Chokladgott

 

Igår var en regnig dag till och börja med i alla fall. Men vid middagstid upphörde dropparna och man vågade sig ut på en liten promenad. Vi gick inte till marknaden utan vi tog svängen förbi Mercadona och kompletterade lite till med det vi glömde i torsdags när vi handlade.

Vid 18.00 tiden kom hantverkaren som jag trodde skulle utebli eftersom han inte dök upp när regnet slutade mitt på dagen. Men han hade varit på jobb inne i Torrevieja hela dagen innan han kom till oss. Så så var det med hans lördag. För han gick som vanligt inte hem från oss förens vid 20.30 tiden.

När han kom satt vi faktiskt ute för solen hade letat sig fram en stund men det var tyvärr bara kortvarigt. Sedan blev det lite tapaskäk och tv:n för oss.

Men jag tänkte tipsa er om en god och nyttig kaka som vi brukar ta en bit av till kvällsfikat. Jag hittade receptet på instagram på ett konto som heter "healthylifestyle". 

Du behöver följande till din kaka. 1 avokado, 3 ägg, 1 banan, 2 dl havremjöl (mixade havregryn), 5 msk kakao, 1 tsk bakpulver, 1 krm salt.

Blanda ihop alla torra ingredienser. Mosa bananen och avokadon och blanda ihop det med de torra ingredienserna + äggen. Häll upp allt i en klädd form som har måtten 15x20 cm och grädda kakan på 175 grader i ca. 10 minuter.

Vill man ha kakan lite sötare kan man ha i lite honung i smeten innan den ska gräddas.

Jag lyxade till bitarna till kaffet igår med kokta päron och äpplebitar på toppen.