Nöt och frösmör

Jag gör alltid mitt egna jordnötssmör och när det tog slut sist så var det även tomt i skåpet på jordnötter. Jag hade ingen större lust att knata iväg ner till Mercadona för att köpa nya heller.

Men så tänkte jag till och kom på att jag hade andra nötter och även en massa olika frön i skåpet. Så lite googlande på detta och vips blev det ett nöt och frösmör istället.

Jag hade hasselnötter, skalade mandlar, oskalade sötmandlar, valnötter, pumpafrön och solrosfrön. Jag rostade alla fröer och nötter i stekpannan. Man får vara försiktigt så de inte bränns.

Sedan hällde jag upp dom på en handduk och gnuggade dom så att lite skal släppte från söt och hasselnötterna.

I med allt i mixern och sedan är det bara att köra tills det börjar bli smör av det. Jag hade i lite kokosolja, vaniljpulver och salt i mitt smör med.

Rostade alla fröer och nötter först.

 Gnuggade dom i en kökshandduk.

 Körde alla fröer och nötter i mixern länge. Smaksatte med kokosolja, vaniljpulver och salt.

Sedan är det klart att äta.