Sköna söndag

Lika vackert väder igår med så det fick bli takterrasshäng för hela slanten. Så när tvätten var hängd tog jag boken och satte mig i solen och läste ett bra tag. Tog även ryggläge en stund och bara njöt av solgasset.

När solen försvann från taket gick jag ner och började med maten. Och när vi hade ätit klart kom våra svenska grannar som nu ska vara här ett tag igen i deras hus. Så nu är vi några fler i kvarteret igen. Det har varit lite tomt på grannar sedan vi kom hem från Sverige.

Kvällen blev som den brukar lite kortspel och sedan tv:n ett tag innan det blev natti, natti i Casa 66.

Skönt och avkopplande med en bok i solen.

 Det blev pannbiff till middag.

 Med ugnsrostade grönsaker till.

Gjorde en nyttig smulpajsvariant till kvällsfikat.

1/2 övermogen banan

1,25 dl. havregryn

0,5 dl. solrosfrön

1 tsk. kanel

1 tsk chiafrön

Frysta bär

Mosa bananen och rör ner havregryn, frön och kanel till en deg. Häll i frysta bär i botten på två små formar.

Strö chiafrön över och lägg sedan smuldegen ovanpå.

Grädda i ugnen i ca.20 minuter på 200 grader.

Servera bärpajen med lite yoghurt ovanpå.