Normaltryck

igår efter frukosten och lite småfix tog vi pärlan bort till Los Balcones och apoteket som har öppet nästan dygnet runt. Jag skulle ta blodtrycket för min sjukvårdsförsäkring som jag måste ha nu när vi nu håller på med vår recidencia här. 

Apparaten var lite svår att fatta först men med hjälp från personalen så fick jag mitt tryck taget och ut kom en lapp med helt normala värden. Jag hade nog inte väntat mig något annat heller.

Igår hade vi en riktig varm dag igen så det blev solstolshäng med min bok när vi kom hem igen. Det blev en liten powernap också innan jag kände kurret i magen och det var dags att fixa middagen.

Jag fick se en burk kondenserad mjölk i skafferiet som snart skulle passera sitt utgångsdatum. Så jag gjorde en sockerkakssmet i långpannan och när kakan nästan var klar tog jag och bredde ut den kondenserade mjölken på den och så in med kakan i ugnen en stund till.

Det blev en kakbit till kvällsfikat innan det blev tv-dags innan det blev hopp i säng.

Sockerkaka med kondenserad mjölk.

5 ägg

225 g smält smör

4 dl socker

7 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

3 dl ljummet vatten

saften från 1 citron

1 burk kondenserad mjölk

Grädda kakan i ca 20 minuter på 175 grader. Ta ut kakan och bred på den kondenserade mjölken och in i ugnen i ca. 10 minuter till.