Morot är gött

Det blåste som attan igår med. Det var inga ljumma vindar ytan mer kyla en värme i dom. Hade ett litet jobb på morgonen till Torre Pacheco golf. Har varit där förut på jobb så det var inga svårigheter att hitta dit.

Nu var det ju söndag och den brukar man ha som vilodag så när vi kom hem igen satte vi oss på altanen (inomhus) och bara myste i solgasset.  Jag slösurfade runt lite och fick se att det var morotskakans dag. 

Jag skulle göra i ordning en bröddeg lite senare men jag studsade upp med en gång och började att dona i köket. Här skulle det bakas både matbröd och muffins med morot i fick jag för mig.

Så fram med rivjärnet och påsen med morötter, sedan var det bara att sätta igång att riva.

 Började med muffinsarna som gick snabbast att vispa ihop. Jag gjorde ingen traditionell färskostglasyr på mina utan toppade bara med valnötter.

I matbrödet åkte det ner som vanligt en massa frön och kryddor och så massor av rivna morötter. Hade även i kokt havregrynsgröt i som gör det saftigare tycker jag.

När degen jäste och muffinsarna var klara började jag med middagen som blev stekt fisk. 

Till kvällskaffet blev det ett provsmak av muffinsen och dom gick ner utan problem. Likaså matbrödet i morse till frukosten.

Torre Pacheco Golf är ett inhägnat område med olika stilar på hus.

 Morotsmuffins med valnötstopping.

 Gjorde brödet i ugnsplåten.

Stekt fisk är så gott.