Blev lite fel

 

Efter en mulen morgon kom äntligen solen fram på himlen. Så jag förflyttade mig ut i solen med boken och satt ett bra tag och läste (utan att somna) uppe på takterrassen.

Sedan var jag ett moraliskt stöd till gubben när han höll på att gräva ner rosorna. -Ja så är det, de har  inte kommit ner i backen förens igår. Lite har det väl att göra med att man inte ville vara i vägen för hantverkaren när han höll på med trappan. Eller det var en ursäkt, han kom ju inte förens efter 18.00 om dagarna. Så det hade vi ju hunnit innan han dök upp. Men det finns väl trots allt en liten spanjor i oss i alla fall. Mañana, mañana 🙄.

När vi var och handlade sist på Mercadona fick gubben se ett lammben i frysen. Det skulle vi köpa och testa att grilla tyckte han. Så igår marinerades det och låg och drogs sig där i, i flera timmar.

Senare på eftermiddagen eller närmare kvällen tändes grillen och lammbenet åkte på. Det var inte det lättaste köttet att vända stup i kvarten på grillen. Men vi hjälptes åt ett tag innan jag gick ner och ställde in potatisklyftorna och purjon i ugnen.

Allt skulle bli klart samtidigt så vi bara skulle kunna sätta oss till bords och njuta av maten. När gubben var klar med köttet, var jag klar med det i ugnen. 

Vi satte oss till bords och korkade upp vinet och tog ett smakprov på det innan vi skulle börja äta. Nu skulle gubben skära en bit av köttet. Men va sjutton, det var långt ifrån klart på långa vägar.

Så in med det i ugnen på 150 grader. Sedan fick vi äta våra ugnsrostade potatisklyftor och purjobitar till förrätt kan man säga. Och vänta på att köttet skulle bli klart i ugnen.

Det blev klart när vi skulle sätta oss vid tv:n och se på Let´s Dance. Så vi skar upp det i små bitar och tog en varsin gaffel. Sedan satt vi där och tog en liten bit då och då och drack lite vin till.

-Om vi ska grilla lammben igen på grillen, kanske ni undrar. Svaret är NEJ. Men köra det på låg värme i ugnen, det kan vi tänka oss att prova någon gång.

Nu är rosorna på plats.

En så länge är det grönt och vackert på området utanför. Men så fort värmen sticker iväg blir det sönderbränt och fult.

I väntan på att läggas på grillen.

Av ren hunger och frustation att köttet inte var klart. Glömde jag att fota tallriken med potatisklyftorna och purjon.

Av den stora köttstycket blev det detta att stoppa i munnen.

Så en tappastallrik med lammkött blev det.

Vinet var verkligen gott och var inköpt på Carrefour och kostade 3,79€.