2022-10-12

🍁Höstens godaste nyponsoppa🍁

 

Jag plockade nypon när vi var i Sverige i september. Och nu ångrar jag att jag inte plockade lite mer än vad jag gjorde.

Jag plockade bara av nyponen som fanns hos gubbens faster och farbror när vi var hos dem i skärgården. Men jag såg flera färdiga nypon på nyponbuskar runt omkring när vi bodde hos barnen. Men jag hade aldrig någon påse med mig då och sedan blev det bortglömt.

När vi bodde i Sverige plockade vi alltid nypon på hösten och torkade. Sedan gjorde vi nyponsoppa eller te av dem. Ett tag var det bara det teet som jag och gubben drack. Vi är inga tedrickare överhuvudtaget men rooibos te går hem hos oss.

Nu tillbaka till de nyponen som jag plockade, de har nu fått blivit nyponsoppa här hemma. Och den smakade precis så som hemmagjord nyponsoppa ska göra. Lagom söt och äkta helt enkelt.

Brukar ni också plocka nypon på hösten?


Först sköljde och noppade jag dem, innan de åkte in i ugnen på låg värme för att torkas.


Sedan ser de ut såhär när de är torkade. Jag har alltid torkat hela nyponet. Men en del delar nyponen och plockar ur fröna i dem innan de torkas.



Sedan fick de stå och sjuda på spisen i vatten ett bra tag innan jag silade bort nyponen. Där efter hällde jag tillbaka soppan i kastrullen och smaksatte med socker och redde sedan av den med potatismjöl.

16 kommentarer:

  1. Ser gott ut. Plockade nypon när barnen var små men nu blir det inte av. Nypon är ju nyttigt dessutom. Kraaam Pia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det är mycket bra nyttigheter i dem.
      Kram

      Radera
  2. Jag har aldrig gjort nyponsoppa. Det finns ju de som försörjer sig på att sälja det. 😉 Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Okej, det har jag aldrig sett eller hört att någon gjort faktiskt 🤔😃.
      Kram

      Radera
  3. Så gott det ser ut för visst är nyponsoppa gott. När jag var liten fick man ofta det som mellanmål. Själv har jag aldrig plockat men det borde jag kanske göra...

    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, ett glas nyponsoppa och en knäckemacka som mellis, det vet jag att man kunde få.
      Lite stickigt plocka men mycket godare än köpe nyponsoppa.
      Kram

      Radera
  4. Tänk, jag har aldrig plockat nypon! Jo, till klipulver i skolan förstås!! Kanske därför jag aldrig gillat nyponsoppa, hihi? Det finns så mycket att ta vara på och kanske vi blir tvungna att börja använda oss mer av det som naturen ger.
    Duktiga du!
    Kramar från Eva-Mari

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det var inget vidare när man fick klipulver innan för tröjan 😱.
      Min mamma och pappa plockade alltid, så det är väl därför jag har gjort det med 😀.
      Det finns massor man kan ta vara på om man lägger manken till 🙄.
      Kram

      Radera
  5. Men ååå vad gott. Minns att min moster lagade nyponsoppa då vi var små. MEN på den tiden gillade jag ju de köpta bättre (typisk unge). NUMERA är jag säker på att jag skulle älska hemgjord nyponsoppa. Det är ju så nyttigt dessutom. Nyponte ja, det är ju gott det med. Kramar!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det tror jag med, att du skulle gilla den nu när du är vuxen och förståndig😉🙄😃.
      Kram

      Radera
  6. Jag älskar nyponsoppa! Varm nyponsoppa med glass eller små beskvier... det är barndomsminnen. När jag handlade åt mamma ville hon alltid ha nyponsoppa och skorpor. Det kommer nog bli min melodi också när jag blir gammal. Jag har aldrig gjort egen nyponsoppa. Tänk så många nypon som går till spillo! Ska kanske testa att göra någon gång. GOTT!!

    KRAMAR Anna Channal

    SvaraRadera
    Svar
    1. Varm nyponsoppa med glass det är godis det 😋.
      Ja, det får du testa någon gång.
      Kram

      Radera
  7. Tack för tipset! Låter ju helt underbart gott tycker jag. Har aldrig testat att göra hemgjord nyponsoppa. Kan tänka mig att det smakar helt annorlunda än den färdiga.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jo, det smakar annorlunda en köpenyponsoppa, det gör det.

      Radera

Tack för att du besöker min blogg och lämnar en liten kommentar.