La Familia

Visst fixade gubben veden igår som vi hade bestämt. Jo, jag hjälpte också till när alla hade åkt hem. För här ringde telefonen varm när vi var på väg ut båda två och sätta igång med vårat dagsverke. Först i luren var mellanbarnet och sa att hon tänkte titta ut en sväng. Efter henne ringde störst och sa att dom tänk komma förbi. Sedan ringde minstingen, och han ville ju självklart träffa syrrorna och småkidsen. I dessa lägen är man glad över att man inte slutat handla som om vi var en storfamilj fast vi bara är gubben och jag här under taket numera. Så ut i frysen och fram med kyckling och lövbiff. Det blev stekt kyckling till de små och rullader till oss stora. Till efterrätt gjorde jag och Julia en rabarbervariant i dricksglas som bestod av. Rabarberkompott, turkisk yoghurt, smörstekt müsli som vi varvade och på toppen blev det krossad mandel.
Sådana här dagar gillar både jag och gubben. Finns inget bättre än när ens barn och barnbarn kommer på besök.

100% Rent

Har precis käkat frukost på altanen sitter nu och tar mitt kaffe vid datorn innan jag ska ut och hjälpa gubben med vår ved.
I morse när jag var ute och gick med Prinsessan så kom jag att tänka på vad mycket folk jag mötte. Det var både hundrastare och löpare. Samma runda för bara någon månad sedan, då mötte man inte kotte på morgonen. Tänk vad det fina vädret och ljuset gör med oss människor.
Tänkte tipsa er om en liten tub som jag köpte på Apoteket sist jag var där. Ett läppbalsam som är 100% naturligt gjort. Mycket mjukt och bra för läpparna. Hittade deras sida på nätet också, bara att klicka HÄR 
Ha en fin och bra söndag.

Så mumsigt

Idag har både jag och gubben jobbat fast det är en klämdag. Så när vi kom hem ville vi få maten snabbt på bordet. Så det blev skaldjur som ställdes fram. Vi snabbgrillade dom frysta räkorna i en marinad med hackad chili, vitlök, persilja, gräslök och sist lite flingsalt. Musslorna blev gratinerade med vitlöksmör, riven parmesanost och torkad dill. Till dessa godingar blev det ett glas vitt till.

Lite nytt

Vilken dag det har varit idag, i alla fall till 14.30 där jag bor. Sedan öppnade sig himlen och regnet bara öste ned. Nästan precis lagom när jag och prinsessan skulle gå och möta gubben vid hans jobb. Men det finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder. Så under tiden vi gick avtog regnet. När vi var framme satt jag prinsessan i bilen och själv tog jag en sväng på Blomsterlandet. Hittade söta zinkkrukor och några kryddväxter att plantera i dom. Nu får vi se hur lång tid det tar innan jag lyckats missa och vattna dom så dom dör. Hoppas det dröjer ett bra tag, så inte gubben får rätt att dom är borta på en eller två veckor.
Vad har ni gjort på er lediga dag då?

 

Tomt i brödburken

Idag var rågbrödet slut när vi skulle fixa till kvällsmackan. Istället för att åka iväg till affären, slängde jag ihop en deg som åkte in i ugnen direkt och brödet klart på ca. 35-40 minuter.
 
50g. jäst
7dl. ljummet vatten
1dl. linfrön
1/2dl. honung
ca. 9dl. rågmjöl
ca. 9dl. vetemjöl

Fixa till en deg av detta och smörj en form. Jag tog vår gamla gjutjärnsgryta. Lägg i degen och ställ in den på nedersta falsen i ugnen och sätt på den på 225 grader. Ha brödet inne i ca. 35-40 minuter. Nu är det klart att sätta brödkniven i det och bre på smör och lägga på några ostskivor.

Konstigt att nu när man ska vara ledig då blir det skitväder. Vi får hoppas att det hinner att vända innan helgen är över.

Lookie, lookie

Nu är dom på G i landet eller rättare sagt i komposten. För våra rabarber står i ett gammalt land som nästan blivit som en kompost. Men dom stormtrivs där och blir bara fler och fler för varje år.
Så snart är det dags med sommarens första rabarberpaj med vaniljglass. Gud vad det vattnas i munnen redan.

Kul med fönstertvätt

Idag har jag tvättat fönstren med denna lilla hjälpreda. Det var riktigt skoj, men inte så himla enkelt som det ser ut i reklamen. Jag har redan sett några ränder här och där på fönstren när jag var klar. Men som sagt, övning ger färdighet. Så nästa gång går det säkert bättre, och jag ser ju ut genom fönstren i alla fall.

Fruktremsor

Nu har jag provat och gjort fruktremsor och det kommer jag att göra fler gånger. Denna gång hade jag hallon, kiwi och banan i min smet + lite agavesirap. Nästa gång blir det att prova annan frukt. Så här gör man remsorna.
Värm ugnen till 70° eller lägre om det går. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper. Mixa din frukt så det blir en slät puré. Jag passerade min puré sedan för att få bort lite hallonkärnor. Fördela den på bakplåtspapperet med hjälp av en slickepott. Grädda i mitten av ugnen i 5-8 timmar. Öppna ugnsluckan emellanåt ett par gånger under gräddningen. Godiset är klart när purén inte längre är kladdig i plåtens mitt. Skär lädret i smala remsor och rullar ihop medan de fortfarande är varma. Förvara dem i en lufttät burk i upp till en månad.

Hemkomna från värmen

Nu har det gått några dagar sedan jag var inne på datorn och gjort något inlägg eller varit och kollat vad ni har haft för er. Här hemma hade vi besök av gubbens pappa och fru som kommit hem från Gran Canaria för denna gång. Nu ska dom vara hemma till slutet av september sedan åker dom ner till värmen igen. Det är dom som fått oss att älska denna ö så mycket som vi gör. När vi blir pensionärer ska vi också bo halvårsvis där. Men nu får vi nöja oss med en månad.
Ha en trevlig valborg.

Det går lika bra med müsli

Idag testade jag att göra müsliplättar till kvällsmat. Det gick att äta när dom var klara, men riktiga plättar är mycket godare, sa gubben. Kan väl hålla med att plättar med mjöl är något helt annat. Jag mixade müslin med lite majsmjöl, bakpulver, salt och kanel. Sedan knäckte jag två ägg och hällde på lite mjölk. Vispade om lite och lät det stå och svälla en stund. Under tiden värmde jag på hallon som jag sötade med agavesirap. När hallonen var klara var det bara att sätta igång att steka plättarna.

Blåsigt

Idag har det blåst något för jä..igt här hos mig. Kändes nästan som jag stod still och trampade med cykeln på samma ställe ett tag. När jag gick och mötte gubben var det motvind också. Två steg framåt och ett tillbaka. Öppnade jag munnen såg jag nästan ut som henne på reklamen (Bixi elreklam) som säger att hon älskar vind. Men vi, jag och prinsessan kom fram till slut. Väl hemma igen blev det nu en liten hemmagjord pizza till kvällsmat. Nu har jag laddat ner boken Fjärilseffekten med Karin Alvtegen. Har lyssnat på alla hennes böcker, tycker hon skriver så bra. Någon som läst eller lyssnat på den senaste?

Lördagen rullade på

Igår började jag med att åka till min mamma och vi åt frukost ihop. Jag hjälpte henne med att fixa till lite bilder som hon hade tagit när hon var på 100 års kalas i veckan. Sedan avslutade vi med att sitta på hennes fina inglasade balkong och mumsa på en varsin god stor tomat.

När jag kom hem åkte snabeldraken fram sedan svabbade jag av golven. Blir ju skitit fort nu när vädret har varit som det varit när man har hund. Hjälper inte hur mycket man torkar tassarna och magen på henne. Jag gjorde en pastadeg som fick vila i kylskåpet till kvällen. Nu var det bara att hoppa in i duschen och fixa till sig själv, för vi skulle iväg på kalas. Vår lille Wilmer fyllde 4 år och han hade önskat sig en Ironmandräkt.

Efter kalaset åkte vi hem och fixade till Mat Tinas recept som hon gjorde när hon hälsade på Glenn Strömberg i Italien. Egen pasta med broccolipesto som vi intog vid tv-apparaten när vi kollade på Smartare än en femteklassare. Denna rätt var supergod och finns här



Trevlig Helg

Hoppar bara in och önskar er alla en trevlig helg.
Denna bild är på årets sista självuppdrivna tulpaner från vår trädgårdsmästare där jag bor.

Det blev ett armband

Lillgrabben ville pärla när dom var här i helgen. Så vi smälte nubbpärlor i härliga vårfärger i ugnen. Sedan satte han igång att trä upp dom på tunn gummitråd. Trodde flera gånger att han skulle ge upp när han inte fick upp dom på bandet. Men icke sa nicke, han kämpade på så tappert tills det var klart. Tror nog jag ska göra ett till mig själv, för det blev riktigt klatschigt och snyggt när det var klart.

Nu är det tyst i huset

Nu har det gått i 180 från i fredagskväll tills nu. Och jäklars så tyst det blir när dom åker hem. Vi har hunnit med att leka affär, kontor, spelat spel, pysslat och haft picknick och givetvis har vi badat tunna också. Och igår lagade vi älsklingsrätten, pannkakor. Det blev tunna pannkakor, ugnspannkaka och så crepes. Nu ska jag bara ta det lugnt och kolla lite på era bloggar och sedan blir det Mästarnas mästare.

Frukosten avklarad

Nu är frukosten i magen och snart ska vi åka iväg till tippen med en massa skräp. Sedan en sväng till affären och handla lite lördagsgodis. Men först några banor på Angry Birds innan vi sticker. Synd att vädret inte är så bra idag.

Soltorkade tomater

Eller kanske skulle ha skrivit övervintrade tomater. Jo, för dessa tomater har fått stå kvar på vårt altandäck hela vintern. En sådan där kruka som aldrig blev tömd och bortplockad i höstas. Utan fick helt sonika bara stå kvar på grund av ren lathet. Men nu är den tömd och om någon månad ska det ner en ny busktomatplanta i den igen.

Nu är det vår

För nu har det bytts däck på bilarna idag. Nu är sommardäcken på och då får det vara slut på halka och snö. Men snön yrde lite lätt ett par gånger idag, men det är ju inget som ligger kvar på backen. Så grillen tändes på när jobbet var klart och kycklingen blev grillad och färskpotatisen blev grillad i ugnen. Till efterrätt blev det man tager vad man haverglass. Med andra ord en hopblandning i en två litersbytta med vaniljglass. Vaniljglass, blandade bär, glutenfria kex, hallonsirap, 70% choklad och så sist en kokosboll på toppen.

Klippt och klart

Ja, nu är det bara frukten som man väntar på. Brorsan har klippt till träden idag och vi andra krattade grenarna som ramlade ner allt eftersom. Efter detta jobb var gjort grillade vi korv och lutade oss tillbaka mot husväggen och lapade sol. I morgon blir det däckbytardag här hemma. Då ska det skiftas till sommardäck på några bilar som haft sina däck på vinterförvaring i garaget hos oss. Hoppas på utegrillning då med.

Nu är dom här

De färska primörerna, fast från ett annat land. Denna färsklök kommer fån Italien. Kunde inte motstå att ta två knippor. Kan bli gott i salladen när man grillar i helgen. I helgen blir det att klippa äppleträden också. Bättre sent en aldrig lyder väl ordspråket. Har ni klippt era fruktträd ännu?

Här fuskas det

Hittade ett så gott recept på fusksurdegsbröd på denna blogg. Men idag lät jag degen få jäsa utan några vikningar. För jag satt den innan jag gick till jobbet. Så när jag kom hem vek jag den 2 gånger innan den åkte in i ugnen. Jag gjorde brödet på fifty-fifty av råg och vetemjöl också.

Mästerkock

Idag var vi alla samlade hemma hos oss för att äta lite gott. Blev en liten påsktallrik till förrätt, men huvudrätten hade redan barnen bestämt i förväg. Dom vill så gärna ha Flygande Jacob, så det fick dom. Vad gör man inte för sina barn, även om dom har blivit vuxna. Men barnbarnen beställde pannkaka istället och det fixade morbror med bravur. Jonglerade med pannkakorna som en riktig mästerkock i köket.