2021-02-22

Äntligen var det dags

 

Söndagen var lika gråmulen som lördagen var, och så lite blåst upp på det med. Inget hitväder med andra ord. Men det finns värre saker här i världen just nu än att skriva och gnälla om vädret.

Så jag släpper detta. Vi var ute på en liten blåsig promenad i alla fall, så frisk luft fick vi i oss.

Men det som jag ska hinta om tänkte jag var våra inlagda citroner som nu är ätklara. Så igår åkte burken fram från kylskåpet.

Jag gjorde ett inlägg om dessa citroner i januari som du kan läsa om här. 

 Recepten som jag hittade på nätet med inlagda citroner i var med kyckling. Men det hade vi inte hemma så vår gryta blev på fläskkött istället.

Jag tillsatte en halv inlagd citron i vår gryta. Jag tog bort fruktköttet och strimlade skalet fint innan det åkte ner i grytan. 

Nästa gång jag använder de inlagda citronerna ska jag använda hela citronen och inte ta bort fruktköttet. Läste att vissa använder allt på citronen när de använder dem.

Men i vilket fall som helst så blev detta en riktig god smakhöjare på vår gryta. Så det här tycker jag ni ska prova om ni inte redan gjort det.


Äntligen var det dags att prova dem.


Jag hade morötter, lök, vitlök, paprika, groddar, oliver med jalapeños och inlagd citron i grytan. 



Grytan serverades med ris till.

10 kommentarer:

  1. Nu när jag har massa citroner igen kanske jag ska testa lägga in lite av dem :)
    Kram och ha en fin måndag

    SvaraRadera
  2. Hur smakar kikärtsgroddarna? 🙂

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det jag hade i grytan var kikärtor som jag groddat i vatten och de är goda och lite nötiga.
      De andra i jord ska växa till sig lite först innan skörd.

      Radera
  3. Jag tog inte ett steg utanför dörren igår annat än ut nån snabb vända på terrassen. Fick inget vettigt gjort hemma heller, en dag som faller bort i glömska...

    Såg gott ut det där, förutom att morötterna lät väldigt onödiga ;-)

    Ha en fin start på veckan!

    SvaraRadera
  4. Vad bra att du blev nöjd med resultatet.
    Grytor är alltid gott. Bekvämt att laga också.
    Det såg som vanligt gott ut. =)
    Ha en bra måndag i Casa 66.
    Kram Carina

    SvaraRadera
  5. Låter fräscht och gott. Kraaam Pia

    SvaraRadera
  6. Så spännande ingrediens! Dessutom lika god mat som vanligt hos er.

    Kram

    SvaraRadera
  7. Jag älskar citrus! Nu måste jag nog köpa ett nät med citroner. Gott!!

    KRAM Anna

    SvaraRadera
  8. Åh så gott det ser ut! Fint upplagt också! =)
    Kram/Maria

    SvaraRadera
  9. Du vet att är man svensk måste man alltid ranta lite om vädret! :-)
    Inlagda citroner! Vad äter man det till. Jag trodde först att nu har Carin minsann gjort Limoncello.
    Mums vilken god gryta. Det är livskvalitet att få vara lite kreativ i köket.

    Kramen och ha det gott!

    Anneli

    SvaraRadera

Tack för att du besöker min blogg och lämnar en liten kommentar.