Farande hit och dit

 

Det var full rulle med pärlan igår. Först på morgonen åkte gubben till vårdcentralen för att ta prover. Hemma igen och frukosten och några koppar kaffe åkte ner i magen. Sedan var det dags att åka iväg båda två till tandläkaren för ett besök. Där gick det snabbt för oss båda och det var skönt.

Vi åkte och tankade upp pärlan för bensinen var snart slut. Sedan blev det besök på tre stycken olika apotek för att hitta det vi sökte efter. Men den som söker han finner. Finns väl ett ordspråk som är så.

Vidare till Jumerca för att köpa ost. Och där trillade vi in precis innan de stängde den manuella chark och ostavdelningen. En snabbis in på järnhandeln med innan vi styrde pärlan hemåt igen.

Efter det var ärendena slut för dagen och vi tog det lilla lugna resten av kvällen.

Gjorde en god vit/rödkålsgratäng som vi hade köpeköttbullar till. Köttbullarna var en påse som fanns kvar sedan barn och barnbarnen var här.

Vit & rödkålsgratäng

400 gr. blandat vit/rödkål

2 dl. grädde

200 gr. färskost

1-2 vitlöksklyftor

1 st. lök

1 dl. lagrad ost

salt

peppar 

olja till stekning

Skiva vit/rödkålen och löken tunt och fräs i oljan några minuter.

Vispa ihop färskost och grädden och pressa ner vitlöken där i. Salta och peppra.

Slå över smeten på kålen och rör ihop.

Häll upp allt i en ugnsfast form och strö osten över.

In i ugnen på 20-30 minuter på 200 grader.

Receptet är till 4 personer. Så det blir restmiddag.

Lite sallad till gratängen och köttbullarna.