Skåpsrensning

 

Igår så blev det en liten skåpsrensning både i kylen och i skafferiet. Och av den rensningen blev det äpplemos och ett gott frukostbröd.

Några mjuka och skrumpna äpplen som ingen av oss vill äta längre.

Skalade och skivade dem och sedan ner med de i kastrullen med lite vatten. Det fick koka ihop till mos som jag kryddade med lite kanel och socker när det var klart.

Middagen blev tunna pannkakor med äpplemos till.

Väldigt länge sedan jag gjorde ett yoghurtsbröd.

Här hittade jag receptet. Jag hade inget dinkelmjöl utan tog ett grovt mjöl. Hade heller inga torkade aprikoser utan jag tog torkade fikon istället.

Väldigt saftigt och gott till frukosten.