Fick ett tips

Fick ett recepttips av Chatarina i måndags och igår skulle jag till Mercadona och handla lite. Så då blev det att inhandla ingredienserna som skulle vara i receptet. Det skulle vara rödbetor i maträtten men det var lögn i helskotta att hitta färska. Men färdigkokta har Mercadona för det mesta och även igår som tur var. Så en lite justering fick det bli i receptet när det testades. Vad skulle jag nu ha rödbetorna till kanske ni undrar. Jo, de skulle jag ha i en rödbetsgratäng med chévre och rosmarin. Här hittar ni receptet som Chatarina tipsade om, och min justering i receptet var att jag förkokte även  potatisen eftersom rödbetorna redan var förkokta. Vi hade bara sallad till gratängen men en god lammkotlett till kanske hade varit något.

Glömde att ta en bild på hela gratängen när den var färdig och kom ut ur ugnen. Så ni får nöja er med denna osköna matbild. Men ni som tycker om rödbetor, chévre och rosmarin ska testa detta recept tycker jag, för det var så gott.

Då kan man snart se igen

Igår hade vi en bokad tid till oss båda hos optikern. Jag var lite nervös om man skulle förstå varandra när man gjorde synundersökningen. Men det var inga problem alls för optikern pratade engelska med mig istället för spanska. Och det kanske hade fungerat på spanska med. För det dom säger under en undersökning är, -läs första, andra eller sista raden på planschen. Sedan är det, ser du bättre eller sämre när det provar med de olika glasen på ögat. Men nu blev det på engelska och det var jag glad för.

Sedan var det gubbens tur och jag valde bågar under tiden. Svårt som tusan tycker jag och ännu svårare när man har ett munskydd på sig med. Lite svårt att se helheten på resultatet då tyckte jag. Men vi kommer säkerligen ha denna restriktion med munskydd en lång tid framöver, så det är ju så jag ser ut. Och om det försvinner blir ju glasögonen som nya igen på ansiktet.

Efter synundersökningen var det ett litet, litet jobbuppdrag innan dagen var klar för oss. Efter det blev det hemmadag eller rättare sagt hemmaeftermiddag. För klockan var redan över 15.00 och det räknas som eftermiddag.

Jag gjorde egen granola på en massa fröer, nötter och havregryn till vår frukost.

Vi började kolla på en serie på C-more och TV4- play som heter Mystery Road som var helt okej.

Nu tar det en vecka eller två innan man får de nya glasögonen.

Kycklingklubbor och enkel sallad till middag.

En hel plåt full blev det med granola.

Gott på frukosttallriken.

Helt okej serie.

Mirakelmedel

Vi körde fixarsöndag hos oss igår. Verkar som att vi prickar in vilodagen här hos oss som värsta temworksdagen istället. Det var ju likadant förra söndagen. Men när man känner att det kommer bli någonting gjort är det lika bra att köra på.

Liten uppdelning på sakerna igår blev det. Jag körde inomhus och gubben var utomhus. Sedan strålade vi ihop när vi behövde hjälp av varandra.

Jag skrubba duschen, tvätta altanfönstren och glasrutorna i vitrinskåpet. Allt detta gjorde jag med mirakelmedlet som jag kallar det för. Miljövänligt och toppenbra tycker jag. Du kan läsa om det här på Ekotipsets sida. På denna sida kan du hitta hur mycket bra tips för det mesta, inte bara för städning.

Gubben han gjorde ett sekatörrace på paraplyaralian och rensade skräp (torra blad) på tomten. Plockade av chilin för torkning och fixade även upp lamporna i trappen som tänds upp när man går där kvällstid.

Vi tog rast för middag och gjorde klart ett projekt som legat sedan lockdowntiden. Jag färgade min utväxt och sedan tog vi kväller efter duschen.

Satte oss på altanen och spelade ett parti kort som var ett tag sedan faktiskt och tog kvällsfikat där innan vi tog kväller och satte oss vid tv:n.

2dl. ätiksprit 12%, 3dl. vatten och några droppar diskmedel.

Skinande fint i vitrinskåpet igen.

Inte mycket kvar på den, men han har gjort det förut så det kommer nytt.

Men kasta blommor har gubben väldigt svårt för. Så nu har vi en hink med paraplyaralia som han hoppas det ska bli rötter på.

Hemmagjorda hamburgare i salladskupa med klyftpotatis till.

Bättre sent en aldrig. Nu har listen klistrats på och den har fått en plats på altanen.

Det är mest utmed kustremsan som vi hållit till.

Så fick det bli lite färg i hårbotten.

Man tager vad man haver sa Kajsa Varg. Så frusna bananer, äpplepaj, yoghurt och lite superkrydda med kanel, kardemumma och ingefära.

Och tamejtusan så blev det glass av det med.

Nytvättade fönster och ett parti kort innan mörkret kom.

Sedan var det dags för tv:n.

Myslördag

Vi tog oss en långpromenad utmed stranden bort till Cabo Roig igår. Det var väldigt länge sedan vi gjort det nu. Men igår blev det av och då fick vi se hur fint de gjort hela långa strandvägen från Cala Capitán och till Cabo Roig.

När vi kom fram satte vi oss på strandbaren och tog en öl och delade på en kycklingbaguette och bara njöt. Vi märkte att det var mycket svenskar där. Var och varannan som kom och satt sig på baren var det.

När vi gick tillbaka tog vi vanliga vägen och tittade på en massa lyxiga hus som ligger där i området. Det ena flådigare än det andra, och en del med så höga murar så man bara såg taket på det.

Vi gick förbi chinobutiken för att handla briketter till grillen. Men de hade bara kol och det ville inte gubben ha. Så när vi var hemma tog vi bilen till Al Campo som vi vet har briketter och handlade 2 påsar.

Sedan blev det takterrasshäng från seneftermiddagen tills det blev kväller och faktiskt lite kyligt i blåsten med bara ett linne på kroppen.

Den här tomten går vi förbi ibland när vi ska gå ner till stranden. Alltid kul och kolla om det finns några bananer.

Inte mycket folk på Cala Capitán stranden.

Så snyggt med staketet hela vägen.

Två som stod och fiskade och den ena fick en liten firre när vi stod och tittade på dem.

Pensionärsvarning när man delar på något. Men det räckte gott åt oss. Och jag hade liten egen färdkost i ryggan med.

Låg lite båtar för ankar en bit ut i Cabo Roig.

Sedan tog vi trappen upp och kollade på en massa hus.

Sedan var vi framme på La Zeniastranden igen.

Fick bli en snabbtur bort till Al Campo.

Där sprang jag på dessa.

Så det blev en varsin mojito vid grillen innan maten.

En stor köttbit och en god sallad till.

Pärlan blev skinande

Svängde in på biltvätten i närheten av jobbet igår, den som vi brukar tvätta pärlan på. Bara att parkera bilen sätta sig och ta en kaffe så sköter grabbarna resten. Vi är alltid lika nöjda efteråt när hon är färdig.

Sedan blev det en sväng till juristen igår igen. Var tvungen att fråga om en sak som vi glömt, och de är  till för att lyssna och förklara om man vill ha reda på något krångligt som tex. pensionen.

När vi sedan åkte hemåt tog vi och åkte förbi Annica och Christer som nu har kommit ner för att önska dem välkomna hem. Carolin och Fredrik var redan där och önskade detsamma. Blev en liten pratstund innan vi bröt upp och de fick fortsätta med det de höll på med, som uppackning och städning när huset stått tomt ett tag.

Hemma tog vi en liten plocklunch med diverse charkuterier och ost och slappade i solen en stund. Ringde och pratade med barnen och några barnbarn innan vi satte igång med middagen.

Det fick bli kylskåpsrensning på rester och en omelett på allting. Ingen vacker syn på tallriken men gott blev det i alla fall.

Resten av kvällen blev tv-tittande innan vi hoppade i säng.

Bara att sitta och vänta på att pärlan ska bli klar.

Så sa vi hej, hej och välkomna hem till Annica och Christer.

Ja det blev lite av varje i denna omelett.

Något tjusigt upplägg var inte lätt att få till när det skulle upp på tallriken.

Nu så, är det på G

Vi lämnade tillbaka vår lånade tv-box igår och slog till och tecknade ett abonnemang. Nu har vi testat i två dagar och det har fungerat klockrent. Så nu var det check på denna grej och vi kan se de vanliga kanalerna utan en massa laggning. 

Vi var en sväng till juristen också och pratade och gubben fick lämna några papper. Han har inte fått sitt nya körkort ännu (som han var och fixade i februari). Det blev ju lockdown här i mitten på mars och sedan har han väl ramlat mellan stolarna.  Såklart behövdes det lite papper för att det ska bli rätt och han ska få sitt körkort. Så förhoppningsvis ska det ligga ett nytt körkort i brevlådan om några veckor, när det fått papperen.

Vi checkade även av en tredje sak som var viktig, vi var hos optikern och beställde tid. Men det var fullbokade och hade inte möjlighet till någon drop-in. Så på måndag är det min och gubbens tur att gå dit.

Sena eftermiddagen hade vi trädgårdsskötsel hemma. För att det skulle gå lite fortare delade vi upp oss. Gubben tog allt där nere och jag tog takterrassen. Helt novis är jag inte på blomfronten, så plocka bort visset och vattna det grejar jag.

Efter trädgårdsarbetet var klockan kväller och vi satte på grillen för att grilla lax till middag. Jag fixade till en sallad med quinoa i.

Typ 2 små regnstänk fick vi på kvällen.

Laxstjärten grillade vi.

Melon, quinoa, isbergssallad, gurka, tomat och granatäpple.

Så himla gott.

Hann inte med

Något datorhäng hanns inte med över huvud taget igår. Skickade iväg mitt inlägg på morgonen innan vi stack, sedan stod datorn där nedsläckt hela långa dagen. Tänkte sätta på den på kvällen när vi kom hem, men neeeeeeej. För då hade jag blivit kvar där till sent på natta visste jag.

-Vad gjorde jag igår då. Jo, först var det en jobbsväng. Sedan var vi hos trädgårdshandeln och köpte jord och jag en liten blomma. Jorden skulle vara till nya fynd som gubben hittat ute på trädgårdsavfallet på gatan.

Efter trädgårdsmästaren blev det Skandinaviska butiken för att köpa lite saker. Sedan hem och lasta ur bilen för att sedan hoppa in igen och styra den på La Zenia och Leroy & Merlin.

Jag skulle kolla på en sak faktiskt denna gång. Men dit hänger gubben med frivilligt utan tjat. Men jag fick gå där ifrån tomhänt och mitt projekt får ligga på is ett tag till.

Nu var det dags att storhandla igen för frukt och grönt fanns det inget kvar av hemma. Så turen gick till Mercadona. Men innan vi kom dit var vi och vattnade hos våra vänner som bor i närheten.

När vi var hemma igen plockade jag in varorna och gubben planterade alla blommor som skulle ner i ny jord och nya krukor.

Sedan blev det dusch för oss båda för vi skulle gå ut och äta middag med Ulrika och Mats. Vi gick för allra första gången till The Banana Tree Thairestaurang som inte ligger alls långt hemifrån oss.

Det var väldigt mysigt inrett på restaurangen och personalen var trevlig. De hade bara öppet ena delen av restaurangen av förklarliga själ så klart i dessa tider som är.

Jag köpte palettblad som gubben planterade om när vi kom hem.

Kaviar, svinto, ättika och havregryn är viktigt.

Mycket mysigt inrett var det.

Jag tog anka i apelsinsås.

Vi får se !!!!!!

 

Ingen skillnad på tisdagen den gick med vindens fart fast den såg väldigt seg ut från start på morgonen.

Vi var bara runt omkring i Torrevieja och sedan ett liten snabb sväng till Pilar de Horadada och efter det var jobbdagen slut.

Åkte och fixade med ett nytt tv-abonnemang på hemväg. Vi har det hemma på en provtestning till på torsdag sedan måste vi bestämma oss. Vi har tröttnat på alla laggningar som vi har haft med vårt gamla abonnemang, så det blir nog detta. Vi får se.

Denna mask skulle en kund kasta. Nu sitter den på vår altan.

Måndagen gick den med

Var på en ny plats på kartan som hette Torrent som inte låg alls långt från staden Valencia. 

Ja, och det var väl det spännande med den måndagen. Annars rullade den på som vanligt och tiden flög iväg så man nästan får en chock när man tittar till på den.

Köpte burkar på chinobutiken till vår hemmagjorda sirap, vi får se om de räcker nu🤔. Har inte hällt upp den ännu.

Igår blev det också snabb, snabbare, snabbastmat på tallriken. Inte ett grönt salladsblad så långt ögat kunde se men desto mer ketchup. 

Sedan var måndagen klar och det blev dusch och datorhäng resten utav kvällen.

Kycklingkorv och mackisar med ketchup och svartpeppar på.

Teamwork

Vi kamperade ihop i köket igår jag och gubben. För han hade plockat av en massa fikon från kaktusen och skulle göra fikonsirap hade han tänkt. Men allt går bra mycket fortare om man kör lite teamwork.

Så jag skalade fikonen och gubben körde de i mixern lite snabbt och sedan silade han dem så att kärnorna blev kvar och saften hamnade i kastrullen.

Sedan kokade vi all fikonsaft med en sjujäkla massa socker. Vi har lite svårt (båda två) att göra något i normala satser 🙄 när vi är i köket. Det är inte någon liten burk med hemmagjord sirap det blir när det är klart. Utan vi måste åka och handla några burkar idag till vår fikonsirap.

Jag gjorde även en ny sats med ingefärsshot som jag tar varje dag. Det har blivit ett måste helt enkelt. Men när vi var i Sverige blev jag för snål för att köpa dessa färdiga ingefärsshotar som fanns på flaska i affärerna. Det var ju hutlösa priser på dem.

Sen hittade jag ett recept på en äppelpaj hos Anna som jag var tvungen att testa för den såg så himla god ut. Receptet hittar ni här hos henne.

Vi åt lax till middag som gick snabbt att fixa till, och efter middagen var det storröj i köket efter allt som vi hade använt och plockat fram 😱. 

Tog och torkade av alla köksluckorna med när jag ändå var i farten i köket högt som lågt. Sedan fram med snabeldraken ett varv och efter det kände jag mig nöjd.

Då hade det blivit dags för kvällsfikat och ett smakprov av äpplepajen med lite vaniljsås på.

Började kolla på Partisan på Viaplay på kvällen. Tv:n har inte varit påslagen så värst mycket i sommar hos oss. Så det är nu vi börjar kolla igen på serier som gått eller som börjat.

Varför ska man plocka in 10 st. för, när man kan plocka en hel hink 😲.

Plasthandskar, gaffel och kniv är redskapen för att få av skalet och inte få en massa taggar i händerna.

Sedan ner med dem i mixern.

Och sila dem så att det bara är saften kvar.

Ingefärsshot med apelsin och citronsaft i.

Mycket smarrig och god paj.

Fisk i alla sorter är bra gott tycker jag.

Torkat och putsat så att köket såg okej ut igen.

Egengjord vaniljsås på tjockgrädde, äggula och vaniljsocker. Bara att vispa så att det blir lite fluffigt.