Röda vinbär

Hittade en bunke med röda vinbär i frysen härom dagen. Hade även kvar av kolasåsen som dottern hade med sig till glassen sist hon var här. Så av dessa två ingredienser fick det bli glutenfria muffins. Körde tyvärr bara på känn med de övriga ingredienserna, så något recept kan jag inte lämna. Men jag hade ägg, smör, potatismjöl, mjölk, sötströ och mandelmjöl i smeten. Gubben säger som alltid när jag bakar glutenfritt. Helt okej och gott som vanligt, men inte som med vetemjöl.