Egen svamp

 

Nu har jag en egen svamp och första satsen har stått klar och är färdig för att dricka.

-Jo det är så att jag fick en kombuchasvamp av Ulrika för ett tag sedan. Jag har velat ha en sådan länge men har inte vetat hur jag skulle få tag i någon. Hade läst att man kan beställa på nätet men la inte min själ i detta för att leta upp någon som sålde dem. 

Om nu detta är humbug eller inte, det skiter jag i för jag ville prova själv. Det är som ingefärsshoten som jag dricker varje dag. Det är väl inte heller konstaterat att det är 100% säkert att du inte blir förkyld när du dricker den. Men jag mår bra när jag dricker den, och det är det som är poängen med husmorstipsen, tycker jag.

Min farmor tex. skulle alltid ha en gnutta citron i nästan allting. Som hon själv sa var en smakförhöjning och förebyggande och bra för både det ena och det andra. Hon trodde på detta och var pigg och glad.

Här är den.

Och i denna glasburk har den legat i ett par veckor och frodats.

Jag dricker bara rött te om jag dricker te. Men brygden som svampen ska ligga i, ska vara gjord på grönt eller svart te. Så jag läste mig till att man kan smaksätta när brygden var klar.

Så det blev en med ananas, en med röda bär, en blandning av ananas och blåbär och sist en med bara blåbär.

Sedan var det bara att fylla upp flaskorna och skruva på korken och ställa dem i kylen.

Jag och gubben tog oss en varsin shot i morse. Ska väl inte säga att det var någon woow upplevelse precis. Det smakade inte te i alla fall. Utan mer en spritsig blandning av frukt och vinäger.