg som jag gör, och i den hade jag i lite kryddor och solrosfrön. Soppan bestod av morötter, lök, paprika, sidfläsk, tomatpure, potatis, kryddor och vatten såklart. Brödet kavlade jag ut med kruskaveln till tekakor och gräddade. Till denna söndagssoppa hade vi såklart ett rött vin och i soppan en klick creme fraiche.

Underbara helg

Lördagen var en strålande dag med solsken fast lite kyligt i blåsten. Jag tvättade mina fönster igår, kanske lite onödigt eftersom massa träd fortfarande släpper en massa pollen. Idag har jag gått igenom alla orkidéer på morgonen. Nu ska jag faktiskt ta en sväng med snabeldraken innan jag sätter mig ute i solen en stund. Ha en skön söndag allihopa här ute i cybern. Här kommer lite bilder som jag tog igår när prinsessan och jag tog vår vanliga runda.

Bilderna är klickbara.

Godisfrossa

Nu var den bästa dagen på hela veckan här igen. Synd att den inte är lite oftare i veckan tycker jag. Nu när man vill vara ute och göra så mycket i trädgården och på huset. Jag var och storhandlade idag och då plockade jag ihop en påse godis till mig och gubben. Jag hade tänkt vi skulle ha det till Så ska det låta börjar på tv:n. Men nu sitter man här och skålen är snart tom, tänk att det kan vara så försvinnande gott med godis. Ha en skön och bra fredagskväll allihopa.

Fisk i lådan

Det här blev det i våra lunchlådor tills i morgon. Sockerärtor, broccoli, quino och en laxbit till det blev det en syrlig sås. Jag rev gurkan grovt och kramade ur den. Rev även skalet på citronen och kramade ur saften ur den och blandade allt med yoghurten. Lite salt och citronpeppar efter tycke och smak.

Solen kom

Till slut fast det var en trög start på morgonen. Här börjades dagen med grått och regn, man blev en aning besviken för enligt tidningen skulle det vara sol med lite moln. Men sedan på förmiddagen började det spricka upp och solen kom fram. Vi hade svärfar här på middag, så han hjälpte gubben att klyva lite ved och stapla det. Jag körde runt med snabeldraken och drog en sväng med moppen också. Det blir ju lite dant denna årstid när man springer ut och in stup i kvarten. Dörrar som står öppna som blåser dammråttorna tills det blir stora sork av dom. Jag gjorde en äppelpaj till eftermiddagsfikat. Dessa äpplen är inga av oss som äter när dom legat en vecka i fruktskålen. Då skalet börjar bli lite skrumpet på dom, då är det bara att göra paj på dom istället för att kasta dom.

Mamma C Äppelpaj

5 st mindre äpplen

175 gram margarin

1 dl socker

1 dl grovhackade sötmandlar

4 dl vetemjöl

Flytande honung

Kanel

Vaniljsocker

Blanda margarin, vetemjöl, lite kanel, sötmandeln och strösockret. Smörj en form och lägg i de klyftade äpplena. Ringla honung över äpplena och strö kanel och vaniljsocker på det. Fördela degen på detta och sedan in i ugnen på 200 grader i ca. 25 minuter.

Blåsigt värre

Fy sjutton vad det har blåst idag, vi hade tänkt att bada tunna men vi hoppade det. Skorsten hade väl blåst iväg, så dant som det tog i ett tag. Jag började morgonen med att baka 100 bullar sedan fortsatte gubben och jag på altanen med att anlägga (gräs) matta. Jag var väl mest bisittare och höll och drog lite här och där. Gubben var den som gjorde grov jobbet så att allt blev okej. Jag råkade tömma en hel burk förra helgen på golvet med vitfärg, och vi har det brunlaserat. Det var då vi kom på idén med matta, och vi tycker faktiskt det blev riktigt bra. Den tog ju bort golvdraget också, och kanske man kan sitta ännu längre i höst på altanen. Sedan när mattan var lagd stack vi en sväng till trädgårdsmästaren. Där köpte vi ägg, saltgurka och tagetes, påskliljorna på framsidan har blommat över så nu fick det bli tagetes. När vi kom hem började jag med middagen. Det blev sallad hembakt pain rich, gratinerade musslor och friterade stora räkor. Så klart blev det en flaska vitt till detta. Nu har vi klyft ved ett tag och jag klämde nageln. Den blev blå med en gång och det gjorde jä---gt ont. Ha en bra lördagskväll.

Torsdagskväll

Vad är det som händer med vädret egentligen Nu har det varit blåsigt och kallt, regnigt och blött hela veckan. Det blir lite fint framåt kvällen varenda dag. Solen försöker tittar fram en stund innan den går ner. Vi får hoppas att det blir bra till helgen i allafall. Idag har jag varit och storhandlat för veckan som kommer. Man fick köpa en smulpaj för 19:- från Ica´s egna bageri. Så nu när jag sitter vid datorn har jag ätit smulpaj med vaniljglass och druckit te. Middagen till lådorna i morgon, fick bli bandspagetti och kräftsås med chili, purjo och vitlök. Garnerat med några basilikablad. Nu är det våran underbara fredag i morgon, och det innebär sista knegardagen för veckan. Puhh, puust och stön så himla skönt.

Litet Gull

I söndags träffade vi vår lille Wilmer igen. Han hade hunnit att bli 14 dagar redan. Vi var allihopa och tittade på mellandottern och hennes pojkväns nya lägenhet. Det var en fin äldre lägenhet med två kakelugnar i och en mysig balkong fanns det också.

Idag har vädret varit riktigt dåligt här. Det har regnat och blåst om vartannat. Visst behöver vi regnet, men det kunde vara lite varmare i allafall tycker jag. Ikväll har vi varit på spanskan, och nu är det bara en gång kvar. Vi får hoppas att det blir en grupp till hösten, men det ser kärft ut med den saken. Det är några som har hoppat av, så just nu är vi för några till att det blir något.

Massor av mumsigt

Vilken härlig helg man haft, solen har strålat och man har fått massor gjort. Idag ska jag ut och ta premiärvarvet med gräsklipparen. Det har växt så det knakat nu i denna värme. Jag har målat klart på altanen, förutom 3 fönster som det ska på foder runtom. Vi ska åka och köpa gardinstänger och kolla matta till golvet i eftermiddag Gubben har klyvt ved alla dagar, så snart kommer vi inte in i garaget :-) där vi förvarar en del. Men nu vet vi att vi är hemma med detta projekt för i år. Vi klarar vintern och kan bada tunna flera gånger om. Jag förhandsbeställde denna bok på Adlibris och nu har jag fått den. Den låg i lådan i torsdags och den verkar ha mycket bra recept på kakor, tårtor, glass och mycket annat. Jag testade och gjorde en rulltårta igår med philadelfiaost, lemon curd och hallon i fyllningen. Den smaskade vi på när vi tog en fikapaus går. Nej nu börjar solen kika fram igen. Nu ska jag ut och köra gräsklippare. Ha en fortsatt bra helg allihopa.

Ledig igen

Ja så var denna vecka avverkad också. Ikväll ska vi kolla in brasan som vi har här där vi bor. Käka någon varmkorv och dricka en pilsner som dom bjuder på där. Jag gjorde en päronstubbe som gubben skulle ha med sig till jobbet idag. Jag gjorde en chokladrulltårta och sedan fyllde jag den med den här fyllning. En påse daimkulor, 200 g Philadelphiaost light och 1 dl råsocker som jag rörde ihop till en smet. Sedan vispade jag grädde och hade på rulltårtan. Siktade över kakao och garnerade sedan med päronhalvor som jag hade skurit i mindre bitar. Nu ska ni ha en trevlig Valborgsmässoafton allihopa. Nu ska prinsessan och jag ta en långpromenad och möta gubben.

Lunchlådan

Värmen håller i sig men sol har det varit dåligt med idag. Idag var jag och gubben på spanskan, vi var lite tidiga så vi tog oss en kaffe i automaten som finns där. Då fick vi se två påsar fyllda med olika goda sallader i som stod på ett bord. Förmodligen någon annan grupp som beställt. Det är ju mycket kursverksamhet i dessa lokaler. Men dom såg så goda ut så det vattnades i munnen. Så när vi kom hem, var det jag som gjorde salladsbyttor till lunchen i morgon. Det blev kokt ägg, kidney bönor, kräfstjärtar, isbergssallad, paprika, gurka, tomat, soltorkad tomat, svarta oliver, fefferoni, rökt skinka och mozzarellaost. Men jag tog fetaost istället i min sallad. Sedan gjorde jag en honungsdressing till detta, så nu ska man väl bli mätt i morgon också.

Vilken Helg

Nu var det ett par dagar sedan jag skrev något. Men inte hunnit eller rättare sagt orkat när kvällen kommit. Vilken toppenhelg det har varit, solen har lyst och varmt har det varit också. Igår målade jag lite på altanen, slappa en liten stund på gräsmattan. Prinsessan och jag gick en promenad och mötte gubben. Sedan drack jag lite gott vin till maten, som var en bakad potatis med skagenröra och sallad. Det blev även en god drink med frukter i till tv:n på kvällen. Idag har jag börjat dagen lika som igår. Svepte runt med penseln lite på altanen. Kört några maskiner med tvätt, dammsugit och tvättat golven. Dammsög och tvätta golven gjorde jag när vädret började mulna på lite. Såklart har jag även gjort käk idag också. Stekte nötkött i bitar och la dom i en ugnsfastform. Gjorde en sås på matlagningsgrädde och pesto och hällde över. Rev lite ost och strödde över sedan in i ugnen i 15 minuter. Till det hade vi ris och sallad. När vi skulle ta vår dagliga runda prinsessan och jag började det regna så in i baljan. Men det gick över lika snabbt som det kom. Nu ska jag se på film med grabben, vet inte vad det är för något. Ska även kolla in hos er lite senare.

Mera Bakning

I morse satt jag en deg på kalljäsning innan jag gick till jobbet. Så gjorde jag alltid förr när jag var dagmamma. Då satt jag en deg på morgonen och bakade ut den på middagen. Gräddaden strax innan det var mellis. Sedan var det nybakat som serverades till melliset. Ungarna gillade det skarpt med ljummet bröd och smöret som smälte på mackan. Den här degen fick stå att jäsa till kl 17.30 idag, då bakade jag ut det till ett långpannebröd. Penslade det med vatten och strödde havregryn på det innan det skulle in i ugnen. Det här kommer jag att göra fler gånger innan jag går till jobbet.

Äntligen

Nu har han äntligen behagat att titta ut vår lille Wilmer. Han var beräknad till den 11 men väntade enda tills igår kväll att komma ut, han vägde 4175 och var 52 cm. Så nu har vår lilla Julia blivit storasyster. Dom kom hem idag från BB så vi var en snabbis efter spanskan och tittade på det lille gullet. Han var ett riktigt litet charmtroll redan, jag hann med att hålla honom lite också. Men vi hade glömt att ta med oss kameran.

Garagerensning

Ja, det har vi haft här idag. Gubben och jag har röjt i vårt garage och kört en vända till returpunkten. I vårt garage har vi aldrig bilen utan en massa annat bråte + ved. Vi har en förmåga att få det rörigt där ute med jämna mellanrum. Det är ju ingen som ser mer än vi, och då blir det att man bara ställer sakerna lite hipp som happ. Men så får vi ett sådant här ryck ett par gånger om året, och vi får det så fint och en massa ytor igen att ställa ny saker på. Jag orkade inte laga middag så det blev hämtpizza. Vad himla törstig man blir jämt när man äter pizza eller kebab tycker jag. När vi hade städat klart garaget tog jag en svängom med snabeldraken och gjorde en snabb swisch med skurtrasan på golven. Sedan satte vi oss i badtunnan och bara njöt ett tag. Idag har det blåst något kolossalt och det var inga ljumma vindar utan skitkalla. Väl uppe ur tunnan nyduschad och klar, ställde jag in pannbrödet som hade jäst klart. Jag penslade med vatten och strödde lite flingsalt över det. Det blev jättegott när det hade gräddats klart. Blev en macka med ost på till teet.

Arbetsam lördag

Idag har vi varit så duktiga så man har fått en guldstjärna i kanten. Vi startade upp kl 09.00 med att kasta skräp på returpunkten. Sedan fortsatte vi ut till ett ställe en bit utanför stan där vi blivit lovade ved. Det var ved som var fälld och inte undanröjt av ägaren till marken. Vi satt igång att dra och såga ved och lasta kärrorna fulla. Dottern och hennes kille var med och hjälpte till. Vi åkte två vändor, det blev väl en 10 kubik ved ungefär. Det jobbiga med att hålla på med vedhämtning är, att först ska det lastas på och sedan ska man av med det igen. Efter vi kört dessa två vändor, blev det kaffe och macka hemma på soldäcket. Solen har faktiskt tagit idag känner man i skinnet. Vi grillade nu framåt kvällen innan våra medhjälpare åkte hem till sitt. Så nu sitter man här mör i kroppen vid datorn med ett glas rött. Jag ska snart bänka mig vid tv:n och se på Robinson. Hoppas ni har haft en solig och skön dag hemma hos er.