Pilsnergravad

Det blir inte många timmar som man hamnar framför datorn nu när vädret är så här fint. Jag har inte suttit framför den sedan i fredagskväll.
Men min helg har varit toppenbra med sol, värme, lite jobb i trädgården och middag med familjen.
Igår när det var morsdag var mamma, brorsan och barnen här och åt middag. Vi invigde vår nya grill som är kanonbra när vi är många som ska äta. För den är så stor så man får plats med allt kött på bara den. Förut när vi samlats allihopa har vi alltid haft två grillar igång.
Till förrätt bjöd jag på pilsnergravad biff som gick hem bland dom flesta. Receptet hittar ni här. Men jag hade färskriven pepparot över köttet och struntade i att marinera äpplebitarna och hade vanligt äpplemos den här gången vi bjöd på det.

Sommar

Gud vad jag njuter nu, för nu har min årstid äntligen infunnit sig. Allt är så grönt och vackert vart man än tittar. Solen lyser och värmen som den ger är helt underbar. Nu har vi visst en sådan tur också att det ska hålla i sig över helgen. Vad tänker ni hitta på i värmen ? Här ska vi inviga vår nyinköpta grill.

Skön helg

Det har varit en skön helg med huset fullt av nära och kära. Jag startade lördagen med att vara klar vid 07.00 för att gå en Powerwalk med dottern, Axel och lille Orvar. När vi kom hem väckte vi gubben med en god frukost på altanen. Sedan klippte jag gräset som hade vuxit som bara den av allt regn. Vi middagen fick vi besök av en jobbarkompis till gubben. Vi bjöd på lite småplock som paj, bröd och sallad. Till kaffet blev det annanaspaj med vaniljglass. Kameran glömde jag precis bort när dom kom. När det blev sen eftermiddag var huset tomt på ungar, hundar och trevligt besök. Så då kröp vi ner i badtunnan och satt där i ett par timmar och drack lite skumpa. Såg när solen sakta sjönk för dagen. Sedan blev det filmtime på altanen, såg en film på Netflix Frozen Ground med Nicolas Cage. Tyckte den var bra, var visst en sann historia.

Idag har vädret inte varit lika vackert som igår. Så idag blev det lite rens i rabatterna när gubben höll på med veden. Jag fixade till middagen tills hockeyn började som tyvärr sluta med förlust till Sverige.

Den här fina buketten kom gubben hem med i fredags.

 En skön plats i tunnan att njuta av solnedgången.

 Lite svalka i strupen i lördagssolen.

 

 Härlig grönska i trädgården.

 Hockeymatchen som inte blev vinst till Sverige.

Hockeyfredag

Det blev en hockeyfredag på altanen med hummer och räkor som tilltugg. Jag gjorde egen majonnäs och aioli till det. Förstår inte varför man inte gör det oftare när det är så lätt och enkelt.

Grundrecept
 2 äggulor
1 msk vitvinsvinäger
2,5 dl matolja
salt
peppar

I aiolin har jag 2 st. pressade vitlöksklyftor och i majonnäsen har jag 1 tsk. dijonsenap. Sedan är det bara att droppa oljan sakta och vispa till det blir en bra konstistens.

Hipp, hipp, hurra

För min lilla mamma idag som fyller 83 år. Jag och gubben åkte dit efter jobbet och bjöds på massor av kakor, bullar och så lite hembakad tårta på det. Magen blev proppfylld av godsakerna och jag blev proppmätt. Vi hade köpt en hängpetunia och doftolja. Hängpetunian hängde gubben upp i taket på balkongen och doftoljan blev placerad i vardagsrummet innan vi åkte hem.

Enkelt och snabbt

Så fick det bli när vi kom hem från träningen idag med det som skulle ner i magen. Jag hittade lite rester i kylen för lunchen i morgon. Det fick bli en rotfruktsomelett toppad med bresolaskivor. För att stilla hungern efter träningen blev det rostad macka och en smoothies.
Nu ska snart sista perioden börja i hockeymatchen mellan Sverige och Norge. Hoppas den blir lite bättre en de två första. Ser ni på Hockey VM?

Tyst och stilla

I morse gick man upp som en vanlig vardag. För 05.20 slog lille Axel upp sina blå och ville ha välling. Vi gick upp och fixade i ordning en flaska och sedan satt oss till rätta i sängen igen. Efter ha slurpat i sig den var det fullt ös ett tag. Jag plockade fram plastbyttor och slevar till Axel. Så det blev en riktig livlig orkester i köket. Han spelade och tjoade för mig, medans jag plockade ur diskmaskinen från igår. Sedan käkade Axel gröt och macka och jag lite yoghurt med nötter.
Nu var det dags för sovstund igen. Så på med ytterplaggen och ner med axel i vagnen och ut i det stilla regnet som föll. Vi har även haft lille Orvar hos oss och han förväntade sig en långpromenad nu. Vi hade hunnit halvvägs när regent ökade i styrka, så både jag och Orvar var genomdränkta när vi kom tillbaka hem.
Nu gjorde jag i ordning kaffe och väckte morfar. Sedan var det lek till det var dags för middag för Axel. Efter det gick vi för att vila en stund. Axel somnade nästan på stört och när han slog upp sina blå igen var det mamma och pappa det första han såg. För nu hade dottern och mågen kommit för att hämta hem våra två övernattningsgäster.
Vi bjöd på middag innan dom packade ihop och åkte hem till sitt.
När dom åkte hem var klockan bara 14.30 och det kändes som man hade hunnit med massor sedan i morse. Och ändå har bara lite mer en halva dagen gått.

Tittut

Nu var man här igen efter nästan en hel veckas uppehåll från bloggen.
Det har inte hänt så mycket under denna vecka, men har inte helt enkelt haft lust att blogga.
Jag och gubben har utökat vår träning med ytterligare en dag. Vi har blivit riktiga träningsnördar, och vi tokgillar detta just nu. Samtidigt som man ser resultat av det vi gör.
Så när man kommit hem från jobb och träning har det inte funnits tid till datorn. Det är ju fortfarande ljust ute och man vill inte missa denna årstid till att sitta inne. Nu har väl inte denna vecka varit förtjusande varm och skön precis. Men har man trädgård finns det alltid något litet att göra.
Idag ska vi snart iväg och lämna in bilen för stortvätt. Under tiden den blir ren och fräsch igen går vi till gymmet. Ja, ni ser vi är där även på helgerna.
På eftermiddagen kommer lille Axel och han ska sova över för första gången hos mormor o morfar.
Ha en bra helg, fast det är grått och trist. För det skulle det väl vara i hela långa landet denna helg.
Bilderna är från vår sista tulpanbukett. Tulpan heter Ad rem och är gubbens favorittulpan. Den är stor och ståtlig och jättevacker intill den tappar sina blad.

Snabbt och MEGAGOTT

Här kommer ett Mug Cake recept till och den här är så himla god. Jag fick ändra lite i receptet för jag hade inte allt hemma som skulle vara i. Men den blev megagod ändå. I den här muggkakan skulle det vara Nutella, men det hade inte jag. Så jag smälte mörk choklad istället. Istället för vetemjöl tog jag mandelmjöl. Men sedan hade jag resten till receptet. Det räcker till 2st muggar eller små skålar. Vi hade vaniljglass till den. Nästa gång ska det testas med nutellakräm.

4 msk vetemjöl

1/2 dl Nutella
3-4 msk socker
3 msk kakao
1 ägg
3 msk olja
3msk mjölk
1 dl frusna hallon
Blanda mjöl, nutella, socker, kakao, ägg, olja och mjölk. Rör sedan ner hallonen. Häll smeten i två muggar och micra en i taget i 1 till 2 minuter på full effekt. Kakan ska bli gräddad i kanterna och rinnande i mitten, då är den perfekt.

Söndag

Inte många knop gjorda idag, precis som en söndag ska vara. Gick upp vid 08.00 och käkade frukost och hamnade sedan i soffan framför tv:n och kollade lite missade program på tv-play. När jag sitter där och myser med mitt kaffe får jag helt plötsligt se en äldre herre gå förbi utanför fönstret. Och går man förbi där är man inne på vår tomt. Först blir jag helt paff där jag sitter och håller på att sätta kaffet i halsen. Tänker precis skrika på gubben min att någon går på tomten. Men då passerar en dam fönstret också. Då ser jag vem det är och jag känner även herren som passerade först. Det var min gubbes pappa med fru som kom på besök. Dom har vi inte sett sedan vi åkte hem från Gran Canaria i November. Dom bor där halvårsvis och har nu kommit hem till Sverige igen. Det blev en trevlig spontanfika med mikrade bullar, innan dom åkte hem till sig.
När dom åkte gick vi ut och slog igång badtunnan och sedan klöv vi lite ved. För har man inget att göra kan man alltid klyva lite ved här hos oss ;) Efter ett tag kom grabben och hans flickvän. Grabben skulle fixa lite med bilen. För han hade åkt på en ombesiktning. Så dom stannade på middag innan dom åkte hem.
Nu är snart denna sköna långledighet slut och det är bara att ladda för en ny vecka. Som är en helvecka denna gång, för röda dagar är det slut på ett tag nu framöver.

Nytt för mig

Igår var en lugn och skön dag med en sol som värme skönt när den tittade fram. Men så fort den försvann bakom molnen blev det kyligt. Men det är bara ta på sig kläder så man inte fryser. Klippte gräset och röjde lite på gården under förmiddagen. På eftermiddagen kom grabben med flickvän och hälsade på. Vi skulle precis sätta oss och äta då, men dom vill inte ha för dom kom från precis från matbordet. Jag hade gjort en ölrumpekyckling eller med ett finare ord Beer Can Chicken

för första gången och den blev kanongod. Jag gjorde min i ugnen men den kan även göras på grillen och det ska testas i sommar också. Grabben

tog ett smakprov och tyckte den var saftig och god.

I veckan när jag handlade var jag tvungen att testa nya LOKA Cruch

 . Det är endast naturliga ingredienser och inga konserveringsmedel i den och färre kalorier jämfört med en vanlig läsk. Jag testade den med citron och den var helt okej.

Knackelibank på dörren

I morse stack jag iväg på cykeln till mamma när min lilla gubbe fick gå och jobba. Jag hade med mig en nybakt limpa som vi smaskade på till kaffet. Ja, vi åt inte upp hela limpan men 2 mackor var blev det nog. Timmarna hos mamma gick fort som vanligt, med en massa tjatter av oss båda. När jag skulle cykla hem igen så fortsatte jag raka vägen till Maxi och handlade. Så gubben kom och hämtade mig där, så slapp jag ha matkassarna hem på styret. När vi kom hem blev det lite knackelibank på dörren och utanför stod Dotter, mågen och lille Axel. Dom kom för att hämta blommor som dottern beställt och som gubben tagit hem. Jag fixade till pizza med bresola och Serranoskinka på. Nu har dom åkt hem för lille Axel skulle hem och sova för natten. Vad har ni gjort idag? Kanske gått i något förstamajtåg.

Träningspass

Vi fortsatte ute i trädgården igår också. Vädret var ju strålande med både sol och värme. Jag hade tänkt mig viloläget i solstolen men kom in i sådant arbetstempo så jag ville knappt ta rast. Nu ska veden in för vintern 2014-2015, så man slipper frysa när nordan ligger på och termometern visar -20. Så jag tog tag i den biten och började att lasta skottkärrorna med ved och sedan trava upp den snyggt och prydligt i vårt garage. När jag var klar för dagen hade jag kört 28 st. kärror. Vad gubben gjorde under den tiden var att klyva ny ved som ska ligga på tork till nästa år.

Denna lilla spindel satt på ett vedträd som skulle in. Så fort fram med kameran innan den försvann.

Det blev en lite småplock som lunch. Kött som blev kvar från grillningen dagen före, lite ost med marmelad och så lite grönt.

När dagen började närma sig sen eftermiddag tog vi söndag och hoppade i tunnan och bara njöt.

Till kvällsfikat och mästarnas mästare hade jag gjort en jordgubbspaj på mandel mjöl. Receptet hittar ni här.

Jobb men ljuvligt

Så man har längtat efter denna årstid som nu äntligen är här. Visst den för med sig en massa jobb i trädgården, men det är det värt. Igår klippte jag gräset + mossa ska väl tilläggas. Ni som klipper gräset vet att det är inte lätt att klippa i den. Man får ta i för kung och fosterland fast man har en självgående maskin. Sedan börjar man att undra var kommer all denna mossa ifrån. Gubben lägger ner sin själ i att bekämpa den varje år, och det ger resultat. Men ändå ser det ut som det blir mer och mer för varje år. Sedan har jag klippt runt rabatterna och börjat rensa ogräs för även det växer så det knakar. Men det är tur när man sliter så mycket att man kan ta ett litet break i solskenet, med lite skumpa och några kex.
Idag är vädret lika fint så det är bara att gå ut och påt igen :)
Ha en fin söndag alla bloggisar.

Mugcake

Idag provade jag att göra en mugcake efter träningen. Jag har en receptsida med populära bloggar som jag brukar kolla på i bland. Där hittade jag denna mugcake som jag gjorde. Det blev ingen 10 poängare precis. Men nästa gång jag gör en får det bli med hallon eller jordgubbar istället. Men lätt och snabbt går det att göra sin mugcake i alla fall. Inte mer en 2 minuter tar det att fixa till den.

Ingredienser
1/2 dl havregryn
3 msk mandelmjöl
1 ägg
1 msk mjölk
1 msk kvarg
1 krm bakpulver
1-2 tsk sötningsmedel
 
Fyllning
1/2 hackat äpple
1 rågad msk jordnötssmör

Blanda ihop allt utom fyllningen. Häll ner halva smeten i en mugg eller liten skål. Lägg sedan i det hackade äpplet och jordnötssmöret. Täck med den resterande smeten. Micra kakan i 1-2 minuter på full effekt.

Lite presenter

I lördags när vi hade alla våra nära och kära här på middag. Så hade min mamma med sig en present till mig. Det var en poncho som hon köpt genom Allers förlag tror jag hon sa. Men inte nog med det, så hade hon ytterligare 2 st. poncho i en annan modell också. Dom kunde jag ha ligga på altanen till våra gäster tyckte hon. Jag blev överlycklig för allihopa och båda modellerna höll värmen. Den jag har på mig trär man över huvudet som en vanlig poncho. Dom andra 2 är som en sjal som man knäpper med hakar.
Tack snälla Mamsen en än gång för dom.

Kalasdags

Igår hade vi alla nära och kära här på middag men då glömde jag helt och hållet bort att knäppa några bilder. Men min lilla paparazzimamma knäppte lite bilder som ni kan se här. Hon hade lite assistans av ett barnbarn med att knäppa kort i mellanåt. Kanske man ska ha någon annan som sköter kameran åt en ibland så man får lite kort knäppta.
Idag var vi iväg på 5-årskalas, vår lille Wilmer var det som fyllde år. Han hade önskat sig bland annat en sparkcykel. Så det fick han av oss. För sin gamla hade han vuxit ur och syrran lånade inte ut sin sparkcykel jämt. Sedan fick grabben ett hockeyspel som hans pappa hade haft när han var liten. Det var de stora grabbarna som blev eld och lågor när alla gubbarna var ditsatta. Men när dom hade tröttnat kunde vi tjejer få prova det också. Ett äventyr fick han också som present. Det var att åka till High Chaparral någon gång i sommar, och få se alla cowboys och indianer och kanske Lucky Luke och Zorro också.
Ja nu är det bara en dag kvar av påsken och vi får hoppas att den dagen blir lika underbar och skön som de andra har varit.

 

 

 

 

 

 

 

En livad dag

I morse gick jag upp som jag brukar göra när jag ska till jobbet, alltså 05.20. Gubben var inte ledig, för han jobbar i affär, och dom krakarna får ju jobba fast det är RÖD dag. Men jag hade annat roligt för mig. För vår lille Axel var jag barnvakt åt ett par timmar på förmiddag. Vi hann med mycket skoj och bus innan hans pappa kom och hämtade honom. Resten av dagen har jag stått vid spisen och förberett lite inför morgondagen. För då blir huset full av vår härliga familj.

Gjorde en check

Var tvungen att testa detta recept innan påsk då vi tänkte ha det på vår påskbuffé när alla kommer. Det var en himla tur att jag gjorde detta för det här var i det saltaste laget för både mig och gubben.  Vad har jag testat då? jo, att fritera anjovisfiléer. Men jag tänker inte ge upp detta recept utan helt enkelt ta strömmingsfiléer istället. Det är ju same, same but different. Här har ni receptet om ni vill prova, för det var inte äckligt utan bara salt.

Arbete kvarstår

Nu blev inte riktigt planerna som jag skrev igår. För när jag gick ut och skulle tömma tunnan på aska höll jag nästan på att lätta från backen. Blev lite rädd att jag kunde lyfta utan min kvast, och det är ju inte förens på torsdag jag ska lätta och flyga iväg till Blåkulla. Så jag vände på klacken och gick in igen. Sa till gubben att vi hoppar både badtunna och palmskötseln för dagen. Så jag bestämde mig för att trycka på stoppknappen efter middagen och istället ha filmtime resten av dagen. Först lite snyft och kärleksfilm för mig. Sedan actionthriller för oss båda. Så de vissna palmbladen ska bort i veckan nu, för det är fortfarande ljust när man kommer hem om dagarna.