Stillat suget

Vaknade till regn och åska igår morse med. Så jag bestämde mig rätt så snabbt att tisdagen skulle bli en städdag. För när man inte kan gå utanför dörren eller behöver gå utanför dörren när det är skitväder, kan man göra nytta inomhus istället.

Så efter frukost körde jag igång och gubben hängde på lite han med. Han tog dammsugaren och gjorde rent filtren i våra AC som behövdes göras. Det är mycket damm och partiklar som samlas där.

Vid middagstid höll man på att hoppa högt för utanför fönstret sken solen fick jag se. Fick se grannen utanför som höll på att torka sitt staket från all sand som följt med i regnet. Kände att det var dags att bjuda in dem på kaffe. Så jag stack ut huvudet och tjoade till och undrade om de var sugna på fika om ett tag. Samtidigt tänker jag, vad har jag att bjuda på till kaffet. Visst ja, en påse saffransbullar fanns kvar i frysen.

Men när jag skulle plocka fram den kom jag ihåg att jag köpte färdig smördeg sist vi var och handlade. Så på med ugnen, fram med mixern och elvispen. Nu skulle det bli wienersemlor hade jag bestämt. Jag älskar vanliga semlor och det finns inte här i Spanien. Men jag försöker att få tag i någon i Sverige om vi åker hem under semelperioden.

Mina wienersemlor gick fort att göra även om jag fick göra mandelmassan själv också. För jag hade spansk skalad mandel hemma som jag mixade med en äggvita, lite mjölk och lite strösocker.

Så när grannen ringde på stod bordet redan färdigdukat med varsin egenkomponerad wienersemla till kaffet. Så nu är mitt semelbehov stillat för stunden som tur är, phuuuuuuuuuu.

När vi fikat klart och pratat av oss ett tag gick grannen hem till sig igen och jag fortsatte att städa klart.

Solen var inte framme så värst länge heller utan försvann rätt så fort igen. Och en rejäl regnskur kom framåt kvällen också.

Bara att sätta sig till bords.

 Bra när man har en rulle smördeg i kylen.

Hembakade Wienersemlor.