2022-03-16

Inget får kastas

 

Det är inte det roligaste vädret som infinner sig här hos oss just nu. Blåsigt, calima i luften och i väntan på regnet.

Ja det känns nästan som jag längtar efter det där regnet som väderappen lovat hela denna veckan, men som ännu har uteblivit.

Så man får ner den här förbaskade sanden någon gång. Känns lite meningslöst att städa utomhus just nu, eftersom det kommer ner sand hela tiden.

Så det blir till att pyssla inomhus istället och igår blev det en liten koll i kylskåpet. Om man kunde hitta på någon rätt på de varor som utgångsdatumet började närma sig på.


Vad hittade jag för något då??? Jo, bladspenat, lök, kalkonpålägg, champinjoner, färskost och egengjord aioli. De små tortillabröden köpte jag sist i affären. Så de sjöng inte på sista versen.


Jag brynte löken, pålägget, bladspenaten och champinjonerna i stekpannan. Och hade sedan i aiolin och färskosten. Lade en klick smet på ett tortillabröd, på med lite riven ost (som fanns i frysen) och sedan locket på med nästa tortillabröd.


Klämde ihop de och stekte dem några minuter på varje sida i stekpannan.



När de var klara serverades de med grönsallad till.


12 kommentarer:

  1. Önskar jag hade de ingredienserna i min kyl just nu. Ser så himla gott ut! Ska precis inta min lunch som nog får bli stekta ägg med bacon och tomat. Inte alls lika gott...

    Hoppas regnet kommer och sköljer bort caliman.
    Kramar från Eva-Mari

    SvaraRadera
    Svar
    1. Stekt ägg och bacon låter supergott för mig.
      Det kommer några stänk men vi får hoppas det kommer mer.
      Kram

      Radera
  2. Det såg väldigt gott ut och du har verkligen en förmåga att utnyttja livsmedel väl.
    Hoppas vädret förbättras så att ni slipper sanden. Kanske lika bra om det blir regn.

    Kram och god onsdag!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är bättre om det kommer regn nu. För det har redan kommit ner lite sand på backen.
      Detsamma till dig .
      Kram

      Radera
  3. De såg mumsiga ut de där små paketen . Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja de gick ner som ingenting 😋😉😁.
      Kram

      Radera
  4. Ser bra ut, jeg er sikker på at det var veldig bra.
    Snill hilser. Her var regn hele natten.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja det var helt okej att äta 😉😀.
      Här har vi haft sandregn nu så allt är skitigt ute.

      Radera
  5. Det där är helt fantastiskt, att du tar reda på maten. Så gör jag också och det har min mamma lärt mig. Det värsta jag vet är att behöva kasta något som blivit gammalt, något man har missat att använda. Men så mycket gott du lyckades laga! Mums!

    Varm kram,

    Anneli

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, det är sällan något åker ner i sopen här. Då ska det ha börjat lukta illa om det 😬.
      Kram

      Radera
  6. Såg väldans gott ut det där!
    Nu får vädret verkligen skärpa till sig - ett renande störtregn och sen sol, tack! Fast det är nog ett önsketänkande...

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag håller med dig och håller tummarna för det.

      Radera

Tack för att du besöker min blogg och lämnar en liten kommentar.