2020-10-20

Inte kasta


 I söndags morse när jag fixade frukosten fick jag se i kylskåpet körsbärstomaterna från förrförra veckohandlingen. Några hade börjat att se ut som större russin där i skålen. Men då kom jag att tänka på att jag sett på instagram och bloggar att många har gjort soltorkade tomater av sina bautaskördar av tomater de fått i år.

Men det måste ju även gå att göra på köpetomater, och på en liten skål körsbärstomater som jag hade i kylskåpet.

Vips så blev det googling och frukosten höll nästan på att glömmas bort ett tag i ivern hur jag skulle göra. 

Snabbdelning på tomaterna lite salt och  sedan sätta ugnen på 130 grader och in med tomaterna i ett par timmar om man nu gjorde full sats enligt receptet som jag hittade. Eller när man ser att det börjat skrumpna ihop och blivit torra.

Sedan lät jag de kallna och efter det ner med dem i en burk med en egen blandning och fylla på med olivolja.

Jag hade vitlöksklyftor som jag delade och rosmarin och oregano i min burk.



Egengjorda sol(ugns)torkade tomater.

8 kommentarer:

  1. Men vad smart. Vilket bra tips! Tack för det.
    Jag älskar soltorkade tomater. Så det tipset ska jag garanterat testa.
    Ha det fint
    Kram Carina

    SvaraRadera
  2. Snyggt räddat där! Så mycket bättre än att slänga dom. Fast soltorkade... Du grejade det hela med att kalla dom sol(ugns)torkade där på slutet ;-) :-D

    Ha en fin dag!

    SvaraRadera
  3. Inget slöseri där inte. Kram

    SvaraRadera
  4. Säker mycket godare än de man köper!

    Kramar från Eva-Mari

    SvaraRadera
  5. Smart att ta vara på tomaterna som säkert smakade mycket bra :D

    Kram

    SvaraRadera
  6. Snyggt jobbat!
    Den där lilla drinken vi drack, jag och mannen... det var inget vi hade i kaffet. Det var fler som undrade över "butterscotch" på min facebook, så jag fick förtydliga det idag ;) När vi är sugna på ett glas rom, brukar vi runda av den med att skvätta i lite av en likör som heter butterscotch. Men man kan säkerligen stoppa i både rom och en smörkola (antar att det var det du fick fram?) i kaffet också! ;) =)
    Kram/Maria

    SvaraRadera
  7. Men så smidigt o enkelt sätt att ta vara på tomater :) //Christina

    SvaraRadera
  8. Så himla bra tips. Tack. Kraaam Pia

    SvaraRadera

Tack för att du besöker min blogg och lämnar en liten kommentar.