1, 2, 3 och vad blev de

Igår innan vi stack iväg och uträttade de ärenden som vi skulle rev jag fram de sista grönsakerna vi hade i kylen. Vi skulle ju handla senare till barnen kommer och då skulle de bli nya grönsaker i kylen.
Det var en röd och grön paprika, ett blomkålshuvud, några morötter och en chili som jag kärnade ur. Skar allt i fina bitar och lät det koka en liten stund i saltat vatten.
Efter det gjorde jag en 1, 2, 3 lag (ättika, socker och vatten) som jag hällde över grönsakerna i glasburken.
Det här blir gott tillbehör till kött eller säkert även till fisk.

Picklade grönsaker.