Plommonmums

Köpte plommon på marknaden förra veckan, både gula och lila. Dom är en storlek större en vanliga plommon men smakar mums.
Så en kväll i veckan när jag hade gjort nytt jordnötssmör fixade jag ihop en plommonmums till kvällsfikat.
Jag tog jordnötssmör, hackade hasselnötter, en klick smör och havregryn och blandade ihop till en deg. 
Lade två halvor av plommonen i vardera skål och smulade degen ovan på plommonen. In i ugnen tills plommonen blivit mjuka och pajskalet fått färg.
Avnjöt plommonmumsen med vaniljglass till.