Testing, testing

Nu har jag testbakat i formarna som jag fick från Helena med bloggen Klara Färdiga i början av veckan. Det blev äpple och ananaslängder och grovt bröd i formarna. I dom avlånga formarna gjorde jag äpple och ananaslängderna. Jag gjorde en enkel sockerkakssmet, den med lika mycket av allt utom bakpulver och vattnet. Alltså 2dl. mjöl, 2 ägg, 2 dl. socker, 1 tsk. bakpulver och en 1/2 dl vatten. Jag skar äpple och ananasen i fina skivor, fyllde formarna till hälften och hade i frukten. Grädda på 200 grader i ca 15 minuter.

De andra söta formarna gjorde jag grovt rågbröd i. Detta recept får bli på en höft, vet aldrig riktigt hur mycket jag har i när jag gör rågbröd för det sitter i fingrarna på mig. 50 gram jäst, 5 dl. vatten, 1/2 dl olja, russin, hela linfrön, solrosfrön, 2 dl. grovt rågmjöl, 3 dl. vanligt rågmjöl, 3 dl fiberhavregryn. Degen är rätt så kladdig och den jäser till dubbel storlek. bakas ut och jäser igen. In i ugnen på 175 grader ca. 20 minuter (För dessa kuvert bröd) Gör jag limpor är det lite längre. Knackar man på brödet och det låter ihåligt, då är det klart. Jag gjorde en liten kräftstjärsmacka, men kan tänka mig att duka med dessa bröd i formarna om man bjuder på soppa tex. Ställa dom snyggt bredvid tallriken.

Nu är det FREDAG i morgon igen. Vi får verkligen hoppas att vädret håller i sig i helgen.

Bilderna är klickbara.