2020-08-18

Ni har hört det förut, -Hittepågrej

 

Var en halvdagsjobbardag igår och allt som skulle göras gjordes i Torrevieja. 

Vi åkte sedan och vattnade blommorna hos Annica och Christer en sista gång innan vi far till Sverige om några dagar. Men då kommer Carolin och Fredrik tillbaka hem igen och tar över, både deras och våra blommor 😊.

Körde två maskiner tvätt när vi kom hem sedan, och nu hinner man knappt hänga tvätten innan den är torr i värmen. Tänkte sola en stund med, men gav upp rätt snart. Orkade inte ligga där i solstolen, för är det +35 i skuggan. Räcker det gott att vara i skuggan. Sol det får jag ändå när jag jobbar om dagarna.

Middagen igår blev en hittepågrej, men som gick att äta 😬 utan problem. Jag hittade nämligen en smördegsbotten i frysen som jag garnerade med diverse saker.

Jag stekte lätt strimlad vitkål + en bit grillad fläsfilé och en schalottenlök i skivor. Gjorde en sås på Felix salladsdressing, yoghurt och vitlök som jag rörde ner i stekpannan och blandade det med vitkålen och det andra. Förgräddade smördegsbotten en stund innan jag hade på röran och garnerade sedan med färsk sparris och riven ost. In med plåten i ugnen igen tills botten var färdiggräddad. Garnerade med sallad runtom och lite tomater på topp.



Blev som en riktig lyxpizza.

10 kommentarer:

  1. Här sitter man och blir riktigt hungrig för så delikat det såg ut!

    Kram

    SvaraRadera
  2. Smarrigt värre :)
    Och skönt att tömma frysen lite.
    Kram

    SvaraRadera
  3. Roligt med lite egna uppfinningar i köket när inspirationen infinner sig. =) +35 är alldeles för varmt. Hade räckt med +25 tycker jag. Men ni har säkert en bra A.C. Det måste man nog ha om man bor i varma länder.
    Ha det bra nu.
    Kram Carina

    SvaraRadera
  4. Den där ☀️ är inte nådig att vara i under augusti. T.om här (Sverige) är det för varmt att sola nu. Kram

    SvaraRadera
  5. Så gott... som alla hitte-på-grejer du visar!

    Ha en fin dag! I skuggan.
    Kramar från Eva-Mari

    SvaraRadera
  6. Ja, det där var verkligen en lyxpizza! Mums!
    Så fin tatuering du har, vilken fin tanke bakom den också! <3
    Vad härligt att ni. äntligen ska få komma till Sverige! Håller tummar för att inget kommer i vägen nu!
    Kram/Maria

    SvaraRadera
  7. Det såg verkligen gott ut!
    Kram

    SvaraRadera
  8. Blommorna är säkert väldigt tacksamma över att ni åker om varann på det där viset :-)

    Det såg som vanligt otroligt smarrigt ut!

    Ha en fin dag!

    SvaraRadera
  9. Det ser verkligen jättegott ut. Jättebra tips !! Tack !!!

    SvaraRadera

Tack för att du besöker min blogg och lämnar en liten kommentar.