Vi var hemma igår och gjorde inte många knop alls. Jag pysslade lite, läste, slappade i en solstol och sedan var vi och badade i poolen.
Den har en temperatur på 29 grader nu och det var ljuvligt att bada. Skönt är det med att semestermänniskorna lyser med sin frånvaro ännu hos oss. Så det var gubben och jag och sedan ett franskt par som bor här permanent som vi. Så vi delade på poolen och hade halva bassängen var att hållas i.
Middagen igår hade jag fått ett tips ifrån Kajsa med bloggen Bland kastruller och vinglas. Hon delade med sig ett recept på sparrispaj. Det var jäääääätte länge sedan vi åt paj.
Men nu hade inte jag precis det som hon hade i sin paj. Så det fick bli en egen variant av min. Gubben blev också nöjd, för paj är inte hans "not my cup of tea" om jag säger så 😏.
Han är inte så förtjust i pajdegen inte ens om det gäller efterrättspajer 😲, då förstår ni att vi inte äter paj så jätteofta.
Men snäll som jag är letade jag upp ett pajdegsrecept som man gjorde på rivna morötter. Och tamejtusan så tyckte även jag att det var över förväntan supergott.
Pajskal
80 g. rumsvarmt smör
3 dl. rivna morötter (3 st. morötter)
2 dl. havregryn
1 dl. vetemjöl
salt.
Jag förgräddade mitt pajskal i 10 minuter på 225 grader.
Sedan hade jag stekt bacon, purjo och några sparrisar ihop i stekpannan.
Fyllde skalet med det och hällde över en äggstanning på 4 ägg och 2 dl. mjölk, salt och svartpeppar.
Sedan några körsbärstomater och riven parmesanost på topp.
Jag är inte heller så förtjust i pajskal så det händer att jag gör paj "utan skal"
SvaraRaderaHa en skön fredag
Kram
Paj utan pajskal?🤔. Nej jag förstår vad du menar 😁.
RaderaHa en skön fredag du med.
Kram
Jag älskar pajskal! Fast att riva ned morötter i skalet... Not my cup of tea, om man så säger... ;-) Men jag gillar ju morotskakor, så det kanske inte är så dumt trots allt :-)
SvaraRaderaSåg härligt ut i poolen!
Ha en fin dag!
Säger som man sa till barnen när de var små. Du kan prova en liten bit innan du säger "jag tycker inte om".
RaderaSkönt att poolen är öppen igen.
Fin dag till er med.
Mmmm... Pajer är alltid säkra kort och kan varieras i det oändliga vilket gillas.
SvaraRaderaSå härligt med ett dopp i poolen. Själv får jag se till att komma till skott med ett dopp i havet.
Kram och god fredag!
Ja en paj kan nästan fyllas med vad som.
RaderaJa du brukar ju vara tidig med ett dopp i havet.
Fin fredag till dig med.
Kram
Jag är också snäll mot min man genom att inte ha morötter i pajskalet. Han gillar å andra sidan traditionellt pajskal, både matpajer och efterrättspajer. Morötter gillar han inte, inte ens morotskaka. Ska ändå göra morotsbearnais och försöka få honom att smaka lite. Det ska vara gott till lammkotletter och det ska vi grilla idag.
SvaraRaderaKram Monika
Klart man är snäll så att maten faller i smaken för alla.
RaderaLåter spännande med morotdbearnsis.
Kram
Oj så spännande recept. Det ska jag testa nästa gång och havregryn.. underbart. Har ätit en paj gjord av kikärtor i skalet idag. Gott! Kraaaam Pia
SvaraRaderaLåter gott det med.
RaderaKram
Inte heller förtjust i pajskal. Men din paj såg faktiskt riktigt god ut. Vad skönt ni har det med pool.
SvaraRaderaSenaste dagarna har varit riktigt varma här. Skulle varit skönt att svalka sig lite.
Kram Carina
Det här var riktigt gott faktiskt.
RaderaJa det är skönt med pool på vårt område.
Kram Carin
Se där, vilken läcker paj du trollade fram! Lät ju gott det där med rivna morötter så det måste jag testa någon gång.
SvaraRaderaGott även att ha poolen för sig själv, kan tänka mig att det blir ner intensivt när turisterna är på plats.
Njut och må gott!
Kram Kajsa
Ja det var ett gott pajskal på morötter 😋.
RaderaHa det gott du med.
Kram