Klimatsmart???

 

Eller miljösmart 😊 och avfallsminimering till på köpet 😁. Jag är verkligen ingen expert på detta, men försöker att tänka till lite extra ibland 😇.

Så för ett tag sedan fick jag se på nätet vad man kan göra med purjolöksroten och inte kasta den. Och jag är ju lite sådan som måste testa själv också.

Så förra veckan när vi var och handlade frukt och grönt så köpte vi som vanligt purjolök. Här förresten kan man aldrig bara köpa 1 st. purjolök på Mercadona som vi alltid handlar på. Utan de ligger alltid 2 st. paketerade. Men purjolök är gott och det går även att frysa in, så det är inga problem.

Vi hade vänner i Sverige som när de hade köpt purjolök i affären bara vred av allt det gröna när de kom hem och sedan slängde det 😮. För det gick inte att äta tyckte de. Det var bara det ljusgröna på purjon som de gillade.

Skär ni bort mängder på purjolöken om ni köper en? Eller använder ni allt på den utan roten då såklart.

Mitt tips kan vara kul att göra ihop med barn tex. Där de får ett litet projekt att sköta om varje dag och se hur det bara växer och grodas. Kanske vill de sedan smaksätta maten med sin egenodlade grönsak. 

Här kommer mitt tips!!

Släng inte roten utan sätt den i vatten i ett glas.

Byt vatten varje dag och se hur purjon börjar att växa.

Efter en vecka har mina vuxit så här mycket.