Går att äta fast det inte är tisdag

 

Hände inte så värst mycket här igår utan dagen rullade på och vi lallade med i en lugnt och skönt tempo.

Vi var ute på gården, pysslade, såg på tv:n, spelade kort, snabbakade, åt middag och bara var. En riktig skön söndag med andra ord.

Jag gjorde wienersemlor till oss på köpesmördeg och hemmagjord mandelmassa till kvällsfikat. Kanske inte den nyttigaste kvällsmaten, men vi brukar inte ha några problem att stoppa i oss onyttigt. 

Och konstigt nog så är alltid onyttigt GOTT.

Jag rullade ut degen på ett bakplåtspapper.

Naggade den med en gaffel och delade med kniv upp degen i lagom stora rektanglar.

In i ugnen på 200 grader tills degen rest sig och fått fin färg, ca.15minuter.

Hemmagjord mandelmassa på skalad sötmandel, florsocker och en skvätt vatten som körs i mixern.

Sedan var det bara att skapa en wienersemla och sätta på kaffet.