Goda burgare

 

Det var nog inget speciellt som hände igår, mer än att vi var och handlade på Mercadona. Och där var det KAOS 🤪 totalt. Fullt med (turister) folk, uppackning av varor (kartonger och pallvagnar) i varenda hörn, och sist men inte minst så var det rörigt i kassorna med 😟.

Känner mig som värsta gnällkärringen när jag skrivit dessa rader. Men även om jag har all tid i världen att handla och inga tider att passa. Så vill jag inte vara på Mercadona halva dagen för det. (Nu har jag gnällt klart).

Så jag kom ut med mina påsar till slut och kom då på att jag glömt att köpa is 😱 (fanns inte på kartan att gå in där igen). Så det fick gubben åka och göra lite senare. För just då var det bara raka vägen hem med glassen till frysen.

Men jag ska ge er ett recept på goda bönburgare.

BÖNBURGARE

1 burk kokta kidneybönor

1 riven vitlöksklyfta

0,5 dl solrosfrön

0,5 dl finriven parmesanost

1,5 dl havregryn

1 ägg

Kockens grillkrydda

lite salt

Skölj bönorna och mixa ihop allt till en smet lite snabbt i matberedaren eller för hand.

 Låt smeten vila en stund i kylen. 

Sedan är det bara att forma smeten till hamburgare och steka dem i pannan. Några minuter på varje sida.

Morotsstrips fick det bli till hamburgaren.

Jag plattade ut mina burgare mycket. Så det nästan blev som en smashburgare.