Inte kasta

 I söndags morse när jag fixade frukosten fick jag se i kylskåpet körsbärstomaterna från förrförra veckohandlingen. Några hade börjat att se ut som större russin där i skålen. Men då kom jag att tänka på att jag sett på instagram och bloggar att många har gjort soltorkade tomater av sina bautaskördar av tomater de fått i år.

Men det måste ju även gå att göra på köpetomater, och på en liten skål körsbärstomater som jag hade i kylskåpet.

Vips så blev det googling och frukosten höll nästan på att glömmas bort ett tag i ivern hur jag skulle göra. 

Snabbdelning på tomaterna lite salt och  sedan sätta ugnen på 130 grader och in med tomaterna i ett par timmar om man nu gjorde full sats enligt receptet som jag hittade. Eller när man ser att det börjat skrumpna ihop och blivit torra.

Sedan lät jag de kallna och efter det ner med dem i en burk med en egen blandning och fylla på med olivolja.

Jag hade vitlöksklyftor som jag delade och rosmarin och oregano i min burk.

Egengjorda sol(ugns)torkade tomater.